【リュウジのバズレシピ】至高のトマトソースパスタ作ってみた！

リュウジさんの至高のトマトソースパスタって美味しいの？

今までトマトソースパスタを作ってきたけどうまいくいかない。

至高のトマトソースパスタは簡単に作れるの？

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

至高のトマトソースパスタの作り方がわかる
至高のトマトソースパスタを食べた感想がわかる
至高のトマトソースパスタの口コミがわかる

リュウジのバズレシピを参考にトマトソースのパスタを作ってみました！

トマトソースのパスタってソースがベチャベチャになってしまったり、酸っぱいソースになってしまったり、けっこう難しい印象です。

リュウジさんが考えたレシピなら簡単に美味しく作れるのではないか？と思ったので検証してみました。

今回は至高のトマトソースパスタの作り方と食べてみた感想、口コミをまとめました。

リュウジさんのパスタレシピ

リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

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至高のトマトソースパスタの作り方

至高のトマトソースパスタは非常に材料も作り方もシンプルです。

料理が苦手な人でもできるはず！

材料

至高のトマトソースの材料はこちら。

材料

トマト缶　　1/2缶
玉葱　　　　1/4個50g
にんにく　　４片
1.6mmのパスタ　　　100g
オリーブ油　大さじ1
コンソメ　　小さじ1と半分
砂糖　　　　小さじ1
黒胡椒　　　適量
☆仕上げにオリーブ油（エキストラバージン）大さじ1

具材としては、トマト缶と玉ねぎ、にんにくがあれば作れちゃいます。

トマト缶はできれば酸っぱくないものが良いみたい。

ただフライパンで火を入れて酸味を飛ばすのであまり気にしなくても良いかも。

手順

至高のトマトソースパスタを作る手順はこんなかんじ！

けっこう多いですが、やってることはめっちゃ簡単です。

手順

ホールトマトを潰す
玉ねぎを薄くスライスする
にんにく2片を粗みじん切り
にんにく2片をすりおろす
オリーブオイル敷いたフライパンに粗みじんのにんにくを入れ火にかける
柴犬色になったら玉ねぎを入れる
すりおろしたにんにくを40秒レンチンする
玉ねぎがしなっとしたらトマト缶を入れ弱火で煮込む
レンチンしたすりおろしにんにくを入れる
コンソメと砂糖、黒胡椒を入れる
麺を茹でる
フライパンに茹でたパスタを入れる
エキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜる
ソースが固かったら茹で汁を入れる
盛り付けて完成！

まずは材料を切っていきます。

玉ねぎはできるだけ薄くスライスするのがポイント。

オリーブオイルで刻んだにんにくを炒めます。

ここが非常に重要なポイントで、柴犬色がベスト。

すぐに色が変わってしまうので心配な人は弱火でじっくりと。

柴犬色になったら玉ねぎを入れる。

すりおろしたにんにくは600Wの電子レンジで40秒チンします。

玉ねぎがしなっとなってきたら、トマト缶を入れてレンチンしたにんにくを入れる。

そして調味料をここで投入。コンソメ、砂糖、黒胡椒を入れていきます。

トマトソースを煮詰めていくと、フライパンの底が見えるくらいに水分が飛びます。

硬めのソースにしておけば、茹で汁で伸ばすことができます。

茹で上がったパスタとソースを混ぜていきます。

仕上げに香り付けとしてエキストラバージンオリーブオイルをかけます。

これで至高のトマトソースパスタ完成！

YUSUKE

作ってみると本当に簡単！

料理に慣れている人なら20分くらいでできるかも！

苦手な人でもソースを先に作っておくと失敗しません！

食べた感想

まずこの香りが本当に最高。

にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。

食べてみるとトマトと玉ねぎの甘みとコンソメの旨味が最高にうまい。

今まで作ったトマトソースパスタは酸っぱいものばかりでしたが、至高のトマトソースパスタは一切酸っぱさを感じません。

この美味しさが、あのシンプルな材料から作れるっていうのが感動。

仕事が終わった後でもさっと作れるくらい簡単で、味も最高に美味いです。

にんにくは4片入っているのでニンニク臭には注意！！

YUSUKE

これまで作ってきたトマトソースパスタで一番美味い。

粉チーズかけて食べるのもおすすめ！

マジで美味いのでぜひ作ってみてください！

至高のトマトソースパスタの口コミ

至高のトマトソースパスタの口コミを集めてみました。

本当にお店みたいな味で、皆さん美味しいと口を揃えて言っています！

⭐️5月23日の夜ごはん⭐️

🍝至高のトマトソースパスタ

🍝えびとアボカドのオーロラサラダ

トマトソースパスタは
料理研究家リュウジさんのレシピ💕

お店のパスタみたいな味で
おいしかった🌼#料理研究家リュウジ #至高のトマトソースパスタ🍝 pic.twitter.com/ZYOtdr91bN
— 🌻なな〜いつも黄色い愛のカタチ僕のひまわり…〜 (@himawari_y_0418) May 25, 2021