【リュウジのバズレシピ】至高の牛スジ煮込みがトロトロ！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの至高の牛スジ煮込みを作ってみました！

牛すじってトロトロでめちゃくちゃ美味しいですよね〜！

Twitterでは9,500以上のいいねを集めているレシピです！

満を持して登場、これだけしか出さない居酒屋があっても通うレベルでウマい

至高の牛スジ煮込み出来ました

牛スジが手に入ったら絶対にやるべき旨さです

牛の旨味を全部吸収したホロホロ大根が寒い時期にマジで染みます…

超自信作なので一度食ってみて…https://t.co/yNkT7IBVqc pic.twitter.com/NxuDZpxvlY

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 8, 2022

至高の牛スジ煮込みの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの至高の牛スジ煮込みがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高の牛スジ煮込みの材料はこちらです。

至高の牛スジ煮込みの材料はとってもシンプル！

具材としては牛すじ、こんにゃく、大根の3種類！あとは調味料と薬味です！

手順

至高の牛スジ煮込みを作る手順は次の通りです。

生姜を薄くスライス、ニンニクは皮を剥いて潰し、大根はイチョウ切り、こんにゃくはスライス、牛すじは一口大に切っておきましょう。鰹節は600Wの電子レンジで50秒ほど加熱して粉にします。

沸騰したお湯に牛すじを入れて1分ほど煮て茹で汁を捨て、牛すじを水で洗いましょう。

鍋にこんにゃく、大根、牛すじ、生姜、ニンニク、水、醤油、みりん、酒、塩、味噌、豆板醬、鰹の粉、味の素を入れて沸かします。蓋をして弱火で80分間にたら完成です！

至高の牛スジ煮込みの作り方はめっちゃ簡単！

材料を切って、お鍋に具材を入れて、煮るだけ！料理が初めての方でも作れるレベルだと思います！

至高の牛スジ煮込みを食べた感想

さっそく至高の牛スジ煮込みを食べてみました！

これはうますぎる！！牛すじと大根がとろっとろで出汁が染みてめちゃくちゃ美味しい！

80分間も煮ているのでこんにゃくにも味がしみしみ！個人的にこんにゃくはあまり好きじゃないですが、このこんにゃくはマジで美味しかった。

出汁は甘すぎず、少しピリ辛で、お酒に合う味付け。

作るのに時間はかかるけど、これはまた作りたいと思う味でした！

至高の牛スジ煮込みの口コミ

至高の牛スジ煮込みの口コミをまとめてみました！

最近作った牛すじ料理の中だと1番おすすめ！牛すじがトロトロのホロホロになってて身体も温まります！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！

今夜の夜中メシは、先ほど出来上がったリュウジ氏の「至高の牛スジ煮込み」！　煮る前はやたらと固かった牛すじがトロトロのホロホロになってて身体も温まります♪#リュウジ https://t.co/woaOo6bmym pic.twitter.com/glt0LXFO5J

— うー９ (@ura0489) November 19, 2022

ボートレース江戸川でやってるリュウジ氏（@ore825 ）の酒場イベントにきてみた。ハイボールもレモンサワー（←ラインナップヤバすぎ）も、唐揚げも牛すじ煮込みも100円均一。うまい！そして、レースを観ながら呑む酒はもっとうまい。最高だね。 pic.twitter.com/9EIK4kfhe1

— せんべろnet (@1000bero_net) November 19, 2022

リュウジさんの牛スジ煮込み作ったけど美味かった〜　豆板醤が入るとピリ辛になるから良かった😎最近作った牛すじ料理の中だと1番おすすめ！https://t.co/HH5EMJWXwS pic.twitter.com/9sjCl5tX9l

— ハヤブサ　水道橋のあれ (@Suidobashi_coc) November 15, 2022

至高の牛スジ煮込みまとめ

リュウジさんの至高の牛スジ煮込みを作って食べてみました！

牛すじと大根がとろっとろで、出汁を吸ってめちゃくちゃ美味しい！甘すぎず、少しピリ辛の出汁なので、お酒にめっちゃ合う！

ぜひ皆さんも食べてみてください！