リュウジさんの至高のフライドポテトって美味しいの？
初心者でも簡単に作れるの？
実際に食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のフライドポテトの作り方がわかる
- 至高のフライドポテトを食べた感想がわかる
- 至高のフライドポテトの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高のフライドポテトを作ってみました！
僕は大のフライドポテト好き！
至高のフライドポテトのレシピを見て、自分にも作れそうだと思って挑戦してみました！
作り方と感想、口コミをまとめます！
Twtterでは1.6万以上のいいねを集めたレシピ！
世界で一番美味しいという至高のフライドポテト！さっそく紹介していきます！！
もうファストフード呼ばせない
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 30, 2021
にんにくオイルで仕上げる世界で一番美味しいザックザクフライドポテト
【至高のフライドポテト】
これ本当においしい、みなさんに本当に美味しいフライドポテトを召し上がっていただきたいので頑張ってつくりました
是非お試しをhttps://t.co/GUcb0pXJTD pic.twitter.com/5uF07vn6nH
至高のフライドポテトの作り方
今回もこの動画を見ながら作りました！
YouTubeのサムネのフライドポテトと揚げたニンニクがめっちゃおいしそう、、
材料
至高のフライドポテトの材料はこちら。
- じゃがいも 2個400gほど
- にんにく 4、5片
- 薄力粉 大さじ1半
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適量
- 塩 小さじ1/2
- 味の素 7振り
- バター 10g
- ホワイトペッパー 6振りほど
- パセリ 適量
じゃがいもは男爵芋が良いみたい。メークインだとしなっとしてしまうみたい。
にんにくを入れて、ガーリックオイルでじゃがいもを揚げるのがポイント。
ホワイトペッパーはブラックペッパーでも代用可能です。
今回も材料はすごくシンプル。
じゃがいもの種類だけこだわった方が良いかも。
特に変わった材料もありません！
手順
至高のフライドポテトを作る手順は次の通り。
- じゃがいもを1cm幅で切る（マックより少し太め）
- 水を入れてじゃがいもを洗う。2,3回繰り返す
- 洗ったじゃがいもを15分水につける
- にんにくを軽く潰す
- ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜる
- じゃがいもを水からあげ、キッチンペーパーで水分を取る
- ボウルにじゃがいもを入れ、薄力粉と片栗粉をまぶしていく
- フライパンにポテトとにんにくを入れ、半分くらい浸かるまで油を入れる
- 弱めの中火で10分ほど揚げる
- 強めの中火にして混ぜながら5分くらい揚げる
- 良い色になったものからボウルに上げていく
- 塩、味の素、バター、ホワイトペッパーを加えて絡ませる
- お皿に盛ってパセリをかけたら完成！！
ポテトを1cmの分厚さに切り、水で洗っていきます。
澱粉が水に溶けて白く濁るので透明になるまで洗っていきます。
水に浸して15分放置します。
にんにくは軽く潰しておきます。こうすると油ににんにくの香りがつきやすくなります。
ポテトの水分をキッチンペーパーで拭き取っていきます。油はね対策。
片栗粉と薄力粉を混ぜてあるボウルにポテトを入れて、表面にまぶしていきます。
これがフライドポテトの衣になります。
ポテトをフライパンに並べ、半分浸かるくらいの油を入れ、弱めの中火で10分ほど揚げていきます。
10分後に強めの中火にして、混ぜながら揚げていきます。良い色になったものから油からあげていきます。
揚げたフライドポテトはこんな感じ。めっちゃサクサクなのが箸でつまむとわかります。
塩、味の素、バター、ホワイトペッパーを絡めて完成！！
作り方はめっちゃ簡単！
油で揚げている時間が結構長いので、見ておくのが大変ですが、めんどくさいのはそんなもん。
最後に少し火力を上げて、揚げていくので、焦がさないようにだけ注意しておけばOK！
僕は若干焦げ目をつけすぎた感はありましたが、ギリギリセーフ。
特に難しい工程もなく、初心者でも簡単に作れました！
少量の油しか使わないので、後処理も簡単。
作るのにかかった時間は40分くらいでした〜
至高のフライドポテトを食べた感想
アツアツの至高のフライドポテト！さっそく食べてみました！！
衣はザックザクで、中はホクホク！バターとにんにくで味付けされたフライドポテトは悪魔的なうまさになってます！！
塩と胡椒も効いてて、最高の酒のつまみに。
ビールとこのポテトさえあれば、無限に飲めそう。
マックのポテトも好きだけど、こっちの方がじゃがいも感が強いのと、味付けがしっかりとされていてうまいです。
200円くらいで作れるし、めっちゃうまいし、最高のつまみ。
味がしっかりついてるので酒が進みます。
めっちゃうまいので、ぜひ皆さんもやってみてください！！
至高のフライドポテトの口コミ
至高のフライドポテトの口コミをまとめました。
今までで一番うまいフライドポテト！あっという間になくなる！群を抜いてうまい！など絶賛の嵐！！
みんなお酒と一緒に食べてるみたい。マジで最高のつまみですよ！！
リュウジさん(@ore825)の至高のフライドポテト
— きむだい (@kimudai_) September 1, 2021
この世に生を受け今に至るまでウン十四年、一番美味いフライドポテトでした。
コレ知ったらもう戻れない。でも戻る気もない。どうしよう。
素揚げしたにんにくがまたイイんだ。ビールに最強。 https://t.co/T9ve7RGLQA pic.twitter.com/Hg4DcZ1ydl
0830夜ごはん
— 小原 炊太(こばら すいた) (@Kobara_Suita_na) August 30, 2021
至高のフライドポテト作りました
え･･･? これ、ヤバ･･･っと思ってるうちに無くなりました
酒飲みにはたまらないつまみですね！！
リュウジさんいつもありがとうございます！！ https://t.co/8hBK7vH7ph pic.twitter.com/lJrXuKY02O
リュウジさんの【至高のフライドポテト】
— ごまきち (@Atsugoma830) September 2, 2021
このポテトが買えるお店なら週8で通いたいと思ったけどお家だからこそ食べられる味
噛むほどに口の中いっぱいに広がる旨み
サクサクザックザクホクホクの食感
1/3は塩だけ振って
奇跡のハニーマスタードソースで🐝
至高×🍺+奇跡×🍻×揚げたて=天国👼 https://t.co/BuN3GWMClQ pic.twitter.com/56EXRnrhKg
我々夫婦は酒呑みなのでリュウジさんのレシピには大変お世話になっていますが至高のフライドポテトは群を抜いてうますぎる、、、この味付け神すぎて世の中のポテト全部この味になってくれ、、、今のところ2日おきに作っててデブ確定じゃん、、、 pic.twitter.com/uTd0uDPg36
— やんせん！ちゃん (@eimi_nyannyan) September 6, 2021
至高のフライドポテトまとめ
至高のフライドポテトを作って食べてみました！
衣はザクザク、中はホクホク、バターとにんにくの香りと塩胡椒の味付けが美味すぎます。
特にビール好きの方には、最高のおつまみではないかと思います！！
材料もシンプル、作り方も簡単なのでぜひチャレンジしてみてください！！
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