リュウジさんのシン・唐揚げって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- シン・唐揚げの作り方がわかる
- シン・唐揚げを食べた感想がわかる
- シン・唐揚げの口コミがわかる
リュウジのバズレシピのシンシリーズ。
今回はシン・唐揚げを作って食べてみました！
リュウジさんの唐揚げレシピは過去にいっぱい食べてみましたが、今回の唐揚げも美味しかった！
Twitterでは1.8万以上のいいねを集めているレシピです！
ガチで作り置きしても美味しい史上最強のたまご唐揚げ出来ました
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 28, 2022
【シン・唐揚げ】
たまごをまとわせて揚げるから冷めても美味しい！！
お弁当にも最適な中華風の唐揚げです
マジでびっくりするほどうまいので是非、唐揚げの革命です
レシピはこちら！https://t.co/SQDuIxGUj0 pic.twitter.com/UdpSrdw2in
シン・唐揚げの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネのシン・唐揚げがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
シン・唐揚げの材料はこちらです。
- 鶏もも肉 350g
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 小さじ2
- 味の素 7振り
- 黒胡椒 適量
- 酒 小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- にんにく 1片
- 卵 一個
- 片栗粉 大さじ3
シン・唐揚げの材料はとってもシンプル！
鶏もも肉はたっぷり350g使います。これで唐揚げ10個くらいで2人前くらい出来上がります。僕は食いしん坊なので一人で食べちゃいました！
そして特徴的なのが卵を使うところ！リュウジさんの唐揚げレシピをこれまで5種類くらい作ってきましたが、卵が出てきたのは初めて！卵を入れることによって時間が経っても美味しい中華風の唐揚げになるみたいです。
卵を入れることでそんなに変わるのか楽しみ！
材料はスーパーで簡単に手に入るものばかりなので作りやすいと思います！
手順
シン・唐揚げを作る手順は次の通りです。
- 鶏肉9等分ほどの大きさに切る
- ボウルに鶏肉、塩、醤油、味の素、酒、胡麻油、おろしニンニク、黒胡椒を入れて揉み込む
- 揉み込んだらラップをして常温で20分ほど置く
- 20分後に卵を入れて揉み込む
- 片栗粉を加えて揉み込む
- 熱した油に片栗粉を塗した鶏肉を入れて揚げる
- お皿に盛ったら完成！
鶏肉9等分ほどの大きさに切ります。
ボウルに鶏肉、塩、醤油、味の素、酒、胡麻油、おろしニンニク、黒胡椒を入れて揉み込みます。この状態でラップをして常温で20分ほどつけておきましょう。
20分後に卵を入れて揉み込みます。さらに片栗粉を加えて揉み込みます。
油を熱したら、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げていきます。
お皿に盛ったらシン・唐揚げの完成です！今回は千切りキャベツを用意しました！！
シン・唐揚げの作り方はめっちゃ簡単！
鶏肉を切って、調味料につけて、油で揚げるだけ！
そこまで難しい工程もありませんでした！
揚げる前に鶏肉は常温に戻しておきましょう。
冷たいと中まで火が通りにくくなります。
唐揚げは表面をカリッと、中はジューシーにしたいところ。そのために鶏肉の中心には余熱で火を入れるイメージ。火を入れすぎると固くパサパサの鶏肉になってしまいます。
作るのにかかった時間は40分くらい！
20分は鶏肉をタレに漬けておく時間です！
シン・唐揚げを食べた感想
さっそくシン・唐揚げを食べてみました！
これは衣がサクフワで美味しい！鶏肉の美味しさを最高に楽しめる唐揚げになっています！
卵でコーティングしているから鶏肉の旨味が閉じ込められてる！鶏肉はとっても柔らかくてジューシーで肉汁がやばい。
卵を入れているから時間が経っても衣が不味くなりません！お弁当にも良さそうです。
これは至高の唐揚げと好みが分かれそう。個人的には至高の唐揚げかなぁ〜！
卵ありバージョンの唐揚げは初めてでしたが美味しかった！
鶏肉の旨味がとっても感じられる唐揚げでした！
ご馳走様でした〜お腹いっぱい。
シン・唐揚げの口コミ
シン・唐揚げの口コミをまとめてみました！
これオススメ！冷めても美味しいっていってたから、作ったけどマジだった！何これヤバいウマー！リピ確定です！など絶賛する声が多数見つかりました！
めっちゃ美味しいので、ぜひ作って食べてみてください！
これオススメ！！！！
— オリちゃん💐🐇 (@oriii_chance) July 2, 2022
リュウジさんのバズレシピ、【シン唐揚げ】を作ったんだけどやばい！！！！
冷めても美味しいって言ってたから、いーっぱい作った！マジだった。夏バテしたけど唐揚げ食べて元気でる。みんなで作るべし。美味しいよっ🍺 pic.twitter.com/DhNwwISKTZ
今晩の家呑み〜！
— しまりえ (@Rie1029315) July 4, 2022
リュウジさんレシピの「シン唐揚げ」作ってみた♪食べ過ぎ&呑み過ぎになる危険な唐揚げです🥹
茎わかめの和え物、ラタトゥイユ（野菜室の残り野菜全投入）
ビールはラガー😍 pic.twitter.com/Ouoznb04ZX
リュウジお兄さんのシン・唐揚げ！！
— はな* (@hanahana_vv) July 1, 2022
さくふわでめちゃくちゃおいしかったーー！！！
またすぐ食べたい(๑´ڡ`๑) pic.twitter.com/G5FvHKeNQm
リュウジさんのシン唐揚げでいただきます🙏
— はりめパパ (@Mayano_master) June 28, 2022
バリバリのザクザク、鳥ももはジューシー✨なにこれヤバいウマー！！リピ確です☺️ pic.twitter.com/ySvpv98FxR
シン・唐揚げまとめ
リュウジさんのシン・唐揚げを作って食べてみました！
卵を入れることによって衣がサクフワ！時間が経っても美味しいので、お弁当にも良いと思います！
ぜひ皆さんも食べてみてください！
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