【リュウジのバズレシピ】至高のトマトソースパスタ作ってみた!

その他
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リュウジさんの至高のトマトソースパスタって美味しいの?

今までトマトソースパスタを作ってきたけどうまいくいかない。

至高のトマトソースパスタは簡単に作れるの?

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 至高のトマトソースパスタの作り方がわかる
  • 至高のトマトソースパスタを食べた感想がわかる
  • 至高のトマトソースパスタの口コミがわかる

リュウジのバズレシピを参考にトマトソースのパスタを作ってみました!

トマトソースのパスタってソースがベチャベチャになってしまったり、酸っぱいソースになってしまったり、けっこう難しい印象です。

リュウジさんが考えたレシピなら簡単に美味しく作れるのではないか?と思ったので検証してみました。

今回は至高のトマトソースパスタの作り方と食べてみた感想、口コミをまとめました。

至高のトマトソースパスタの作り方

至高のトマトソースパスタは非常に材料も作り方もシンプルです。

料理が苦手な人でもできるはず!

材料

至高のトマトソースの材料
至高のトマトソースの材料

至高のトマトソースの材料はこちら。

材料
  • トマト缶  1/2缶
  • 玉葱    1/4個50g
  • にんにく  4片
  • 1.6mmのパスタ   100g
  • オリーブ油 大さじ1
  • コンソメ  小さじ1と半分
  • 砂糖    小さじ1
  • 黒胡椒   適量
  • ☆仕上げにオリーブ油(エキストラバージン)大さじ1

具材としては、トマト缶と玉ねぎ、にんにくがあれば作れちゃいます。

トマト缶はできれば酸っぱくないものが良いみたい。

ただフライパンで火を入れて酸味を飛ばすのであまり気にしなくても良いかも。

手順

至高のトマトソースパスタを作る手順はこんなかんじ!

けっこう多いですが、やってることはめっちゃ簡単です。

手順
  1. ホールトマトを潰す
  2. 玉ねぎを薄くスライスする
  3. にんにく2片を粗みじん切り
  4. にんにく2片をすりおろす
  5. オリーブオイル敷いたフライパンに粗みじんのにんにくを入れ火にかける
  6. 柴犬色になったら玉ねぎを入れる
  7. すりおろしたにんにくを40秒レンチンする
  8. 玉ねぎがしなっとしたらトマト缶を入れ弱火で煮込む
  9. レンチンしたすりおろしにんにくを入れる
  10. コンソメと砂糖、黒胡椒を入れる
  11. 麺を茹でる
  12. フライパンに茹でたパスタを入れる
  13. エキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜる
  14. ソースが固かったら茹で汁を入れる
  15. 盛り付けて完成!

まずは材料を切っていきます。

玉ねぎはできるだけ薄くスライスするのがポイント。

材料を切る

オリーブオイルで刻んだにんにくを炒めます。

ここが非常に重要なポイントで、柴犬色がベスト。

すぐに色が変わってしまうので心配な人は弱火でじっくりと。

にんにくをオリーブオイルで炒める

柴犬色になったら玉ねぎを入れる。

すりおろしたにんにくは600Wの電子レンジで40秒チンします。

玉ねぎを入れる

玉ねぎがしなっとなってきたら、トマト缶を入れてレンチンしたにんにくを入れる。

そして調味料をここで投入。コンソメ、砂糖、黒胡椒を入れていきます。

トマト缶を入れる

トマトソースを煮詰めていくと、フライパンの底が見えるくらいに水分が飛びます。

硬めのソースにしておけば、茹で汁で伸ばすことができます。

トマトソースを煮詰める

茹で上がったパスタとソースを混ぜていきます。

仕上げに香り付けとしてエキストラバージンオリーブオイルをかけます。

トマトソースとパスタを混ぜて完成

これで至高のトマトソースパスタ完成!

YUSUKE
YUSUKE

作ってみると本当に簡単!

料理に慣れている人なら20分くらいでできるかも!

苦手な人でもソースを先に作っておくと失敗しません!

食べた感想

至高のトマトソースパスタ

まずこの香りが本当に最高。

にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。

食べてみるとトマトと玉ねぎの甘みとコンソメの旨味が最高にうまい。

今まで作ったトマトソースパスタは酸っぱいものばかりでしたが、至高のトマトソースパスタは一切酸っぱさを感じません。

この美味しさが、あのシンプルな材料から作れるっていうのが感動。

仕事が終わった後でもさっと作れるくらい簡単で、味も最高に美味いです。

にんにくは4片入っているのでニンニク臭には注意!!

YUSUKE
YUSUKE

これまで作ってきたトマトソースパスタで一番美味い。

粉チーズかけて食べるのもおすすめ!

マジで美味いのでぜひ作ってみてください!

至高のトマトソースパスタの口コミ

至高のトマトソースパスタの口コミを集めてみました。

本当にお店みたいな味で、皆さん美味しいと口を揃えて言っています!

至高のトマトソースパスタまとめ

至高のトマトソースパスタは材料もシンプルで作り方も簡単。

しかも味はめっちゃ美味しく、これまで作ったトマトソースパスタの中で一番美味しいのが作れました!

にんにくがけっこう入っているので、次の日に予定があるとかなら、量を調整しても良いかも。

とにかくにんにくジャンキーな僕には最高の一品でした。

また作ってみたいと思います!

コメント

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