【リュウジのバズレシピ】至高のグラタンを食べてみた！チーズがサックサク！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの至高シリーズ。

今回は至高のグラタンの作ってみました！

僕はグラタンが大好物なので、リュウジさんがどんなグラタンを作るのかめっちゃ楽しみ！

Twitterでは1.5万以上のいいねを集めているレシピです！

舌の上でとろける、極上のホワイトソースの作り方教えます！

『至高のグラタン』

ソースを具と一緒に作るので洗い物も少なくダマなりにくく、しかも旨いです

薄力粉の量を最小限に留めることとあるスパイスを使うことがとろける極上グラタンの秘訣です！

レシピはこちら！https://t.co/fN1xVYa5mG pic.twitter.com/JaMpleMNdk

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 15, 2020

至高のグラタンの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネのトロトログラタンがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高のグラタンの材料はこちらです。

材料はけっこう多めです。

鳥もも肉はたっぷり200g使います。国産の方が美味しいかも。

玉ねぎは1/4個約60g用意しましょう。

マッシュルームは50g。だいたい5個か6個くらいです。

生クリームは純生クリームを必ず使うようにしましょう。

ナツメグは持っていない方がいるかもですが、ぜひ買いましょう。100円くらいで売っています。至高の唐揚げにも使えますよ。

手順

至高のグラタンを作る手順は次の通りです。

まずは材料を切っていきます。

玉ねぎ、マッシュルームをスライスに、鶏肉は一口大に削ぎ切りにします。

フライパンにバターを入れ、鶏肉を皮目から焼いていきます。

鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

玉ねぎっが透き通ってきたら、マッシュルームを入れて炒めていきます。

マッシュルームが炒まったら、薄力粉を入れて全体に絡ませ、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、ナツメグを入れて煮詰めていきます。

マカロニは塩分濃度1%ほどのお茹で茹でていきます。

茹で上がったマカロニをホワイトソースに入れ、よく混ぜておきます。

耐熱容器にホワイトソースを流し込み、粉チーズをたっぷりかけます。

250℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら、至高のグラタンの完成です！

至高のグラタンの作り方はめっちゃ簡単です。

材料を切って、フライパンに材料を入れて煮詰め、オーブンで焼くだけ！

思っていたより手間がかからないのがよかったです。

ピザ用チーズだとトロトロしすぎるので、あえてパリッと仕上げます。

なので粉チーズがベスト。

至高のグラタンを食べた感想

さっそく至高のグラタンを食べてみました！

コレはめちゃくちゃ美味い！ホワイトソースがめっちゃ濃厚で、とろっとろ！

ナツメグが少し香ってもはやお店の味。

粉チーズを使うことによってチーズはパリパリで香ばしい。

中のホワイトソースは鶏肉とコンソメの旨味がめっちゃ効いてて、ご飯にも合う。

コレはほとんどの人が美味しいと言うはず。ずった食べてたい。

至高のグラタンの口コミ

至高のグラタンの口コミをまとめてみました！

美味すぎて優勝できました。「うっっっっっっま」と声が出た！美味しすぎてもはや浴びていたい！など絶賛する声が多数見つかりました！

めっちゃ美味しいグラタンなので、ぜひ作ってみてください！

リュウジのお兄さんの至高のグラタン、美味すぎて優勝できました、、、 https://t.co/MXlGgvLaTr pic.twitter.com/ONDcasl9BT

— みもみ (@miomimomi) October 16, 2020

ひとくち食べて「うっっっっっっま」と声が出たリュウジ(@ore825 )さんの至高のグラタン(鶏ももを切らしてしまったのであらびきウインナーで代用)

至高の唐揚げの時にナツメグ買っておいてよかった、グラタンにも活きた

昼間っからビール飲みたくなって困るhttps://t.co/wgmR84gh41 pic.twitter.com/XDDCwwwOlC

— ほっちゃれ (@hocchareeei) October 30, 2020

リュウジさんの「至高のグラタン」@ore825 作りました❤️
鳥もも肉が食べ応えある仕上がりになっているので、ガッツリ食べたい男子も満足する一品だと思いました。
リュウジさんのお陰で使ってみたいスパイスや作ってみたい料理がどんどん増え、テクニックや知識も増えたと感じます。
リピ確定の旨さ❤️ https://t.co/kVqkgiJom2 pic.twitter.com/Glk3jZcBQt

— 愛。 (@ai_ryozlove) October 24, 2020

このホワイトソース、絶品。
美味しすぎてもはや浴びていたい…

濃厚なのに、しつこくなくて、とまらない、、、

これ家で作れるとか本当ヤバい。

至高シリーズ……恐るべし……！！！

✨@ore825 至高のグラタン✨ https://t.co/6SjUqYPPQ2 pic.twitter.com/iEtgBU8VPw

— まっちょん🍅(๑╹ω╹๑ )🍅 (@tkak_0812) October 16, 2020

至高のグラタンまとめ

リュウジさんの至高のグラタンを作ってみました。

めちゃくちゃ濃厚だけどしつこくない。ホワイトソースの完成度がハンパないグラタンでした。

家で作るレベルを軽く超えているので、ぜひ作ってみてください！