リュウジさんの真夜中のパスタって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 真夜中のパスタの作り方がわかる
- 真夜中のパスタを食べた感想がわかる
- 真夜中のパスタの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの真夜中のパスタを作って食べてみました！
リュウジさんが昔働いていたイタリアン料理店の人気No.1レシピを再現してもの！
めちゃめちゃ期待大です！！
Twitterでは2.3万以上のいいねを集めているレシピです！
僕が昔働いていた超人気レストランで一番人気だった伝説のパスタの作り方教えます
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 21, 2022
【真夜中のパスタ】
知る日とぞ知る人気店のレシピです
パンチのある魚介系のトマトスープにパスタが絡み本当に旨い…！
これ是非食べてください、僕の料理のルーツです
レシピはこちら！https://t.co/zJ78CMZD2p pic.twitter.com/aIEeXM90r7
真夜中のパスタの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネのスープ系のパスタがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
真夜中のパスタの材料はこちらです。
- オリーブオイル 大さじ1
- ベーコン 30g
- 玉葱 1/4個60g
- マッシュルーム 30g
- トマト缶 1/2缶
- 水 240cc
- コンソメ 小さじ2
- パプリカパウダー 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- バジル 小さじ1/2
- 塩 1つまみ
- 黒胡椒 適量
- シーフードミックス 70g （解凍の際は水200㏄と塩小さじ１を入れる）
- 1.4mmのパスタ 100g
- にんにく 2片
- ☆仕上げのオリーブオイル大さじ１ほどと乾燥パセリ
真夜中のパスタの材料は結構多め！
この材料でイルキャンティというイタリアン料理店で人気No.1のパスタを再現していきます！
変わった材料といえばパプリカパウダー。スーパーで小さいビンで100円くらいで手に入るのでぜひ買いましょう。この料理のために買う価値ありです。
きのこはマッシュルームを使っていますが、お好きなきのこでも大丈夫みたい。
材料は多いけど、スーパーで手に入るものばかりです！
僕も初めてパプリカパウダーを買ってみました！
めっちゃ良い香りがします。
手順
真夜中のパスタを作る手順は次の通りです。
- 水200ccに塩小さじ1入れたお水にシーフードミックスを入れて解凍する
- 玉ねぎをスライス、ベーコンを細切り、マッシュルームをスライスにする
- フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める
- ベーコンが焼けたら玉ねぎを加えて炒める
- ホールトマトを入れて潰しながら煮詰める
- マッシュルームを入れて少し火を入れる
- 水、コンソメ、パプリカパウダー、一味唐辛子、乾燥バジル、塩、黒胡椒、シーフードミックスを入れる
- パスタを塩分1%濃度のお湯で茹でて1分前にあげる
- ソースとパスタを絡めてにんにくを入れて少し煮込む
- お皿にパスタを盛り、オリーブオイルとパセリをかけたら完成！
シーフードミックスを200ccの水と小さじ1の塩で解凍します。
材料を切っていきます。玉ねぎをスライス、ベーコンを細切り、マッシュルームをスライスにします。
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めていきます。
ベーコンが焼けたら、玉ねぎを加えて炒めていきます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を入れて潰しながら煮詰めていきます。
マッシュルームを入れてさらに煮詰めていきます。
水、コンソメ、パプリカパウダー、一味唐辛子、乾燥バジル、塩、黒胡椒、シーフードミックスを入れてよく混ぜます。これでソースは完成です。
塩分濃度1%のお湯で茹で時間1分前にあげたパスタとすりおろしニンニクをソースに入れて、煮込んでいきます。ソースを煮詰めながらパスタを茹でるイメージです。
お皿に盛ってオリーブオイルとパセリをかけたら真夜中のパスタの完成です！
真夜中のパスタの作り方はめっちゃ簡単！
材料を切って、ソースを作ってパスタに絡めるだけ！
料理が初めての方でも難なく作れると思います！
トマト缶はしっかりと煮詰めましょう。
酸味が飛んで良い感じの味になります。
トマト缶は水気が多いので水を入れる前にしっかりと煮詰めて甘みを出していきます。
材料は多いけど作り方はめっちゃ簡単です。
順番に材料を入れていくだけ！
分量はしっかり計って入れましょう！
真夜中のパスタを食べた感想
さっそく真夜中のパスタを食べてみました！
これはマジでうますぎる！！家庭で作る味を超えています！！
イタリアン料理店の味をほぼ再現いているというこのパスタマジで美味いです！！
具材がたくさん入っているので、ソースはとっても深い味を出しています。
にんにく、一味唐辛子、パプリカパウダーなどスパイスを結構入っているのでパンチが効いててパスタにすごく合います。
個人的にリュウジさんのパスタの中で一番お店の味感が高いパスタ料理かも。
真夜中のパスタは想像より遥かに美味しかったです。
マジでお店の味。
家庭でこの味が出せるのが驚きです。
リピート確定。
真夜中のパスタの口コミ
真夜中のパスタの口コミをまとめてみました！
僕史上最高に美味しいパスタだった！スープが絶品！家でここまで”外食してる感”ある味食べれるの凄い！など絶賛する声が多数見つかりました！
これはマジでおすすめ。リュウジさんのレシピの中でも上位にランクインします。
#リュウジのバズレシピ より【真夜中のパスタ】を作ったのだけど、僕史上最高に美味しいパスタだった。パプリカパウダー無しでも十分美味しいです。意外と簡単だしお勧め( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/iOZZSjwW7X
— 完戸修平 CAFE LABORATORY経営者 (@skullmaster) March 28, 2022
リュウジさんの真夜中のパスタ作ってみた…！！うめぇ pic.twitter.com/tktWy2rAnu
— ナナ@繁忙期 (@nana_49_tw) March 23, 2022
今日はリュウジのバズレシピより「真夜中のパスタ」 はい、これめっちゃ美味しいです😋スープが絶品です‼️酒が進みます‼️‼️これはリピ決定👍
— 諏訪部@投資とか料理とか (@suwabe_suwa) March 23, 2022
#株クラ料理部
#Twitter家庭料理部
#バズレシピ pic.twitter.com/YAn6dz88bP
リュウジさんの動画観て真夜中のパスタを再現の再現
— 髪型迷子おじさん (@new_kokotan) March 24, 2022
全体的に凄くバランスよく纏まって具材も味付けも全部が全部補い合ってる…魚介×トマト系で1番美味いわコレ…ニンニク効いてて唐辛子でピリ辛なのがまた良い！
家でここまで"外食してる感"ある味食べれるの凄い pic.twitter.com/8Qv99wKuj3
真夜中のパスタまとめ
リュウジさんの真夜中のパスタを作って食べてみました！
家庭で作れるパスタのレベルを超えてきました！
マジでお店の味。めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！！
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