【リュウジのバズレシピ】至高のカルボナーラ作ってみた！生クリーム不要！

こういった疑問にこたえます。

カルボナーラって自分で作るの難しくて、なかなか美味しく作れませんよね？

リュウジさんのレシピなら料理初心者の僕でも美味しく作れるんじゃないかと思い作ってみました！

今回は至高のカルボナーラの作り方と食べてみた感想、いろんな人の口コミをまとめましたので、ぜひ最後までご覧ください！

1000皿以上作った料理研究家が辿り着いた逸品です

本当に自信があります

【至高のカルボナーラ】

ボウルにLサイズ卵一個と粉チーズ30gを混ぜておく

オリーブ油大さじ1でにんにく1片とベーコン40gを炒め、鷹の爪一本も入れ炒め、フライパンを冷ましておく↓ pic.twitter.com/xdiw0jlkds

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 30, 2021

至高のカルボナーラの作り方

さっそく至高のカルボナーラを作っていきます！

材料

今回作るカルボナーラの材料はこちら。

僕が知っているカルボナーラは鷹の爪を入れなかったけど、至高のカルボナーラは入れるみたい！

鷹の爪が入ることで、チーズの重たさを軽減して、最後まで美味しくいただけるみたい。

手順

カルボナーラを作る手順をまとめるとこんなかんじ。

材料を切っていきますが、材料が少ないのですぐに終わります。

卵と粉チーズを混ぜていきます。

粉チーズが固まっていたらほぐしながら滑らかなソースにしていきます。

オリーブオイル、にんにく、ベーコン、鷹の爪の順番にフライパンで熱していきます。

炒まったらフライパンの火を消して熱を逃していきます。

パスタが茹で終わったらフライパンに入れて、卵チーズソースをぶっかけ！

弱火で熱して良い感じにとろみが付いたら完成！！

至高のカルボナーラを食べた感想

至高のカルボナーラを食べてみると、自分で作ったとは思えないほど美味しかったです！

鷹の爪のちょっとした辛味が濃厚なクリームに合います。

ちょっとスパイシーにすることで重さを感じさせないのでぺろっと一皿食べてしまいました！

これまで何度もカルボナーラを作ってきましたが、なかなか味がキマらず美味しくありませんでした。

最後にパスタと卵ソースを和える火加減だけ注意すれば、誰でも美味しいカルボナーラが作れると思います！

至高のカルボナーラの口コミ

至高のカルボナーラの感想をまとめました！

みんな口を揃えて美味しい！と言っています。僕も同じ感想で、自分で作ったとは思えない味です。

リュウジさんの至高のカルボナーラがガチうまくてリピ pic.twitter.com/LUlbZNONKM

— もも (@_MO_xoxo_) November 23, 2021

リュウジさんの至高シリーズのカルボナーラ❤️
あかん、めちゃうまい😋✨ pic.twitter.com/TmSik3wJ6r

— ぴっぽー🐠11/27北鎌倉リトリート (@umeyan3) November 4, 2021

#至高のカルボナーラ

これはさすがに至高👍
リュウジせんせありがとう〜🥰🥰 pic.twitter.com/HOBiKiZUBI

— あーにゃん（･▲･） 🌱 (@a_nyandai) November 3, 2021

リュウジ兄さん@ore825 の至高のカルボナーラ簡単だし美味しすぎて…🤤
ここ最近のカルボナーラ欲が満たされた✨これからは家で作れるなんて嬉しすぎる pic.twitter.com/frKWiAbB2v

— みかん🇬🇧→🇯🇵3y👦＆0m👶 (@Mikan1672) September 22, 2021

至高のカルボナーラまとめ

至高のカルボナーラは、どこのスーパーでも手に入れることができる食材で、作り方も簡単。

こんなに手軽にお店の味が味わえて良いのか？ってくらい美味しいです！

僕もすでに5回以上も作っています笑

とっても美味しいのでぜひ皆さんも作ってみてください！