![](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/kaisya_komaru_woman.png)
リュウジさんのシン・カレーって美味しいの?
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?
実際に作って食べた人の感想が知りたい!
こういった疑問にこたえます。
- シン・カレーの作り方がわかる
- シン・カレーを食べた感想がわかる
- シン・カレーの口コミがわかる
リュウジのバズレシピのシン・カレーを作ってみました!
至高のカレーもめっちゃ美味しかったけど、こっちの方が美味しい!
Twitterでは1.2万以上のいいねを集めているレシピです!
市販のルーでカレーはここまでウマくなる
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 9, 2023
至高を越えた【シン・カレー】
玉葱、にんじん、じゃがいもを使った超王道カレーです
この作り方覚えたら一生ウマいカレーには困りません
今回は「片付けまでが料理」ということで洗い物もしてます!
レシピはこちら!https://t.co/kG6eFQeYYO#PR pic.twitter.com/fwgmCXLgst
シン・カレーの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました!
サムネのシン・カレーがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます!
材料
![シン・カレーの材料](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/ebc9d9e6f23866c769fd200f5aa434c4-14.jpg)
シン・カレーの材料はこちらです。
- ご飯 200g
- 豚バラ肉 300g
- 玉ねぎ 250~280g
- じゃがいも 2個(200g)
- にんじん 100g
- にんにく 3片
- バター 10g
- 生姜 10g
- 塩 ひとつまみ(じゃがいも)
- ラード 大さじ1
- 塩 少々
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1/2
- 塩胡椒 少々
- 酒 120cc
- 水 550cc
- 鶏ガラスープ 小さじ1
- カレールー(ジャワカレー) 5皿分
- 砂糖 小さじ1/3
- 乾燥パセリ 適量
シン・カレーの材料はめちゃくちゃ多め!
今回のカレーはじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉という具沢山のカレー!
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
調味料も多いのでハードルは高めかも!
変わったものはないので普段料理する方なら全部持ってるかも!
手順
シン・カレーを作る手順は次の通りです。
- にんじんを斜めにスライス、にんにくをみじん切り、生姜をみじん切りにする
- 玉ねぎをスライスして600Wの電子レンジで4分チンする
- じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り600Wの電子レンジで4分30秒チンする
- フライパンにラードを引き玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める
- さらにラードを加えてにんにくと生姜を炒める
- ケチャップ、ウスターソースを加えて水分をとばす
- 豚バラ肉とにんじんと塩胡椒を加えて炒める
- 酒を加えて水分を飛ばす
- 水と鶏がらスープを加えて蓋をして5分煮る
- カレールー、バター、砂糖、おろしにんにく、じゃがいもを入れて混ぜる
- お皿にご飯とカレーを盛ってパセリをかけたら完成!
にんじんを斜めにスライス、にんにくをみじん切り、生姜をみじん切りにします。
玉ねぎをスライスして600Wの電子レンジで4分チン、じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り600Wの電子レンジで4分30秒チンしておきましょう。
![材料を切る](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/daf8608fb5fbc860a57d3a8091728243-5.jpg)
フライパンにラードを引き玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
![玉ねぎを炒める](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/9223a4fd661cdc2fd3dfc81d00b98e93-5.jpg)
さらにラードを加えてにんにくと生姜を炒めます。
![にんにくと生姜を炒める](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/1965f0284600336dcfbda395d345c039-2.jpg)
ケチャップ、ウスターソースを加えて水分をとばします。
![調味料を加える](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/5b800ba193c5c1eb2f10a00de8dd9991.jpg)
豚バラ肉とにんじんと塩胡椒を加えて炒め、酒を加えて水分を飛ばします。
![豚バラとにんじんを加える](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/5f0a5b2b30dda5ad9461f0ec5961f634.jpg)
水と鶏がらスープを加えて蓋をして5分煮ます。
![具材を煮る](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/38d303a8222186224550563de325fa6a-7.jpg)
カレールー、バター、砂糖、おろしにんにく、じゃがいもを入れて混ぜます。
![カレーとじゃがいもを入れる](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/ac9d42890f3bf4e46a9a7385bde24578-1.jpg)
お皿にご飯とカレーを盛ってパセリをかけたら、シン・カレーの完成です!
![シン・カレーの完成](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/769d88e425e03120b83ee4ed6b9d588e-15.jpg)
シン・カレーの作り方はけっこう大変!
煮込み料理なのでけっこう時間はかかります!
じゃがいもを電子レンジで加熱しておいて最後に入れるところ!
崩れず程よい食感を保った具材として食べられます!
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
作るのにかかった時間は50分くらい!
切る材料も多いのでけっこう大変!
シン・カレーを食べた感想
![シン・カレーを食べた感想](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/02/4e54bd32b73b7f5692d1a370665456b4-12.jpg)
さっそくシン・カレーを食べてみました!
これはマジでうますぎる!!カレーはめちゃくちゃコク深く、最後に入れたじゃがいもがホクホクでめちゃくちゃ美味しい!
お肉は豚バラ肉を使っているので非常に柔らかく、豚の旨味もたっぷりカレーに染み渡っています。
にんじんと玉ねぎはとっても甘くて、ご飯にめちゃくちゃ合う!
これは時間をかけて作る甲斐がある!めちゃくちゃおすすめです!
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
一人で5皿分ぺろっと食べちゃいました!
マジで美味しいから無くなるのが悲しい。
シン・カレーの口コミ
シン・カレーの口コミをまとめてみました!
爽やかと濃厚さが両立した美味しいカレー!ニンニクと生姜が加わり、味にパンチが出て美味しい!今後我が家のカレーはこのレシピで確定!!!など絶賛する声がたくさん見つかりました!
めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです!
【2/12 晩ご飯】
— ひろさん@おうちごはん (@p253z2zwirFXFrz) February 12, 2023
🌻シン・カレー(リュウジさん)
ケチャップのおかげか、爽やかと濃厚さが両立した美味しいカレーでした。
後、ジャガイモ久々にカレーに入れましたが、やっぱりこのホクホク感たまらないですね。
それでは皆さま、明日も良い一日を。#おうちごはん #自炊 pic.twitter.com/m7QCZBpmk7
シン・カレー
— トライム (@toraimu3770) February 12, 2023
動画で言っているが、リュウジさんのカレーで珍しくジャガイモが入っている🤔
溶けてしまうので好まないそうなのだが、このレシピだとレンチンしたのを最後に入れるので溶けない😁
このひと工夫でめっちゃウマランド🤩
市販のルーにニンニクと生姜が加わり、味にパンチが出て美味しい✌️ https://t.co/oNko8fyMw4 pic.twitter.com/Yn2m2lga4b
リュウジさんのシン・カレー作ってみた!
— しーちゃん@推し垢 (@cii_graffiti) February 10, 2023
これやばいめっちゃ美味しい。
今後我が家のカレーはこのレシピで確定!!!笑
#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/f39xzyPAkz
シン・カレーまとめ
リュウジさんのシン・カレーを作って食べてみました!
作るのには時間がかかるけど、具沢山でコクがあってめちゃくちゃ美味しいカレーになってました!
ぜひ皆さんも食べてみてください!
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