リュウジさんの至高のニンニク炒飯って美味しいの？
炒飯とか作ったことない人でも美味しく作れるの？
実際に作った人の感想が聞きたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のニンニク炒飯の作り方がわかる
- 至高のニンニク炒飯を食べた感想がわかる
- 至高のニンニク炒飯の口コミがわかる
リュウジのバズレシピの人気レシピである至高のニンニク炒飯を作ってみました。
至高の炒飯を作ってとっても美味しかったので、今回はそのニンニクバージョン。
僕はニンニク大好きなのでめっちゃ期待して作りました！
至高の炒飯を超える一品。
マジで美味しかったのでみなさんにご紹介します！
Twitterでも4万以上のいいねを集めた名作。
たくさんの方に支持されている至高のレシピです！！
一度でいいから作ってください、家の炒飯がこれになります
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 5, 2021
料理研究家がガチ本気で作る
「至高のニンニク炒飯」
油大1半で塩した豚肉50gを焼き、にんにく3片入れ、溶き卵2個分入れすぐ熱いご飯200g入れ炒め
「味の素」9振りと塩小1/2、長葱1/4本入れ炒め酒大1、醤油少し、胡椒入れ炒め完成！#PR pic.twitter.com/zu2Qv0u8MY
至高のニンニク炒飯の作り方
至高のニンニク炒飯見た目からしてうまそう。
YouTubeを参考に作ってみました！
材料
至高のニンニク炒飯の材料をまとめます。
- ご飯 200g
- 卵 2個
- にんにく 3片
- 豚こま肉 50g
- 油 大さじ1半
- 塩 適量
- 味の素 9振り
- 塩 小さじ1/2と肉の下味でひとつまみ
- 長ネギ 1/4本
- 酒 大さじ1
- 醤油 香りづけに少々
- 黒胡椒 適量
豚こま肉は豚バラでも代用可能。豚バラの方がよりコッテリした炒飯になります。
長ネギは炒飯の香りつけと食感をプラスします。
ニンニクは一人前で3片使います。ガッツリとニンニクの風味を炒飯につけていくのが至高ポイント。
どこのスーパーでも手に入るものだけなので、非常にありがたいです。
手順
至高のニンニク炒飯を作る手順をまとめるとこんなかんじ。
- 長ネギ、豚こま肉、ニンニクをみじん切りにする
- 肉に塩を振る
- 卵を溶く
- フライパンに油を入れ強火で熱する
- 豚を炒める
- ニンニクを入れて軽く火を通す
- 卵を入れかき混ぜる
- ご飯を入れ、切るように炒める
- 塩、味の素、長ネギ、胡椒、醤油を順に入れる
- 仕上げに酒を入れ炒める
- 盛り付けて完成！
まずは材料をみじん切りにしていきます。
ポイントは豚肉を米粒サイズに細かくすることです！
こうすることで、ご飯と一緒に口に運ばれるので、お肉の旨味が口に広がります。
豚肉を油で最初に炒めます。豚の油を出してから米に絡めることで旨味がご飯につきます！
すみません。途中は忙しすぎて写真撮ってる間がありませんでした笑
卵を入れてからは手早くやる必要がありまして、、という言い訳。
ただ本当に終始強火でやっていくので、卵を入れたらチンタラやってられません！
材料を入れて切るように炒めていると、水分が飛んでご飯がパラパラになってきます。
お箸でやるより、お玉やスプーン型の調理器具でやると上手くできると思います。
ここでも無印良品のシリコーン調理スプーンが大活躍でした！
>>参考：無印良品のシリコーン調理スプーンが万能すぎておすすめ！
仕上げにお酒を入れることでパラパラすぎず、ちょっとしっとりとした炒飯になるみたい。
材料は切ったらあとは順番にフライパンに入れていくだけ！
若干忙しさはありますが、作り方自体は簡単！
順番を頭に入れておくとスムーズに作れるはず！！
至高のニンニク炒飯を食べた感想
紅生姜も小ネギもないシンプルな盛り付けですが、マジでうまそう。
卵を2個も使っているので黄色めの炒飯。ニンニクの香りが食欲をそそります。
一口食べてみると、ヤッベェうまさ！！！
豚の旨味がご飯に絡まってマジでうまい！！
卵の分量が多めなのでフワッとしていて、お酒を入れたことによってお米もしっとり。
ニンニクの香りが乗ってマジで本格炒飯になっています！
味変としてラー油を少し垂らして食べるのもおすすめ。
絡みがプラスされてさらに美味しくなります！！
僕の炒飯史上、最高にうまい炒飯が作れました！
このニンニク炒飯はマジでお店を超える美味しさです。
家で簡単に作れるなんて感激！！！
割と冷凍の炒飯とかで満足していました。特に味の素のザ・チャーハンが好きでした。
しかし至高のニンニク炒飯は普通にこれを超えてきました。笑
至高のニンニク炒飯の口コミ
至高のニンニク炒飯の口コミを集めてみました！
本当に絶賛の嵐！ニンニクが大丈夫な方であればこの炒飯は大好きなはず。
ぜひ一度食べてみてください！！
無性に炒飯が食べたくなって、料理研究家リュウジさんのバズレシピで至高のニンニク炒飯作ってみたんだけど
— らんぶる@大人の低音ボイス (@rumble_bururun) May 30, 2021
美味すぎてヘブン ～( ε:)0 pic.twitter.com/X2EoU1MkZU
至高のニンニク炒飯を作った！
— 櫻井さん家のさくちゃん (@sakuchaaaaaan) March 6, 2021
匂いが美味しいけどそれ以上に味が美味しかった！ニンニクが愛おしい…❤豚肉は細かく！！納得でした！！https://t.co/HSRvmWViee pic.twitter.com/RhURBdJ1JJ
本日の夕食
— 我が生涯に一片の悔い無し (@rGm9MOPJsdMVq6C) March 9, 2021
◯至高のニンニク炒飯
(リュウジお兄さんのレシピ)
完成です。
ニンニク大好きな私は、一生この炒飯でいこうと思いました。
至高の炒飯もメチャメチャ美味しいですが、この至高のニンニク炒飯はその上をいく旨さです◎ pic.twitter.com/S7PkBSw9cm
旦那にリュウジのバスレシピの至高のニンニク炒飯作ったんだけどね、、鬼ウマ！！！
— はちゅ飼い女房@発芽玄米酵母 (@kdtBoG6Hyb3DaTQ) March 9, 2021
今までチャーハンは冷凍が1番美味いと思ってたけど、全然違う！！
めちゃウマ！！！
(食べてる最中の画ですみません💦) pic.twitter.com/wtroUE3IMg
至高のニンニク炒飯まとめ
至高のニンニク炒飯は至高の炒飯を超えるうまさでした。
ニンニク好きなら誰でも美味しいと思える逸品になっています。
しかも材料もスーパーで売ってるし、作り方もとっても簡単。
おうちでお店を超える炒飯が作れるので、ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください！
ただしニンニク臭だけは注意です！！
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