リュウジさんの至高のキャベツスープって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のキャベツスープの作り方がわかる
- 至高のキャベツスープを食べた感想がわかる
- 至高のキャベツスープの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高のキャベツスープを作って食べてみました！
Twitterでは8,000以上のいいねを集めているレシピです。
僕のスープレシピで一番うまいんじゃないかと思います
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 1, 2022
無駄なく芯までトロトロ、レストランで出てくるような
【至高のキャベツスープ】できました
じっくり煮込むことで春キャベツはここまでうまくなる
これとパンだけで十分なうまさ、是非
レシピはこちら！https://t.co/6AgouF12RQ pic.twitter.com/L0uwR9iyPO
至高のキャベツスープ
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネのリュウジさんの飲みっぷりが最高。笑
さっそく作っていきます！
材料
至高のキャベツスープの材料はこちらです。
- 春キャベツ 1/2玉 500g
- 新じゃがいも 2個 180～200g
- ベーコン 70g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 1リットル
- コンソメ 大さじ1
- 黒胡椒 適量
- ※仕上げに追い黒胡椒、オリーブオイル、粉チーズ
至高のキャベツスープの材料はとってもシンプル！
春キャベツと新じゃがいもは普通のやつでも大丈夫です。季節だから春キャベツを使っているだけです。
ベーコンは薄切りでもブロックでも大丈夫です。賽の目上に切ってスープに入れます。
材料は少ないので作りやすいと思います！
スーパーで簡単に手に入るものばかりです。
これで最高に美味しいキャベツスープを作っていきます。
手順
至高のキャベツスープを作る手順は次の通りです。
- キャベツをざく切りにする
- じゃがいもは皮を剥いてダイスカットにする
- ベーコンはダイスカットにする
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める
- ベーコンに焼き目がついたらキャベツとじゃがいも、塩を入れて炒める
- 野菜に焦げ目がついてきたら、水、コンソメ、黒胡椒を入れて煮る
- 蓋をして15分中火で煮たあとヘラで野菜を崩していく
- 再び蓋をして15分煮る
- お皿に盛って、オリーブオイルと黒胡椒、粉チーズを入れたら完成！
まずは材料を切っていきます。
キャベツはざく切りにしていきます。芯の部分は細かくみじん切りにすると良いです。
じゃがいもは皮を剥いてダイスカットにしていきます。煮込んで溶かすのでざっくりで大丈夫です。
ベーコンはダイスカットにしていきます。
大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めていきます。
ベーコンに焼き目がついたら、キャベツとじゃがいも、塩を入れて炒めていきます。
野菜はこのくらいになるまで炒めます。ちょっと焦げ目をつけるのがポイント。
水、コンソメ、黒胡椒を入れて煮ていきます。
沸騰したら、蓋をして30分煮ていきます。途中15分後に蓋を開けてヘラとかでじゃがいもを潰していきましょう。
至高のキャベツスープの作り方はめっちゃ簡単！
材料を切って、順番にフライパンに材料を入れていくだけ！
料理が初めての方でも作れるレベルだと思います！
面倒なのは最初に材料を切るところ。キャベツが結構ボリューミーなのでうまくやらないとまな板から溢れます。
ポイントは野菜を炒めるところ。
軽く焦げ目をつけることで野菜の香りが出てきます。
野菜に焦げ目をつけるのは至高の野菜スープでもやった方法。これやるとマジで野菜の旨みも出てきます。
キャベツとじゃがいもとベーコンの量が多いので大きめの鍋かフライパンがベスト。
水も1リットル入れることを考えて大きめを用意しましょう。
作るのにかかった時間は50分くらい。30分は煮込みです。
至高のキャベツスープを食べた感想
さっそく至高のキャベツスープを食べてみました！
これはめっちゃ美味しい！キャベツがトロトロでベーコンはとってもジューシー。
じゃがいもが完全に溶けて、とろみのあるスープになっています。
スープには野菜の旨味とコンソメが入ってて、しっかり目に味がついています。
粉チーズは味変として後からかけましたが、これもまた合う。
具沢山で食べ応えのあるスープになっています！
ダイエットにもすごく良さそうです。
これはパンと一緒に食べると良いかも。
カリッカリに焼いたトーストと食べるのもよし。
焼く前のパンにスープを吸わせて食べるのもよし。
至高のキャベツスープの口コミ
至高のキャベツスープの口コミをまとめてみました！
めっちゃ美味しい！！旨味の凝縮感ハンパない！ボリューミーで腹持ちが良い！など絶賛する声がたくさん見つかりました！
簡単だし、めっちゃ美味しくて、栄養価も高い！ぜひ作ってみてください！
尊敬してやまないYouTuber、リュウジさんのバズレシピ『至高のキャベツスープ』めちゃ美味しい…！
— さきんぬ (@sakinne119) April 2, 2022
他の具材はじゃがいもとベーコン、味付けも超シンプルですがキャベツがとろ甘なのです。
あと、トーストですが時間のある時はフライパンで焼くようにしてます。トースターよりバターが染みて美味しい。 pic.twitter.com/1EmPXfOunW
🍀至高のキャベツスープ🍀
— まっちょん🍅(๑╹ω╹๑ )🍅 (@tkak_0812) April 2, 2022
美味しい…旨みの凝縮感ハンパない…
めちゃくちゃ具沢山なのに歯がなくても矯正中でも食べられる柔らかさ😊
キャベツだからヘルシー？！痩せ飯か？！って思ったけど、美味しくて食べすぎる…てかパンに合いすぎる…自宅で一人レストラン気分😋✌️✨ https://t.co/CD4XKou5FG pic.twitter.com/ESKU7X51Y6
リュウジさん(@ore825)の至高のキャベツスープ
— きむだい (@kimudai_) April 4, 2022
スープで腹は満たされないと思っていた俺にビンタしたい
ボリューミーで腹持ちがいい、これ1品で凄い満足
春キャベツの甘みと、ベーコンとコンソメの塩気、それを全て包み込む新じゃがのトロミ、ブーストする粉チーズ。いやぁ驚愕。 https://t.co/rXXzs5dtKE pic.twitter.com/pWamQ9wbG1
リュウジ兄ちゃんの至高のキャベツスープ作ってみた。
— ᴷᴵᴷᵁᶜᴴᴵ ᴺᴱᶜᴼ (@kikuchi_neco) April 3, 2022
美味くて止まらん！ pic.twitter.com/Hlwvi1rPY7
至高のキャベツスープまとめ
リュウジさんの至高のキャベツスープを作って食べてみました！
簡単だし、具沢山で栄養価も高い。腹持ちも良いのでダイエット食にも良いかも。
美味しすぎて食べ過ぎには注意です！！
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