【リュウジのバズレシピ】究極の焼きそば作ってみた！パリパリ麺がうまい。

リュウジさんの究極の焼きそばって美味しいの？

普通の焼きそばと何が違うの？

料理苦手な人でもできる？

実際に作って食べた人の感想が聞きたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

究極の焼きそばの作り方がわかる
究極の焼きそばを食べた感想がわかる
究極の焼きそばの口コミがわかる

普通に作った焼きそばも美味しいけど、一工夫して絶品焼きそばを作ってみたい！と思い作ったのがバズレシピでお馴染み、リュウジさんの究極の焼きそば。

究極の焼きそばを作ろうか迷っている方の参考になれば幸いです。

安い袋麺と付属の粉末ソースで究極にウマい焼きそばが出来る方法公開します

【究極の焼きそば】

麺をパリパリに焼き、水ではなく、お酒を使った香り高いソースで蒸し上げます

具も肉、もやし、ねぎのみ、これから焼きそばはこれで食おうと決心する旨さす

レシピはこちら！https://t.co/5M6JDNpkKH pic.twitter.com/Lc8eUCpia1
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 10, 2021

リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

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究極の焼きそばの作り方

究極の焼きそばの作り方は超簡単。

お祭りの味がする焼きそばが作れます！

材料

究極の焼きそばに必要な材料はこちら。

今回もスーパーで簡単に揃えることができるのでとてもありがたい！

材料

焼きそば麵(付属の粉末ソースも)　1袋
豚バラ肉　80g
長ネギ　20g
もやし　100g
卵　1個
鰹節　3g
醤油　小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1
酒　大さじ2
ラード　8cmくらい
黒胡椒　適量

ポイントはラードを使うこと！

チューブタイプのものがスーパーで売ってます！

ラードは至高のもやし炒めでも使えるので、ぜひこちらも作ってみてください！

オイスターソースも他の料理に使えます！！

オイスターソースを使うレシピ

手順

究極の焼きそばを作る手順はこんなかんじ。

手順

鰹節を600Wで40秒レンチンし、揉んで粉にする
鰹節、焼きそばの粉末ソース、醤油、酒、オイスターソースを混ぜる
ネギを細切りにする
豚バラを一口サイズに切る
ラードをフライパンに入れて温める
焼きそばを600Wで40秒レンチンする
焼きそばを入れて片面にパリパリに焦げ目をつける
ひっくり返して真ん中に穴を開け、豚バラを焼く
豚バラに焼き目がついたら、もやしと長ネギを入れる
作ったソースを回し入れる
よく混ぜて、黒胡椒を振る
盛り付けて生卵を乗せたら完成！

鰹節を電子レンジでチンして揉んで粉々にしていきます。

こうする方が鰹の香りが引き立ちます。

焼きそばについている粉末ソースもすべて使います。

醤油、酒、オイスターソースを加えてよく混ぜます。ソースはこれで完成！

ネギは細切りにする。こうすると麺によく絡むようになります。

豚バラは一口大にカットする。長いと食べにくいので。

ラードを8cmくらいフライパンに入れて熱する。けっこう多めですが、この油で麺をカリッと揚げ焼きしていきます。

ラードを温めている間に、麺を600Wで40秒レンチンし、ホカホカの麺をフライパンに投入。

こんな感じでパリパリに焼き目をつけていくのがポイント！

香ばしさと食感をプラスできます。

そばの真ん中を開け、豚肉を焼く。こうすることで肉の脂が麺に染み渡り美味しくなります。

肉が焼けたら、もやしとネギを投入。さっと火を入れていきます。

ソースを入れる。

よく混ぜて、胡椒をかければ完成！！

YUSUKE

切るものも少ないし、ソースも混ぜるだけ。

めっちゃ簡単に作ることができました！

トッピングに生卵を乗せていきます！

究極の焼きそばを食べた感想

究極の焼きそば。トッピングで乗せた生卵を潰してよく混ぜて食べてみました！

熱々の焼きそばに混ぜると軽く火が通っていい感じに。

ラードと豚バラの脂の甘みすごい。ラードを使っていることでコクが増し、焼きそばのくせに高級感があります。

焼きそばをパリッと焼き上げたので、パリッと感とモチっとしたところが混じってて、食感も楽しい。

もやしのシャキシャキ感と、ネギのちょっとした苦味がすごく美味しい！

YUSUKE

めっちゃ具沢山でとても美味しい！

ボリュームもあるので非常に満足感があります！

ラード油を使うとこんなに違うとは驚きです！

すごく美味しかった〜。

これまでキャベツとかにんじんとかピーマンとかを切って適当に入れてましたが、究極の焼きそばほど美味しく作れたことはありません。

僕史上最高の焼きそばを作ることができました！！

リュウジさんのレシピは分量守って作ればハズレなし。本当にすごいです。

究極の焼きそばの口コミ

究極の焼きそばの口コミを集めてみました。

ソースが美味しい！生卵がめっちゃ合う！お酒にあう！などの口コミがありました！

みなさん美味しいという評価。不味いという口コミは見つかりませんでした。

晩飯ですわい。
今晩はリュウジのバズレシピ所載の「究極の焼きそば」を。
粉末ソースに粉鰹とオイスターソースと酒を入れて液体ソースに仕立てるレシピ^ ^
玉子との相性もナイス！https://t.co/NSca88bjM0 pic.twitter.com/qMqurUKRBv
— 中西ヨシヒロ(超FUTATSU)👺💉💉 (@FUTATSU24) December 7, 2021