リュウジさんの至高のヤンニョムチキンって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のヤンニョムチキンの作り方がわかる
- 至高のヤンニョムチキンを食べた感想がわかる
- 至高のヤンニョムチキンの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高のヤンニョムチキンを作って食べてみました！
ヤンニョムチキンとか自分で作ったことなかったけど挑戦！
Twitterでは3.3万以上のいいねを集めている人気レシピです！
暑い時期に食べたい鶏肉料理、韓国風チキンの最高峰です！！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 6, 2020
『至高のヤンニョムチキン』
ある調味料を加え、よりお酒とご飯に合うように配分にこだわりました
僕がどこで食べたものより美味しい、至高の味を皆さんと是非一緒に楽しみたいです！
レシピはこちら！！https://t.co/IbgJ96bRkd pic.twitter.com/5vDKSmCUsE
至高のヤンニョムチキンの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネのヤンニョムチキンがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高のヤンニョムチキンの材料はこちらです。
- 鶏もも肉 300g
- 塩 小さじ1/4
- 生姜 3gほど
- 黒胡椒 適量
- 酒 大さじ2
- ■タレ
- コチュジャン 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- タバスコ 小さじ1
- 味の素 3振り
- にんにく 3gほど
- ■□■□■ 鶏肉を揚げる際に
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ★トッピングで 刻んだピーナッツ 適量
至高のヤンニョムチキンの材料は結構多め！
鶏もも肉はたっぷり300g使います！1〜2人前作ります。
タレにはコチュジャンとタバスコを入れます。これが辛味となります。
コチュジャンは至高のチーズタッカルビにも使えます！！
揚げる時にまぶす片栗粉はたっぷり用意しておきましょう。
仕上げにピーナッツを使いますが、今回はカシューナッツで代用しました。個人的にカシューナッツが大好きなので！
コチュジャンとか持っていない方もいるかも。
チューブタイプが使いやすいです！！
至高のチーズタッカルビも美味しいのおすすめ！
手順
至高のヤンニョムチキンを作る手順は次の通りです。
- 鶏肉を10等分に切っていく
- 鶏肉に塩、酒、おろし生姜、黒胡椒をかけてよく揉み込んで漬けておく
- 器に酒、ケチャップ、コチュジャン、味の素、おろしニンニク、タバスコを入れて混ぜる
- 油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていく
- フライパンに作ったソースと揚げた鶏肉を入れて炒める
- お皿に盛ってピーナッツをかけたら完成！
まずは鶏肉の処理から！
鶏肉は10等分くらいにカットし、鶏肉に塩、酒、おろし生姜、黒胡椒をかけてよく揉み込んで15分ほど漬けておきます。常温で！
器に酒、ケチャップ、コチュジャン、味の素、おろしニンニク、タバスコを入れて混ぜます。
油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていきます。醤油を入れていないため、白い唐揚げが出来上がります。
揚がった鶏肉がこんな感じ。油を切っておきましょう。
フライパンに鶏肉とソースを入れて炒めていきます。
炒めることで、ニンニクの香りとタバスコの酸味が少し飛びます。
お皿に盛って砕いたピーナッツ(カシューナッツ)をかけたら、至高のヤンニョムチキンの完成です！！
至高のヤンニョムチキンの作り方は割と簡単！
油で揚げるのはちょっと面倒だけど、少量で良いので一人暮らしでもできると思います！
タバスコは小さじ1と結構入れるので、辛いのが苦手な方は減らしましょう。
油は底から1cmくらいで揚げ焼きにしていきます。鶏肉は火を通しすぎると硬くなるので火入加減に注意。余熱で中まで火を入れる感じにするととってもジューシーになります！
作るのにかかった時間は30分くらい。
漬けておく時間が結構長いです！
上げてフライパンで炒めるので結構手間はかかります！
至高のヤンニョムチキンを食べた感想
さっそく至高のヤンニョムチキンを食べてみました！
これはやばい！！絡めのソースと鶏肉が最高にマッチしてめっちゃ美味しいです！
コチュジャンとタバスコを入れているので結構辛めですが、お店で食べるような複雑な味がして、家庭で作るレベルを超えています。
これはやみつきになる。ビールのつまみとしてめっちゃ優秀。
トッピングでかけたナッツも香りと食感が加わって良い感じ。
これは個人的にめっちゃ好き。
辛さがくせになる。
ご飯も良いけど、これはビールが欲しくなる、、
至高のヤンニョムチキンの口コミ
至高のヤンニョムチキンの口コミをまとめてみました！
お店の味！！いや、それ以上！ヤンニョムチキン毎週リピ！ビールのおつまみに最高！など絶賛する声が多数見つかりました！
めっちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてください！
今日はリュウジさん(@ore825)レシピで
— Ayaka (@Ayaka79891) September 9, 2020
『至高のヤンニョムチキン』！
飛び跳ねる熱々の油と格闘しながら
なんとか完成🤣
お店の味！いや、それ以上！
タバスコ凄い‼︎
合わせてキンパとチーズキンパも作りました！ https://t.co/ueEwVXNRYv pic.twitter.com/zVLZZnEnB7
至高のヤンニョムチキン毎週リピ！
— よっすい (@3132xx) December 6, 2020
ビールが合う😆 pic.twitter.com/d4lBFXvFP6
至高のヤンニョムチキン！(°д°)
— ジュリナ (@dqx_jurina) February 3, 2021
ビールのおつまみに最高🍺 pic.twitter.com/g9l6yy435x
よめちゃん至高の唐揚げとヤンニョムチキン☺️！ヤンニョムチキンまで作ってしまう才能が怖い、、お店の味と全く変わらない辛くて甘い最高に美味い一品！ナッツの香ばしさも嬉しいね！シンプル唐揚げも炊き立てのご飯に合いまくり〜！！仕事頑張った甲斐があったよ〜ありがとう😊ごちそうさま♪#よ飯 pic.twitter.com/xpf3Qw107f
— ぬかたん🌈 (@bunbukoNUKATAN) July 21, 2021
至高の麻婆豆腐まとめ
リュウジさんの至高のヤンニョムチキンを作って食べてみました！
辛さがクセになる、ビールが欲しくなる、最高に美味しいヤンニョムチキンでした！
自分で作ったとは思えないほど美味しかったのでぜひ作ってみてください！
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