リュウジさんの至高のテリヤキチキンっておいしいの？
料理初心者でも簡単に美味しくできるの？
実際に作って食べた人の感想が聞きたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のテリヤキチキンの作り方がわかる
- 至高のテリヤキチキンを食べた感想がわかる
- 至高のテリヤキチキンの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの中の至高シリーズ。
今回は至高のテリヤキチキンを作って食べてみました！
Twitterで1.8万以上のいいねを集めた人気レシピ！！
テリヤキチキンを始めて作る僕が、作り方と食べた感想をご紹介します！
本当に美味しいテリヤキチキンが食べたい方、是非この方法で一度試してみてください
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 12, 2021
『至高の照り焼き』
材料はいつもの通りなのにこんなに旨くなるのか…とビビるくらいの旨さです
鶏肉は下処理でここまでうまくなる！
是非お試しください！！ pic.twitter.com/OgXhWwKZ4Y
至高のテリヤキチキンの作り方
今回もYouTubeの動画を見ながら作ってみました！
サムネのテカった鶏肉がうまそう、、
美味しいテリヤキチキンができるとイメージしながら作っていきます！！
材料
至高のテリヤキチキンの材料はこちら。
- 鶏もも肉 300g
- 塩胡椒 適量
- 片栗粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
- 醤油 大さじ1半
- 酒 大さじ1半
- みりん 大さじ1半
- 砂糖 小さじ1半
- 味の素 3振り
材料はとってもシンプル！
特に驚くような材料はなく、鶏もも肉以外は自宅に常備しているようなものばかり。
リュウジさんのレシピはスーパーで揃うものばかりなので、本当にありがたい。
今回はちょっとした鶏肉の下処理で最高に美味しいテリヤキチキンを作っていきます！
手順
至高のテリヤキチキンを作る手順は次の通り。
- 鶏肉にラップをかけて、瓶で叩いて平らにする
- 鶏肉の両面に塩胡椒をする
- 鶏肉の両面に片栗粉をまぶす
- 小皿に砂糖、醤油、酒、みりん入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
- フライパンに油をしき、鶏の皮面から中火で焼いていく
- 皮がパリッと焼けたらうら返し、タレを加える
- タレを鶏にかけながら煮詰めたら完成！！
まずは鶏肉の下処理から！
ラップを鶏肉にかけて、瓶で叩いていきます！僕はオリーブオイルが入った瓶でやりました。
火の通りを均一にする目的があります。
叩いて平らになったら、両面に塩胡椒を振っていきます。
塩胡椒で下味をつけたら、両面に片栗粉をまぶしていきます。
肉を焼く前にタレを作っていきます。砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜていきます。
フライパンに少量の油をしき、鶏肉の皮面から焼いていきます。
鶏皮がパリパリに焼けたら、裏返して肉を焼いていきます。
パリパリ具合がめっちゃうまそう、、
タレを入れ、煮詰めていきます。
鶏肉に味をつけるために、タレを鶏肉にかけながら煮詰めましょう。
煮詰めるとタレにとろみがつき、肉に絡んできます。
テッカテカのタレになったら、至高のテリヤキチキンの完成です！！
至高のテリヤキチキンの作り方はめっちゃ簡単！！
包丁すら使いません！！
ポイントは鶏肉を叩いて厚さを均一にすること！
火の通りが一定になるので、お肉が柔らかく仕上がります！
あとは皮をパリッと焼き上げ、お肉は焼きすぎないのも重要。
焼きすぎるとお肉が硬くなってしまうので、注意しましょう。
包丁を使わなくて良いので洗い物したくない人におすすめ笑
鶏肉を常温にしておくと、火が通りやすくなります。
作るのにかかった時間は20分くらいでした！
至高のテリヤキチキンを食べた感想
至高のテリヤキチキンをさっそく食べてみました！
皮はパリパリ、お肉はジューシーで甘すぎないタレが最高にうまい！！
皮目をパリッと焼いたことによって、香ばしくてとっても美味しい。
千切りキャベツにマヨネーズをかけて食べたけど、そのマヨネーズをちょっとつけると悪魔的なうまさに。
ご飯との相性も抜群なので、食べすぎちゃいます。笑
至高のテリヤキチキンは手軽なくせに超うまい。
これまで食べてきたテリヤキチキンの中で一番でした！
ぜひやってみてください！！
至高のテリヤキチキンの口コミ
至高のテリヤキチキンの口コミをまとめました！
皮がパリパリ！中身はジューシー！今まで食べた中で一番美味しかった！などの高評価ばかり！
至高のテリヤキチキンをまずいという人は一人もいませんでした！
夜は子供たちに、
— けむりん（米国株好き (@singleFath) September 9, 2020
至高のテリヤキチキン！
皮がパリッパリで、子供たちが
何コレ！うまっ！
とのこと😎
スープはベジ飯本のキャベツスープです😘 pic.twitter.com/s9SlyHZDAx
至高のテリヤキチキンが、マジ至高のテリヤキチキンで、チキンスキンがパリパリで、中身はジューシーで、レシピ神、リュウジさん神° ✧ (*´ `*) ✧ ° pic.twitter.com/3nJdoIvY8y
— Natsuko (@Agate_Natsuko) March 19, 2021
至高のテリヤキチキン作った🥰
— ぐっち (@k51691y) October 25, 2020
皮がパリパリで天才的に美味しかったー！ pic.twitter.com/Ga5t5Uwfya
https://t.co/b4fxrbwGpN
— yoru 🌙*.｡★*ﾟ (@yokouu1) March 21, 2021
リュウジさんの至高のテリヤキ作ってみた！
鶏モモ肉を叩いて平らにするって発想が無かったから目からウロコだし、タレが甘すぎずおかずとしても丁度いいし、香ばしいし、何が言いたいかって
今まで食べた中で1番美味しいテリヤキチキンだった！！ pic.twitter.com/L06Ch0VtMq
至高のテリヤキチキンまとめ
至高のテリヤキチキンを食べてみましたが、めっちゃ美味しかったです！
皮はパリパリ、肉はジューシーで柔らかい。
タレが甘すぎず、ご飯がすすむ味付けとなっていました！
作り方も超簡単なのでぜひチャレンジしてみてください！！
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