【リュウジのバズレシピ】至高の卵スープ作ってみた！ラー油トッピングがおすすめ！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの至高シリーズ。

今回は至高の卵スープを作って食べてみたので、作り方と食べた感想、口コミをまとめます。

卵スープを自分で作ったことがなかったのですが、美味しそうだったので作ることにしました！

YouTubeで1.7万以上のいいねを集めているレシピなので期待大です！

至高の卵スープの作り方

今回もYouTubeを参考に作りました！

サムネの黄金色に輝く卵スープがめっちゃ美味しそう、、

材料

至高の卵スープの材料はこちら。

材料はとってもシンプル。

材料としては卵と長ネギだけです。あとは調味料。

この卵スープはオイスターソースを使って味付けして行きます。これで甘味とコク、香りがつきます。

オイスターソースを使うレシピは他にもたくさんあるのでぜひ買いましょう！

手順

至高の卵スープを作る手順は次の通りです。

まずはネギをみじん切りにしていきます。

鍋に水、創味シャンタン、オイスターソース、黒胡椒を入れて沸かします。

スープを沸かしている間に、卵をよく溶いておきます。

完全に黄身と白身を混ぜるのがポイント。

スープが沸いたら、弱火にして酒に片栗粉を溶かしたものを加えます。

これでとろみをつけて行きます。

スープをグルグルかき回しながら卵を少しずつ入れて行きます。

3回くらいに分けてやるのがポイント。一気に入れるとスープの温度が下がって美味く行きません。

最後にネギを加えます。これで至高の卵スープの完成です！

至高の卵スープを作ってみましたがめっちゃ簡単！

切る材料はネギだけだし、あとは材料を混ぜていくだけ！

このようにして卵を入れることで、フワッフワの卵スープができます。

あとは酒と片栗粉をよく混ぜておくことで、ダマになりにくく、良い感じにとろみがつきます。

至高の卵スープを食べた感想

熱々の出来立て至高の卵スープを食べてみました！

ふわふわの卵がたくさん入っていて、ネギのシャキシャキした食感も楽しめて最高に美味しい！

オイスターソースがめっちゃ良い仕事しています。コクがすごい。

締めはご飯にぶっかけて、卵クッパみたいに食べました〜

これもまたうまい。いろんな楽しみ方ができる卵スープが、こんなに簡単に作れるとか神レシピ！

至高の卵スープの口コミ

至高の卵スープの口コミをまとめました！

卵がふわふわ！めっちゃ美味しい！レモンサワーがすすむ！などたくさんの口コミがありました！

面白かったのが、みんな卵スープとお酒の写真をあげていること。笑

お酒にも合うみたいです。さすが酒好きリュウジさんのレシピです。

リュウジお兄さんの【至高の卵スープ】 https://t.co/vDtpqcOg2T
がめちゃ旨＆簡単レシピだから肉まん食べるときに毎回作ってしまう🥺❤️
具材が卵と長ネギだけなのにしっかり満腹感が得られるのはとろみがついてるお陰なのかな…素晴らしい！ pic.twitter.com/sILHYwurLW

— きつめ (@kitumenayome) November 1, 2021

自炊日記

リュウジ先生の至高の卵スープをさっそくつくってみた!
計量カップで卵といていれれば鍋よりも洗い物が小さくて済む!(*´∀`)
卵一個でも充分なくらいのふわふわ卵だ!! pic.twitter.com/w47MENSgTQ

— 小鳥遊さん☆パパ (@kotori_joy) September 26, 2021

まじリュウジの至高の卵スープうますぎる、何度目のリピートかわからん
リュウジのレシピどおりレモンサワーがすすむwwww pic.twitter.com/5Stce09P8U

— おりんりん (@kaen_neko) November 2, 2021

【至高の卵スープ】
ふわっふわの卵にしゃきしゃの長ネギ。
隠し味を入れた奥行きのある中華スープが止まらない！
4人前？いえいえ1人前の間違いです。
うまい！#リュウジ #至高 #たまご #スープ #kazuyaskitchen https://t.co/gl8djIBZn7 pic.twitter.com/Ho1YOcRgw6

— かずや飯@農家の家庭料理 (@kazuyas_kitchen) October 1, 2021

至高の卵スープまとめ

至高の卵スープを作って食べてみましたが、超簡単なくせにめっちゃうまい。

ふわふわ卵とシャキシャキのネギが最高でした〜

ラー油を垂らして食べると、さらに美味しくなるので、ぜひやってみてください。

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gyroibaraki.com

2023.02.18