【リュウジのバズレシピ】辣子鶏が本格中華の味でマジ美味い!

その他
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リュウジさんの辣子鶏って美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 辣子鶏の作り方がわかる
  • 辣子鶏を食べた感想がわかる
  • 辣子鶏の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの辣子鶏を作ってみました!

鶏料理の中で最も酒に合うというこのレシピ!

Twitterでは3,500以上のいいねを集めているレシピです!

辣子鶏の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネの辣子鶏がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

辣子鶏の材料はこちらです。

材料(2人前)
  • 鶏もも肉 300g
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 味の素 3振り
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油…適量
  • 油…大さじ1
  • にんにく 3片
  • 唐辛子 10本
  • 生姜 10g
  • 長ねぎ 1本120g
  • 鶏がらスープ 小さじ1と1/3

辣子鶏の材料はとっても多め!

辛いのが苦手な方は唐辛子の数で調節してみてください!

YUSUKE
YUSUKE

材料多めだけど変わった調味料とかはありません!

めっちゃ美味しいので頑張って準備しましょう!

手順

辣子鶏を作る手順は次の通りです。

手順
  1. 生姜をスライス、長ネギを2cm幅くらいに輪切り、ニンニクを潰しておく
  2. 鶏ももは一口大に切る
  3. 鶏肉に塩、片栗粉、醤油、酒、味の素をよく混ぜる
  4. フライパンに油を引き、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる
  5. 揚げた鶏肉はお皿に上げておく
  6. フライパンに油を引き、ニンニクと生姜、唐辛子を入れて炒める
  7. 長ネギを加えて炒める
  8. 揚げた鶏肉を加えてよく混ぜる
  9. 鶏がらスープを加えてよく混ぜる
  10. お皿に盛ったら完成!

生姜をスライス、長ネギを2cm幅くらいに輪切り、ニンニクを潰しておきます。

鶏もも肉は一口大に切って、塩、片栗粉、醤油、酒、味の素と混ぜておきます。

材料の下処理

フライパンに油を引き、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げておきましょう。

唐揚げを作る

フライパンに油を引き、ニンニクと生姜、唐辛子を入れて炒め、さらに長ネギを加えて炒めます。

材料を炒める

揚げた鶏肉を加えて、鶏がらスープをかけてよく混ぜたら完成!

辣子鶏の完成

辣子鶏の作り方はけっこう大変!

唐揚げを作ってから材料を炒めていくので普通に面倒くさいです。

唐揚げの衣は厚衣が良いです!

片栗粉をたくさんつけてカラッと揚げましょう!

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は25分くらい!

揚げて炒めるのが面倒なので時間と大量くがある時に作るのがおすすめ!

辣子鶏を食べた感想

辣子鶏を食べた感想

さっそくを食べてみました!

これはぶっ飛ぶくらいうまい!鶏肉は厚衣でざっくざく。鶏がらスープの粉をまとっているので味が濃くてお酒にめっちゃ合う味付け!

長ネギは程よく食感が残っておりすごく香ばしい。葱油が全体に絡んでいるので香りもすごく良くてマジで中華料理屋で食べる味!

にんにくと生姜を入れているのでパンチも効いててマジでお酒もご飯も合うレシピ!

作るのが面倒だけど、全て報われる味で大満足。超おすすめです!

YUSUKE
YUSUKE

香りも良いし味も美味しい!

マジで家庭で作ったとは思えない本格中華!

辣子鶏の口コミ

辣子鶏の口コミをまとめてみました!

リュウジさんが酒特化型って言うだけあるわめっちゃうまい!!!思ったより手間もかからなかったので絶対リピ決定!美味すぎて飛ぶぞ!など絶賛する声がたくさん見つかりました!

作るのは大変だけどめっちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてください!

辣子鶏まとめ

リュウジさんの辣子鶏を作って食べてみました!

作るのはけっこう大変だけど、味はマジでめちゃくちゃ美味しい!本格中華の味が家で作れるなんて驚き!マジで美味しいので超おすすめです!

ぜひ皆さんも食べてみてください!

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