【リュウジのバズレシピ】二郎系うどんのパンチがやばい!

その他
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リュウジさん二郎系うどんのって美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 二郎系うどんの作り方がわかる
  • 二郎系うどんを食べた感想がわかる
  • 二郎系うどんの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの二郎系うどんを作ってみました!

二郎系ラーメンの味をうどんでやってみようというこのレシピ。

Twitterでは4,000以上のいいねを集めているレシピです!

二郎系うどんの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネの二郎系うどんがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

二郎系うどんの材料はこちらです。

材料(人前)
  • 水 300cc
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1半
  • 酒 大さじ1
  • 鰹粉 3g
  • 味の素 7振り
  • ラード 大さじ1(7-8㎝ほど)
  • 豚バラ 100g
  • 黒胡椒 適量
  • 塩 1つまみ
  • 冷凍うどん 1玉
  • もやし 200g
  • 塩コショウ 適量
  • 長ねぎ 15~20g
  • にんにく 2片

二郎系うどんの材料はけっこう多め!

うどんは冷凍じゃなくても大丈夫だけど、冷凍がの方がコシがあって美味しいかも。

YUSUKE
YUSUKE

二郎系なのでもやしとニンニクもりもり!

ニンニク臭やばそうなので次の日が休みの時に作ってください!

手順

二郎系うどんを作る手順は次の通りです。

手順
  1. にんにくと長ネギをみじん切りにする
  2. 豚バラ肉を一口大に切る
  3. 鍋に水、鰹節の粉、みりん、醤油、オイスターソース、酒、味の素、豚バラ肉、ラード、塩、黒胡椒を入れて沸かす
  4. もやしは600Wの電子レンジで2分間加熱し、塩胡椒を振っておく
  5. 冷凍うどんを加えて茹でる
  6. 器にうどんと出汁を入れてもやし、ニンニク、長ネギをトッピングしたら完成!

にんにくと長ネギをみじん切りに、豚バラ肉は一口大に切っておきます。

材料を切る

鍋に水、鰹節の粉、みりん、醤油、オイスターソース、酒、味の素、豚バラ肉、ラード、塩、黒胡椒を入れて沸かします。アクが出てくるけど、取らなくて大丈夫です。

鍋に調味料をくわえて煮る

もやしは600Wの電子レンジで2分間加熱し、塩胡椒を振っておきましょう。

もやしを電子レンジで加熱する

うどんを加えて茹でます。

うどんを茹でる

器にうどんと出汁を入れてもやし、ニンニク、長ネギをトッピングしたら、二郎系うどんの完成です!

二郎系うどんの完成

二郎系うどんの作り方はめっちゃ簡単!

一つの鍋でできるから洗い物も少なくてめちゃくちゃ作りやすい!

濃い味の出汁でうどんを茹でることで味をしみさせます!

アクも旨みを含んでいるので取り除かないように!

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は12分くらい!

思ったより簡単に短時間で作れちゃいました!

二郎系うどんを食べた感想

二郎系うどんを食べた感想

さっそく二郎系うどんを食べてみました!

これはうまい!!濃いめの出汁にニンニクがたっぷり浮いててめちゃくちゃパンチが効いててまさに二郎系!!

豚バラ肉はとっても柔らかくて、濃いめの出汁にめちゃくちゃピッタリ!

ネギとにんにく、胡椒の香りがめちゃくちゃ良くて、鼻から美味しさがわかるほど!

鰹と味の素で出汁をとってるやつを豚バラとニンニクと油でぶち壊す感じがたまらん。ガツンとした味の奥に繊細な出汁味があってめちゃくちゃ美味しかったです〜

YUSUKE
YUSUKE

二郎系のうどんは初めて食べたけどめちゃくちゃ美味しい!

体も温まるので寒い休みの日にぜひ!!

二郎系うどんの口コミ

二郎系うどんの口コミをまとめてみました!

力強い!力強い味や!パワー系すぎる。うまい!豚と汁が半端なく合う!など二郎系らしいコメントがたくさん見つかりました!

めちゃくちゃガツンと系なので覚悟しておいてください!

二郎系うどんまとめ

リュウジさんの二郎系うどんを作って食べてみました!

豚バラとニンニクと胡椒でめちゃくちゃパンチが効いてるうどん!今まで食べたことないうどんだったけど、めちゃくちゃ美味しい!

ぜひ皆さんも食べてみてください!

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