【リュウジのバズレシピ】至高を超えたシン・カレーがマジうまい！

リュウジさんのシン・カレーって美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

シン・カレーの作り方がわかる
シン・カレーを食べた感想がわかる
シン・カレーの口コミがわかる

リュウジのバズレシピのシン・カレーを作ってみました！

至高のカレーもめっちゃ美味しかったけど、こっちの方が美味しい！

Twitterでは1.2万以上のいいねを集めているレシピです！

市販のルーでカレーはここまでウマくなる
至高を越えた【シン・カレー】

玉葱、にんじん、じゃがいもを使った超王道カレーです
この作り方覚えたら一生ウマいカレーには困りません

今回は「片付けまでが料理」ということで洗い物もしてます!

レシピはこちら!https://t.co/kG6eFQeYYO #PR pic.twitter.com/fwgmCXLgst
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 9, 2023

シン・カレーの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネのシン・カレーがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

シン・カレーの材料はこちらです。

材料（1人前）

ご飯　200g
豚バラ肉　300g
玉ねぎ　250～280g
じゃがいも　2個(200g)
にんじん　100g
にんにく　3片
バター　10g
生姜　10g
塩　ひとつまみ(じゃがいも)
ラード　大さじ1
塩　少々
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1/2
塩胡椒　少々
酒　120cc
水　550cc
鶏ガラスープ　小さじ1
カレールー(ジャワカレー)　5皿分
砂糖　小さじ1/3
乾燥パセリ　適量

シン・カレーの材料はめちゃくちゃ多め！

今回のカレーはじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉という具沢山のカレー！

YUSUKE

調味料も多いのでハードルは高めかも！

変わったものはないので普段料理する方なら全部持ってるかも！

手順

シン・カレーを作る手順は次の通りです。

手順

にんじんを斜めにスライス、にんにくをみじん切り、生姜をみじん切りにする
玉ねぎをスライスして600Wの電子レンジで4分チンする
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り600Wの電子レンジで4分30秒チンする
フライパンにラードを引き玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める
さらにラードを加えてにんにくと生姜を炒める
ケチャップ、ウスターソースを加えて水分をとばす
豚バラ肉とにんじんと塩胡椒を加えて炒める
酒を加えて水分を飛ばす
水と鶏がらスープを加えて蓋をして5分煮る
カレールー、バター、砂糖、おろしにんにく、じゃがいもを入れて混ぜる
お皿にご飯とカレーを盛ってパセリをかけたら完成！

にんじんを斜めにスライス、にんにくをみじん切り、生姜をみじん切りにします。

玉ねぎをスライスして600Wの電子レンジで4分チン、じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り600Wの電子レンジで4分30秒チンしておきましょう。

フライパンにラードを引き玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。

さらにラードを加えてにんにくと生姜を炒めます。

ケチャップ、ウスターソースを加えて水分をとばします。

豚バラ肉とにんじんと塩胡椒を加えて炒め、酒を加えて水分を飛ばします。

水と鶏がらスープを加えて蓋をして5分煮ます。

カレールー、バター、砂糖、おろしにんにく、じゃがいもを入れて混ぜます。

お皿にご飯とカレーを盛ってパセリをかけたら、シン・カレーの完成です！

シン・カレーの作り方はけっこう大変！

煮込み料理なのでけっこう時間はかかります！

じゃがいもを電子レンジで加熱しておいて最後に入れるところ！

崩れず程よい食感を保った具材として食べられます！

YUSUKE

作るのにかかった時間は50分くらい！

切る材料も多いのでけっこう大変！

シン・カレーを食べた感想

さっそくシン・カレーを食べてみました！

これはマジでうますぎる！！カレーはめちゃくちゃコク深く、最後に入れたじゃがいもがホクホクでめちゃくちゃ美味しい！

お肉は豚バラ肉を使っているので非常に柔らかく、豚の旨味もたっぷりカレーに染み渡っています。

にんじんと玉ねぎはとっても甘くて、ご飯にめちゃくちゃ合う！

これは時間をかけて作る甲斐がある！めちゃくちゃおすすめです！

YUSUKE

一人で5皿分ぺろっと食べちゃいました！

マジで美味しいから無くなるのが悲しい。

シン・カレーの口コミ

シン・カレーの口コミをまとめてみました！

爽やかと濃厚さが両立した美味しいカレー！ニンニクと生姜が加わり、味にパンチが出て美味しい！今後我が家のカレーはこのレシピで確定！！！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです！

【2/12 晩ご飯】
🌻シン・カレー（リュウジさん）

　ケチャップのおかげか、爽やかと濃厚さが両立した美味しいカレーでした。
　後、ジャガイモ久々にカレーに入れましたが、やっぱりこのホクホク感たまらないですね。
　それでは皆さま、明日も良い一日を。#おうちごはん　 #自炊 pic.twitter.com/m7QCZBpmk7
— ひろさん@おうちごはん (@p253z2zwirFXFrz) February 12, 2023

シン・カレー

動画で言っているが、リュウジさんのカレーで珍しくジャガイモが入っている🤔
溶けてしまうので好まないそうなのだが、このレシピだとレンチンしたのを最後に入れるので溶けない😁
このひと工夫でめっちゃウマランド🤩
市販のルーにニンニクと生姜が加わり、味にパンチが出て美味しい✌️ https://t.co/oNko8fyMw4 pic.twitter.com/Yn2m2lga4b
— トライム (@toraimu3770) February 12, 2023