![](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/kaisya_komaru_woman.png)
リュウジさんの明太ポテサラって美味しいの?
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?
実際に作って食べた人の感想が知りたい!
こういった疑問にこたえます。
- 明太ポテサラの作り方がわかる
- 明太ポテサラを食べた感想がわかる
- 明太ポテサラの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの明太ポテサラを作ってみました!
明太子を使って作るポテトサラダでこれがマジで酒に合う!
Twitterでは6,000以上のいいねを集めているレシピです!
マジで無限に酒が飲める明太子を使ったガーリックポテトサラダ作りました
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 16, 2023
市販のポテトサラダとは一線を画すパンチのある仕上がりです
レンジで作るから簡単なのもポイントです。酒飲みは絶対にやってください
あ、もちろん副菜としても最高す!!
レシピはこちら!!https://t.co/jWvWOOyZ73 pic.twitter.com/69nadVRuEy
明太ポテサラの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました!
サムネの明太ポテサラがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます!
材料
![明太ポテサラの材料](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/ebc9d9e6f23866c769fd200f5aa434c4-19.jpg)
明太ポテサラの材料はこちらです。
- じゃがいも…皮を剥いて280g
- たまねぎ…1/4個(60g)
- 酒…大さじ2
- バター…10g
- 明太子…2個(60g)
- 砂糖…小さじ1/2
- 味の素…5振り
- 醤油…小さじ1
- 塩…1つまみ
- おろしにんにく…1/2片
- 黒胡椒…適量
- マヨネーズ…大さじ2
- 大葉…適量
明太ポテサラの材料はけっこう多め!
大葉は最後にちょこんと乗せるだけなので最悪なくてもOKです!
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
分量が大事なので、必ず計量しましょう!
手順
明太ポテサラを作る手順は次の通りです。
- 玉ねぎをスライス、大葉を千切り、ジャガイモは皮を剥いて乱切り、明太子は皮を取り除く
- 耐熱容器にじゃがいもと玉ねぎと酒を加えてラップをして600Wの電子レンジで6分半チンます
- 加熱したじゃがいもと玉ねぎにバター、おろしニンニク、砂糖、味の素、醤油、塩、黒胡椒を加えてマッシャーで潰す
- 明太子を加えて混ぜて粗熱をとる
- マヨネーズを加えて混ぜる
- お皿に盛って大葉を乗せたら完成!
玉ねぎをスライス、大葉を千切り、ジャガイモは皮を剥いて乱切り、明太子は皮を取り除きます。
![材料を切る](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/daf8608fb5fbc860a57d3a8091728243-4.jpg)
耐熱容器にじゃがいもと玉ねぎと酒を加えてラップをして600Wの電子レンジで6分半チンします。
加熱したじゃがいもと玉ねぎにバター、おろしニンニク、砂糖、味の素、醤油、塩、黒胡椒を加えてマッシャーで潰します。潰し方はお好みで!
![調味料を加えて混ぜる](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/35e5998ea3568653dc7928a72b1e4aa5.jpg)
明太子を加えて混ぜて粗熱を取ります。
![明太子を加えて混ぜる](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/ad989f0bee9d9918af7df58b20a14c8a-3.jpg)
マヨネーズを加えて混ぜます。
![マヨネーズを加えて混ぜる](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/e4fdfb9b9497985fe76d620c39652307.jpg)
お皿に盛って大葉を乗せたら、明太ポテサラの完成です!
![明太ポテサラの完成](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/8399afa4912b3cac9b94b50fc3462c60.jpg)
明太ポテサラの作り方はめっちゃ簡単!
じゃがいもの皮を剥くのは面倒だけど、難易度的には料理初心者でも作れるレベルだと思います!
マヨネーズは粗熱をとってから加えましょう!
熱いままだとマヨネーズが分離して油でベタベタになっちゃいます。
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
作るのにかかった時間は30分くらい!
粗熱をとるのにちょっと時間がかかります!
明太ポテサラを食べた感想
![明太ポテサラを食べた感想](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2023/04/4e54bd32b73b7f5692d1a370665456b4-21.jpg)
さっそく明太ポテサラを食べてみました!
これはうますぎる!!玉ねぎはとっても柔らかくてとっても甘いし、明太子が入っているので旨みと辛味がプラスされてマジで最高に美味しい!特に明太子をたっぷり使っているので、しっかり味が感じられる!
じゃがいもは全部潰すのではないくて、少し塊が残るくらいにマッシュしたので、ところどころ食感が残ってて、めちゃくちゃ良い感じ。
これはマジで酒進むやつ。居酒屋に置いてあったら、絶対頼むやつ。店長、読んでたらぜひメニューに入れて!笑
![YUSUKE](https://gyroibaraki.com/wp-content/uploads/2021/02/7049cbaef552e82650875c16171d2cbd.jpeg)
個人的には至高のポテトサラダよりも好き!
明太子の力がすごい!
明太ポテサラの口コミ
明太ポテサラの口コミをまとめてみました!
明太子死ぬほど大好きマンだから最高すぎた!濃厚でクリーミーでお酒によ〜く合いました!店の味みたいなのが出来てビビる!など絶賛する声がたくさん見つかりました!
めっちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてください!
リュウジさんの明太ポテサラも作ったよ…明太子死ぬほど大好きマンだから最高すぎた pic.twitter.com/rmAWMXlBqr
— うに🥃 (@uninikucake) April 21, 2023
さて、久々にオツマミを作成!
— LORD SITH (@LORDSITHDRAQUE5) April 17, 2023
リュ◯ジさんのレシピより
【本当に美味しい明太ポテサラ】です。
濃厚でクリーミーでお酒によ〜く合いました❗️w pic.twitter.com/OqnoPFXeBC
姉夫婦から立派な明太子が届く。マンモスウレピー。悩む前にバズレシピを検索して、明太スパと明太ポテサラを作る。店の味みたいなのが出来てビビる。うまげふ。 pic.twitter.com/Q9algHrdOu
— HATTYO (@hattyo888) April 17, 2023
明太ポテサラまとめ
リュウジさんの明太ポテサラを作って食べてみました!
明太子がたっぷり入ったポテトサラダで個人的にめっちゃ好きでした!至高のポテトサラダより美味しかったかも!
ぜひ皆さんも食べてみてください!
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