リュウジさんの至高のピーマンの肉詰めって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のピーマンの肉詰めの作り方がわかる
- 至高のピーマンの肉詰めを食べた感想がわかる
- 至高のピーマンの肉詰めの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高のピーマンの肉詰めを作って食べて見たので、作り方と感想をまとめます。
Twitterでは1.5万いいねを集めている人気レシピです！
最小限の繋ぎだから肉肉しく、本当に美味しい
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 17, 2021
悲しくも母の味を越えてしまった家庭料理できました
【至高のピーマンの肉詰め】
肉種の混ぜ物を最小限にすることで肉感を出し、酒蒸しすることで香り高く仕上げました
これは本当に美味しい。是非お試しを
レシピはこちら！https://t.co/UfUPIh1v4W pic.twitter.com/LYm8zwQHN4
至高のピーマンの肉詰めの作り方
YouTubeを見ながら作って見ました！
サムネのピーマンの肉詰めすごく美味しそう、、
材料
至高のピーマンの肉詰めの材料は次の通り。
- ピーマン 4個
- 合挽き肉 220g
- 玉葱 1/4個（60gほど）
- 塩小さじ 1/3
- 黒胡椒 適量
- 片栗粉 小さじ1
- にんにく 1/2片
- サラダ油 小さじ2
- 酒大さじ2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 味の素 3振り
この材料で1〜2人前くらい出来上がります！
僕は一人で全部食べましたが、ちょうど良いくらいでした。
お肉は牛豚合挽き肉を使います。国産でも外国産でもどちらでもOKです！
材料はとってもシンプルでスーパーで買えます！
リュウジさんのレシピはいつも材料がシンプルで助かります！
手順
至高のピーマンの肉詰めを作る手順は次の通りです。
- ピーマンを半分に切る
- 玉ねぎを細かいみじん切りにする
- ボウルに肉と玉ねぎ、おろしニンニク、塩、黒胡椒、片栗粉を入れてよく混ぜる
- ピーマンに薄力粉をまぶす
- ピーマンに肉ダネを詰めていく
- フライパンに油を敷いて、肉の方から中火で焼いていく
- 焦げ目がついたらひっくり返す
- お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 両面焼けたらお皿に盛る
- 開いたフライパンに醤油、みりん、酒、味の素を入れて強火で煮詰めていく
- ピーマンの肉詰めにソースをかけたら完成！！
まずはピーマンを半分に切っていきます。下手の部分は取らなくて大丈夫！柔らかくなって食べられます！
玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに肉、玉ねぎ、おろしニンニク、塩胡椒、片栗粉を入れてよくこねます。
粘り気が出てきたらOK！次にピーマンの準備をしていきます。
ピーマンの内側を上に向け、薄力粉をまぶしていきます。
薄力粉を振ったら、肉ダネをピーマンに詰めていきます。けっこう肉モリモリ。
フライパンに油を敷いてい、お肉の面から中火で焼いていきます。
お肉に焦げ目がついたら裏返してピーマン側を焼いていきます。
お酒を入れて蓋をしたら、蒸し焼きにして中まで火を通していきます。
水ではなくお酒を使うのはお肉の臭み消しの意味があります。
お肉とピーマンに火が通ったら、お皿に盛り付けます。
フライパンに残った油に醤油、みりん、酒、味の素を入れて強火で煮詰めていきます。
できたソースを皿に盛った肉詰めにかけたら、至高のピーマンの肉詰めの完成です！
初めてピーマンの肉詰めを作りましたが、めっちゃ簡単に作れました！
難しい工程は特になし！誰でも作れると思います。
ポイントは冷たいお肉を使うこと！冷たいお肉を使うことで脂がお肉に留まってくれます。
常温だと肉汁が流れ出ちゃうんですよね。
冷蔵庫から取り出したお肉だったら気にしなくて大丈夫です。
お肉をこねたり、ピーマンにお肉を詰めたり楽しいので、子供と一緒に作るのも良いかも。
作るのにかかった時間は25分くらいでした！
至高のピーマンの肉詰めを食べた感想
さっそく至高のピーマンの肉詰めを食べてみました！
めっちゃお肉がジューシーでピーマンは柔らかくて甘い。マジで最高のコンビネーションです！
お酒を入れて蒸し焼きにしたので、ピーマンにもしっかりと火が通ってます。ヘタまで美味しい、、
肉肉しさも結構あって食べ応えがあります。ご飯にも合うので食べ盛りの人にもおすすめ。
本当に美味しい、これは家族に作ってあげたらすごく喜ぶと思います。
味変でからしをつけて食べるのもおすすめ！さらに美味しくなります！！
至高のピーマンの肉詰め最高に美味しかったです。
アレンジでチーズをかけて焼いても美味しそう、、
これはリピート確定です。
至高のピーマンの肉詰めの口コミ
至高のピーマンの肉詰めの口コミをまとめました。
余裕で過去最高の味を叩き出した！幸せが訪れた！美味しすぎて一人で全部食べた！など絶賛する声が多数見つかりました！
これはおすすめ。マジでおすすめ。
ピーマンの肉詰め大好きな人生送っていますが、
— だいき (@OXTONGUE_GAMES) May 18, 2021
このレシピ…
余裕で過去最高の味を叩き出していただきましたので報告致します。
和風タレにつけて食べた瞬間、
幸せが訪れます。
流石ですリュウジさん（@ore825 ） https://t.co/SfHiu4a2py pic.twitter.com/O7CQTIr2zq
リュウジさんのレシピを元に、自分好みの分量で作ったんだけど…(主に玉ねぎとにんにくの増量←)
— もりtokaさゆる＠Re:スタート (@sayuru1219) January 10, 2022
えっ！？
人生で食べたピーマンの肉詰めの中で一番美味しい！！！！
一人前には多いと思ったけど、美味しすぎて全部食べれてしまうで…🥺✨#さゆる飯 pic.twitter.com/b5QUotyL5s
リュウジのバズレシピの
— 【meow.】岡田 みほ (@meooow717) June 2, 2021
「至高のピーマンの肉詰め」、
やっとこさ作った！！
美味し〜😊 pic.twitter.com/3AiAhoJjfr
今日は至高のピーマンの肉詰め🫑
— さや👑🐃DBD (@chansaya_DBD) May 19, 2021
居酒屋であれば絶対頼むぐらい大好きなのですが、ダントツ大優勝😳❣️
ほんっとう肉肉！しくてジューシーで美味しい🥰
18個は食べたい😋😋
付け合せもリュウジさんの玉ねぎ明太バター🧈
こちらも超簡単で美味しい🌈
#おうちごはん #Twitter家庭料理部 https://t.co/vR7vVEWNqd pic.twitter.com/G3gMagF2Iz
至高のピーマンの肉詰めまとめ
リュウジさんの至高のピーマンの肉詰めを食べて見ました！
材料もシンプルで作り方も簡単。なのに味はめっちゃ美味しい！
これは過去一のピーマンの肉詰めでした！！
めっちゃおすすめなのでぜひ作って見てください！
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