【リュウジのバズレシピ】塩フライドチキンがクリスマスにぴったり！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの塩フライドチキンを作ってみました！

ざっくざくで最高に美味しい塩フライドチキンレシピ！

Twitterでは1.6万以上のいいねを集めているレシピです！

もうフライドチキン屋やれよと言われるほど美味しい【塩フライドチキン】の作り方

この方法でザックザクの塩味チキンが作れます

フライドチキンは難しい!!と思っているかたも少なめの油で挑戦できるので是非!

クリスマスにもおすすめです!!https://t.co/kIq2PN8cp8 pic.twitter.com/TWy0UqF7FE

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 20, 2022

塩フライドチキンの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの塩フライドチキンがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

塩フライドチキンの材料はこちらです。

塩フライドチキンの材料はとってもシンプル！

衣は薄力粉を使います。リュウジさんの揚げ物レシピはけっこう片栗粉が多いのですが、今回は薄力粉だけ！

塩は2回出てくるけど、鶏肉に下味をつけるための塩と、バッター液に入れる塩です！

手順

塩フライドチキンを作る手順は次の通りです。

鶏肉を叩いたあとフォークで穴を開けておきます。

鶏肉を3等分に切り、ボウルに鶏肉、塩、白だし、粉山椒、すりおろしニンニク、すりおろししょうがを加えて揉み込み、30分常温で漬けておきます。

薄力粉、塩、白だしをよく混ぜます。

鶏肉を卵液につけて揉み込み、薄力粉をまぶして揚げていきます。

全体が揚がったら、一度お皿にあげて1分間余熱で火を入れます。

強火で熱した油にもう一度鶏肉を入れて表面をカラッと揚げます。

お皿に盛って、山椒をかけたら、塩フライドチキンの完成です！

塩フライドチキンの作り方は割と簡単！

厚衣でめちゃくちゃ美味しそうにできました！

塩フライドチキンを食べた感想

さっそく塩フライドチキンを食べてみました！

これはうますぎる！！衣がザックザクで鶏肉はとってもジューシー！！白だししっかり鶏肉に染みてて、めちゃくちゃ美味しいです！！

山椒をかけることによって和風チキン感が増して、白だしとの相性が抜群。

ケンタッキーで食べるチキンと同じくらい美味しい！

和風だけど、ワインとも全然いけるフライドチキン。レモンをかけるとさらに美味しくなります！

塩フライドチキンの口コミ

塩フライドチキンの口コミをまとめてみました！

ザクザクジューシーです！とてもイイ匂いがしてきてテンションアガります！めっちゃ美味しかった！リピします！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

マジで美味しいのでぜひ作って食べてみてください！

リュウジさんの『塩フライドチキン』でロンリークリスマスナイトです☺️
山椒で漬け込んでいる段階からとてもイイ匂いがしてきてテンションアガります⤴︎︎⤴︎︎
ザクザクジューシーです🤩
#リュウジのバズレシピ #料理好きな人と繋がりたい #料理おじさん #塩フライドチキン pic.twitter.com/ZiTPopodt1

— 料理って楽しいねおじさん (@bfssjdd9wb) December 25, 2022

今日はりゅうじ塩フライドチキン作ったった。
めっちゃ美味しかった。https://t.co/89CrTGBQeS pic.twitter.com/yyUiEkZJQU

— CDDY (@CDDY15) December 25, 2022

イブは時間が無さそうなのでリュウジさんの「塩フライドチキン」を本日作りましたが、ザックザクの食感、山椒が強すぎず丁度良く効いていて、優勝できました🥹

小学生低中学年の子ども2人がケ○タサイズのチキンを3つも平らげました👍

リピします！ https://t.co/zM0AfSXb7O pic.twitter.com/Z59GMiPfd1

— にじむら (@Nijimura8) December 23, 2022

塩フライドチキンまとめ

リュウジさんの塩フライドチキンを作って食べてみました！

衣がザックザクで鶏肉はとってもジューシー！白だしと山椒で和風の味付けだけどワインとのあいしょもめっちゃ良いです！

ぜひ皆さんも食べてみてください！