【リュウジのバズレシピ】至高の冷やし肉そばがやみつきになる！

その他

2022.12.022022.12.04

リュウジさんの至高の冷やし肉そばって美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

至高の冷やし肉そばの作り方がわかる
至高の冷やし肉そばを食べた感想がわかる
至高の冷やし肉そばの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの至高の冷やし肉そばを作ってみました！

至高の冷やし肉そばの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの至高の冷やし肉そばがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高の冷やし肉そばの材料はこちらです。

材料（1人前）

そば（乾麺）100g(4分茹でのもの)
豚バラ肉　100g
長ネギ　1/3本（40gくらい）
生姜　5g
鰹節　3g
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
味の素　3振り
砂糖　小さじ1
冷水　110cc
☆仕上げに切ったネギ、刻み海苔、いりごま、ラー油

至高の冷やし肉そばの材料はとってもシンプル！

そば100gに豚バラと長ネギをモリモリトッピングしていきます！

YUSUKE

特に変わった材料はないので作りやすいと思います！

量多めなので、お腹空かせておいた方が良いかも！

手順

至高の冷やし肉そばを作る手順は次の通りです。

手順

長ネギを小口切りにして水にさらしておく
生姜を千切り、豚バラ肉を一口大に切る
鰹節を600Wの電子レンジで50秒ほどチンして粉にする
鍋に豚バラ肉、生姜、醤油、みりん、酒、味の素、鰹節、砂糖を入れて沸かす
豚肉に火が通ったら、冷水を加えて冷蔵庫で冷やす
蕎麦を表示時間の30秒短く茹でて冷水でよく洗う
お皿にそば、冷やしたつゆ、ネギ、海苔、炒りごま、ラー油を盛ったら完成！

長ネギを小口切りにして水にさらしておきます。生姜を千切り、豚バラ肉を一口大に切っておきましょう。鰹節を600Wの電子レンジで50秒ほどチンして粉にしておきます。

鍋に豚バラ肉、生姜、醤油、みりん、酒、味の素、鰹節、砂糖を入れて沸かします。豚肉に火が通ったら、冷水を加えて冷蔵庫で冷やします。

蕎麦を表示時間の30秒短く茹でて冷水でよく洗います。

お皿にそば、冷やしたつゆ、ネギ、海苔、炒りごま、ラー油を盛ったら、至高の冷やし肉そばの完成です！

至高の冷やし肉そばの作り方はめっちゃ簡単！

具材を切って、つゆを煮て、蕎麦を茹でるだけ！料理が初めての方でも作れるレベルだと思います。

茹でたそばを水でしっかり洗うところ！

滑りがなくなるくらいまでしっかり洗うとツルツルのそばになります！

YUSUKE

作るのにかかった時間は20分くらい！

ネギモリモリでめっちゃ美味しそう！！

至高の冷やし肉そばを食べた感想

さっそく至高の冷やし肉そばを食べてみました！

これは普通に美味しい。豚肉が冷やしているのにすごく柔らかい！つゆの味がめちゃくちゃ美味しくて、肉にもしっかり味が染みてる！ネギも肉もモリモリですっごく食べ応えのある冷やしそばになってます！

味変でワサビをつけるとツンとした辛さがプラスされて、さらにさっぱりとした夏にぴったりの冷やしそばになります！！

ただそんなに驚くほど美味しいかと言われるとそこまでかなぁって感じ。そばなら個人的に革命油つけそばの方が好きです。

YUSUKE

冷やしなので夏の暑い日に食べるのがおすすめ！

冬に食べたら寒かった！！

至高の冷やし肉そばの口コミ

至高の冷やし肉そばの口コミをまとめてみました！

そば界の二郎！激うますぎる…！などのコメントが見つかりました！

ぜひ作ってみてください！

昨日の夜リュウジさんのレシピ動画みてどうしても食べたくなった冷やし肉そば作ってみた😋

激うますぎる…冷やし時間が足りなかったから今回まだツユが温いけど、キンキンに冷えたらもっと美味そう🥺

リュウジさんの動画はこちらhttps://t.co/MgQPb8csQk pic.twitter.com/tlBkTeb6Rt
— だっくす (@dachs_camp) September 18, 2021

リュウジさんの肉そば、今日は涼しいから冷やさず作ってみた。
冷やしよりあつもりの方が日本酒に合う気がする（酔っぱらいの感想です）。https://t.co/AG6gbswBxN pic.twitter.com/KnLNf7lOFA
— ぽん酢 (@w_g_mondai_ji) September 26, 2021