【リュウジのバズレシピ】至高を超えた回鍋肉がマジでうまい！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピのシン・回鍋肉を作ってみました！

至高の回鍋肉を超えるというこのレシピ！

Twitterでは1万以上のいいねを集めているレシピです！

もう二度とキャベツ余んないだろこれ。旨すぎる至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)

高い豚バラではなく安い豚こまを使って極限まで美味しく作る回鍋肉です

火加減が重要な料理ですがある方法を使って誰でもプロが炒めたような最高の炒め具合になります

自信作です!!是非!!https://t.co/VJdZWUmSqS pic.twitter.com/E85m7RlHWQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 10, 2023

シン・回鍋肉の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネのシン・回鍋肉がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

シン・回鍋肉の材料はこちらです。

シン・回鍋肉の材料はけっこう多め！

生姜とニンニクはできれば生のものを準備しましょう。香りがぜんぜん違います。

手順

シン・回鍋肉を作る手順は次の通りです。

キャベツを一口大にちぎります。ネギを斜め切り、生姜とにんにくをみじん切りにしておきます。

豚こま肉は一口大にして、片栗粉、酒を加えて揉み込んでおきましょう。

耐熱容器にキャベツとラードを入れてラップをして600Wの電子レンジで1分40秒チンし、油を全体に絡ませます。

フライパンにラードを入れて豚こま肉を炒め、にんにくと生姜、鷹の爪、長ネギを加えてさらに炒めます。

豆板醤、オイスターソース、醤油、砂糖を加えて混ぜます。

甜麺醤とキャベツ、味の素、黒胡椒を加えて全体を混ぜます。キャベツの炒め時間は3分くらい！

お皿に盛ったらシン・回鍋肉の完成です！

シン・回鍋肉の作り方は思ったより簡単！

料理初心者でも作れるレベルだと思います！

シン・回鍋肉を食べた感想

さっそくシン・回鍋肉を食べてみました！

これはうますぎる！！キャベツはシャキシャキで甘くて、豚肉はとっても柔らかくて美味しい！

甜麺醤と豆板醤を使っているからコクがすごくて、マジで本格中華の味！お店で出てきてもおかしくないレベルです！

味がしっかり目についてるから、ご飯が無限にいける！僕はこれでご飯2合食べちゃいました！！

豆板醤と唐辛子が入っているので少し辛め。お子さんとかがいるなら、唐辛子なしとかでちょうど良いかも！

シン・回鍋肉の口コミ

シン・回鍋肉の口コミをまとめてみました！

これはご飯もビールも進むヤツ！春キャベツの甘みが柔らかくなってすげーうまい！これ食べたら餃◯の王◯の回鍋肉がただ油っこいだけに感じる！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！

最近は中華ばっかり😋 今日は回鍋肉定食 レシピはリュウジのバズレシピより「至高を超えた回鍋肉」 これはご飯もビールも進むヤツ🍺

#株クラ料理部
#Twitter家庭料理部
#Twitter晩酌部
#バズレシピ pic.twitter.com/QtGYLCA3Ly

— 諏訪部@投資とか山菜とかアーセナル (@suwabe_suwa) April 15, 2023

回鍋肉とジャックダニエルコーラのやつ
リュウジさんの昨日アップされたレシピだけどキャベツチンするのめっちゃ楽だ～　そんで春キャベツの甘みが柔らかくなってすげーうまい
ジャックコーラもこれめっちゃジャックダニエルだ！！　最高すぎ　大好きなジャックダニエルの香りが来る pic.twitter.com/y7PrKBF67c

— イオン (@ionnnnn26) April 11, 2023

リュウジおにいさんの至高を超えた回鍋肉を作りましたん♪

これマジ美味い！♪！(*´∇｀*)

これ食べたら餃◯の王◯の回鍋肉がただ油っこいだけに感じるww

長ネギと豆板醤で少しピリ辛なのが良い♪

ビール泥棒になるの間違い無し！ pic.twitter.com/Ji6sMYLWkd

— 岩湖TAMA@カズしゃんのステージ見る目♪ポッ🥰 私のお腹はチャーミングww Shirankedo (@kaz_tama1011) April 16, 2023

シン・回鍋肉まとめ

リュウジさんのシン・回鍋肉を作って食べてみました！

キャベツとネギと豚肉のシンプルな具材だけど、マジで至高を超えた回鍋肉でとっても美味しかったです！

ぜひ皆さんも食べてみてください！