リュウジさんの至高の野菜スープって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高の野菜スープの作り方がわかる
- 至高の野菜スープを食べた感想がわかる
- 至高の野菜スープの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高の野菜スープを作って食べてみました！
僕は普段お肉を食べることがないので、野菜不足にはありがたいレシピです。
Twitterでは2.1万以上のいいねを集めている人気レシピです！
僕が絶対に痩せたい時に食べる
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 1, 2022
完全無欠の覚醒スープ
【至高の野菜スープ】
材料はマジでシンプルなのにここまでうまみが出るのかとびっくりする出来です
これ一杯で満足できる特別なスープ
是非ご賞味ください！
レシピはこちら！https://t.co/nxRYjnkOnY pic.twitter.com/FWrn8cReIU
至高の野菜スープの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの具沢山野菜スープがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高の野菜スープの材料はこちらです。
- オリーブオイル 大さじ1半
- にんにく 2片
- じゃがいも 2個180g
- にんじん 1本150g
- キャベツ 1/4個250g
- たまねぎ 1個200g
- エリンギ 1パック100g
- 塩 小さじ1/4
- 水 1000cc
- 黒胡椒 適量
- コンソメ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ☆仕上げにお好みで塩
今回使う野菜はじゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、エリンギです。
きのこはお好きなきのこで大丈夫みたい！
ブロッコリーとか入れても美味しいようなので、ある人は入れても良いかも。
野菜たっぷりだし、あまり油を使わないのでとってもヘルシー。
普段から野菜をあまり摂らない僕にはとっても嬉しい。
ダイエットレシピとしても使えそうですね！
手順
至高の野菜スープを作る手順は次の通りです。
- にんにくを粗みじん切りにする
- キャベツ、にんじん、皮を剥いたじゃがいも、玉ねぎ、エリンギを賽の目に切る
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を入れる
- 切った野菜をフライパンに入れ、塩を振って強火で炒める
- 野菜に焦げ目がついたら、水、コンソメ、醤油、黒胡椒を入れて沸かす
- 沸いたら蓋をして15分煮込む
- 味見をして塩を加えたら完成！
まずは野菜を切っていきます。コレが一番大変。
ニンニクは粗みじん切りに、キャベツ、にんじん、皮を剥いたじゃがいも、玉ねぎ、エリンギを賽の目に切っていきます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
ニンニクがシュワシュワいってきたら、切った野菜と塩を入れて炒めていきます。
火の強さは強火です。
野菜に焦げ目がつくまで炒めていきます。そうすると、水分が飛んで体積が小さくなります。
お水、コンソメ、醤油、黒胡椒を入れて沸かします。
湧いてきたら、火を弱めて、蓋をして15分間に詰めていきます。
15分間煮詰めたら、味見をして、塩加減を調節しましょう。味が濃かったら水、味が薄かったら塩を入れます。
これで至高の野菜スープの完成です！
至高の野菜スープの作り方はめっちゃ簡単。
野菜を切って、材料を順番にフライパンに入れていくだけ。
ただし、大量の野菜を賽の目に切る作業がめちゃくちゃ面倒でした〜
コレはリュウジさんのレシピ史上一番面倒だったかも。僕の包丁さばきがしょぼいだけかもだけど、結構ストレス溜まります。
ポイントは野菜を焦げ目がつくくらい炒めること。
野菜の甘みと香ばしさを引き出します。
この一手間が至高ポイント。いきなりスープに入れるより断然美味しくなるみたい。
面倒くさがらずにしっかりと炒めましょう。
この方法ほ至高のポトフでもやっていました。
本当にめちゃ美味しいので絶対に野菜は炒めましょう！
作るのにかかった時間は50分くらいでした。
至高の野菜スープを食べた感想
さっそく至高の野菜スープを食べてみました！
コレは美味すぎる！野菜の旨味がめっちゃ出てる！
特に良かったのが炒めたキャベツがとっても良い味を出しているところ！
いろんな野菜を入れているので、食感もいろいろ！
じゃがいもはホクホクでだし、エリンギはプリッとした食感。玉ねぎはトロトロでにんじんは甘くて柔らかい。
そして具沢山なので、スープだけでも割と満足感があります！
カロリーが高い食材を使っていないので、どれだけ食べても太らない。栄養満点の野菜スープです！
このスープは野菜の旨味がめっちゃ出てて最高に美味しい。
切るのは大変だったけど、作り価値ありです！
至高の野菜スープの口コミ
至高の野菜スープの口コミをまとめてみました！
野菜だけでこの深い旨味、驚き！めっちゃ美味しいー！！これで痩せる！など絶賛する声が多数見つかりました！
特にダイエットを頑張っている人に人気みたい！
今日の夕飯は、リュウジさんの｢至高の野菜スープ｣を作りました😆
— ぼん@料理頑張る (@high_high_ball) February 8, 2022
野菜だけでこの深い旨味、驚きです✨
美味しくていくらでも飲めちゃう😂
肉団子もやしも一緒に頂きました🍴
お疲れ様でした！乾杯でーす🍺#おうちごはん #バズレシピ #晩酌 pic.twitter.com/WcmkkWFjYQ
リュウジさんの
— 加藤@モビリスモビリ (@katoww) February 4, 2022
「至高の野菜スープ」
作ったー！！
めちゃ美味しいー！！
野菜たっぷりー！
これで痩せる pic.twitter.com/rUWI5AAu3Q
リュウジさんの至高の野菜スープ作った！
— ゆう︎︎☺︎🎀💖27w (@yy_97_) February 4, 2022
家にあった白菜とかもぶち込んだ！うまい！！！これで次の検診もばっちり！！！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/iqeUwheypT
リュウジさんの
— 加藤@モビリスモビリ (@katoww) February 4, 2022
「至高の野菜スープ」
作ったー！！
めちゃ美味しいー！！
野菜たっぷりー！
これで痩せる pic.twitter.com/rUWI5AAu3Q
至高の野菜スープまとめ
リュウジさんの至高の野菜スープを作って食べてみました！
野菜の旨味がめっちゃ詰まったスープで最高に美味しかったです。
切るのはめっちゃ面倒だけど作る価値あり！ぜひ作ってみてください！
コメント