【リュウジのバズレシピ】冷やしカルボナーラがめちゃ美味い！

こういった疑問にこたえます。この記事を書いている僕はリュウジさんのバズレシピにハマっている料理男子です！

過去に作ったリュウジさんのカルボナーラもすごく美味しかったので今回も期待大！

Twitterでは1.2万以上のいいねを集めているレシピです！

この夏、ガチでそうめんより食べたくなる濃厚冷製パスタができました

冷やしカルボナーラ、これ生クリーム要らずでめちゃくちゃ簡単なので是非流行ってほしい

目玉焼きを作ってソースにする異色のレシピ、でもこれが最高にうまい！！ぜひ！

レシピはこちら！https://t.co/QQahsC1nQX pic.twitter.com/ltpUk9jZD2

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 14, 2022

冷やしカルボナーラの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの冷やしカルボナーラがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

冷やしカルボナーラの材料はこちらです。

冷やしカルボナーラの材料はシンプル！

パスタは細めがおすすめ！パスタを氷でキンキンに冷やすので、太麺だとコシが強すぎちゃいます。

あとは普通のカルボナーラの材料とほぼ一緒！

手順

冷やしカルボナーラを作る手順は次の通りです。

ベーコンを細切り、にんにくをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンとにんにくを炒めましょう。

卵を割り入れて目玉焼きを作ります。黄身を半熟にするのがポイント！

ボウルにベーコン、ニンニク、目玉焼き、白だし、黒胡椒、粉チーズを入れてよく混ぜ、冷凍庫で冷やしておきます。

塩分濃度1.2%のお湯でパスタを表示+1分茹で、茹でたパスタを氷水で冷やして水気を切ります。

ソースとパスタを混ぜて、お皿に盛り、オリーブオイル、粉チーズ、パセリを乗せたら冷やしカルボナーラの完成！

冷やしカルボナーラの作り方はめっちゃ簡単！

ソースを作って、パスタを茹でて、和えるだけ！

料理が初めての方でも作れるレベルだと思います！

あとは黒胡椒は多めでOKです。

冷やしカルボナーラを食べた感想

さっそく冷やしカルボナーラを食べてみました！

これはめちゃくちゃ美味しい！！カルボナーラとペペロンチーノの間みたいな味！

黒胡椒とニンニクが効いてて、冷製パスタだけどパンチがある！

卵とチーズも入っているので濃厚なソースにもなっていて、麺に絡んでめっちゃ美味しい！！

味変でタバスコをかけると、酸味がプラスされてより美味しかった！個人的にはタバスコありの方が好き！！

冷やしカルボナーラの口コミ

冷やしカルボナーラの口コミをまとめてみました！

めちゃうまい！粉チーズマシマシにすると更にウマい！作り方の発想が天才！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

冷製カルボナーラを食べたことない方はぜひ作ってみてください！めちゃくちゃうまいです！

リュウジさんレシピの冷やしカルボナーラ作りました！めちゃうまい！ https://t.co/mLcmRHio2W pic.twitter.com/I0YtTc3E0a

— ピエール中野 凛として時雨 ピヤホン監修 (@Pinakano) August 15, 2022

冷やしカルボナーラ、作りました😊これはイケる(ﾟ∀ﾟ)
はじめて作った冷製パスタかも。
粉チーズマシマシにすると更にウマい😋
ごちそうさまでした！

#リュウジのバズレシピ https://t.co/d1nuB8vYs3 pic.twitter.com/RAr43NE5ef

— えすわに(未婚の若妻) (@M53682150) August 16, 2022

冷やしカルボナーラ美味かった…
作り方の発想が天才。#リュウジ #リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/pOCj6oBCWm

— 二レイ (@c_nirei) August 14, 2022

冷やしカルボナーラまとめ

リュウジさんの冷やしカルボナーラを作って食べてみました！

カルボナーラとペペロンチーノの間みたいな味ですっごく美味しかったです。冷製なので夏の暑い日にもおすすめ！

ぜひ皆さんも食べてみてください！