【リュウジのバズレシピ】塩肉豆腐がめちゃくちゃうまい！

その他

2023.02.092023.06.19

リュウジさんの塩肉豆腐って美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

塩肉豆腐の作り方がわかる
塩肉豆腐を食べた感想がわかる
塩肉豆腐の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの塩肉豆腐を作ってみました！

過去に至高の肉豆腐っていうのも食べたけど、マジで美味しいので今回も期待大！

Twitterでは8,500以上のいいねを集めているレシピです！

これ、肉豆腐の革命です。鶏と鰹のダブルスープで煮込む塩味の肉豆腐がウマすぎた

鶏ガラスープと鰹節を使いうまみたっぷりに仕上げた肉豆腐です

今まで肉豆腐は醤油が一番ウマいと思ってたんですが塩がこんなにウマいとは…

フライパンに入れて煮るだけでできます。是非https://t.co/eb3HOSxhaj pic.twitter.com/wXeAmmFat6
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 8, 2023

リュウジさんの豆腐レシピ

塩肉豆腐の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの塩肉豆腐がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

塩肉豆腐の材料はこちらです。

材料（人前）

木綿豆腐　350g
豚バラ　250g
長ねぎ　160g
にんにく　2片
水　100cc
酒　50cc
みりん　大さじ1
塩　小さじ1/3
鶏ガラスープ　小さじ2と1/2
黒コショウ　適量
かつお節　3g
★味変で山椒

塩肉豆腐の材料はとってもシンプル！

お肉は豚バラ肉を使います！脂が乗ってて、硬くなりにくいので豚バラがベスト！

YUSUKE

特に変わった材料はありません！

比較的作りやすい料理だと思います！

手順

塩肉豆腐を作る手順は次の通りです。

手順

鰹節を600Wの電子レンジで50秒ほどチンして粉にする
ネギを斜め切り、豆腐を一口大、ニンニクをスライスする
鍋にネギ、豆腐、豚バラ肉、にんにく、水、酒、みりん、塩、鶏がらスープ、黒胡椒、鰹節を入れて沸かす
蓋をして15分煮たら完成！

鰹節を600Wの電子レンジで50秒ほどチンして粉にしておきます。

ネギを斜め切り、豆腐を一口大、ニンニクをスライスしたら鍋に入れてさらに水、酒、みりん、塩、鶏がらスープ、黒胡椒、鰹節を入れて沸かします。沸いたら蓋をして15分にたら完成です！

塩肉豆腐の作り方はめっちゃ簡単！

簡単すぎてが画像1枚しか撮れなかった笑

分量だけしっかり量りましょう！

それだけやれば確実に美味しくなります！

YUSUKE

作るのにかかった時間は20分くらい！

料理が初めての方でも楽勝で作れます！

塩肉豆腐を食べた感想

さっそく塩肉豆腐を食べてみました！

これはうますぎる！！豚バラ肉はとっても柔らかくて、ネギはトロトロで甘い！

豆腐は出汁を吸っててめちゃくちゃ美味しい！

そしてこのスープがマジで美味しくて、塩とニンニクが効いてるので、ご飯でも酒にもめちゃくちゃ合う！

味変で山椒をかけるとピリッとした感じも加わってさらに美味しくなりました！

YUSUKE

これはマジで簡単で美味しいし最高！

冬の寒い日にめちゃくちゃおすすめです！

塩肉豆腐の口コミ

塩肉豆腐の口コミをまとめてみました！

鶏とカツオのダブルスープ旨し。。。米も酒も進みすぎてやべぇ超おいしい！鍋一杯、全部食べてしまった！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ食べてみてください！

リュウジさんの塩肉豆腐作りました！！
米も酒も進みすぎてやべぇ超おいしい pic.twitter.com/PHVaMW5lqE
— にくにゃが (@nyaga89) February 13, 2023

塩肉豆腐！！
フライパンに入れて煮るだけで完成！！
そして鶏とカツオのダブルスープ旨し。。。

ごちそうさまでした！#バズレシピ https://t.co/SkEf7NGVzr pic.twitter.com/4nRN09jRKa
— 裏高尾左近次@家事サボリーマン (@Reverse_Takao) February 10, 2023