【リュウジのバズレシピ】虚無バーグを食べてみた!肉肉しい!

その他
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リュウジさんの虚無バーグって美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 虚無バーグの作り方がわかる
  • 虚無バーグを食べた感想がわかる
  • 虚無バーグの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの虚無シリーズ。

今回は虚無バーグを作って食べてみました!

玉ねぎなしで作るこのハンバーグ。

Twitterでは1.6万以上のいいねを集めているレシピです!

虚無バーグの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネの虚無バーグがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

虚無バーグの材料

虚無バーグの材料はこちらです。

材料(1人前)
  • 合挽き肉 120g
  • 塩 小さじ1/5
  • 片栗粉 小さじ1弱
  • 黒胡椒 適量
  • ナツメグ 3振り
  • 水 大さじ1
  • 油 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • おろしにんにく 1/3片
  • 味の素 2振り

虚無バーグの材料はとってもシンプル!

合挽き肉は120g使います!国産でも外国産でもOKです。

ナツメグはあれば用意しましょう!レベルがグッと上がります!他の量でも使えるので買っておくのも良いと思います!

YUSUKE
YUSUKE

材料はほぼ調味料なのでハードルは低め!

虚無シリーズは作りやすいのも嬉しい!

手順

虚無バーグを作る手順は次の通りです。

手順
  1. ボウルにひき肉を半分と塩、片栗粉、黒胡椒、ナツメグ、水を入れてよくこねる
  2. こねていないお肉を加えて混ぜる
  3. お肉をハンバーグの形にまとめる
  4. フライパンにサラダ油を引き、ハンバーグを蒸し焼きにする
  5. 片面が焼けたらひっくり返して蒸し焼きにする
  6. ハンバーグをお皿に盛る
  7. フライパンに醤油、みりん、酒、味の素、おろしニンニクを入れて煮詰める
  8. タレをハンバーグにかけたら完成!

まずはひき肉を半分に分けます。

お肉を半分に分ける

ボウルに入れた半分のひき肉に、塩、片栗粉、黒胡椒、ナツメグ、水を加えてよくこねます。

お肉に調味料を加える

こね終わったら、残しておいた半分のひき肉を加えてまとめます。

お肉を混ぜる

フライパンにサラダ油を引き、ハンバーグを蒸し焼きにしていきます。

ハンバーグを焼く

片面が焼けたら、ひっくり返してもう一度蒸し焼きにしていきます。

爪楊枝をさして、透明の油が出てきたらOK!火が通ってないと、濁った油が出てきます。

焼けたらお皿に盛っておきましょう。

ひっくり返して反対側も焼く

お肉の脂が残ったフライパンに醤油、みりん、酒、おろしニンニクを加えて煮詰めます。

虚無バーグのタレを作る

ハンバーグにタレをかけたら、虚無バーグの完成です!

虚無バーグの完成

虚無バーグの作り方はめっちゃ簡単!

お肉をこねて、ハンバーグを焼いて、タレを作るだけ!

料理が初心者の方でも難なく作れると思います!

ひき肉はしっかりと冷やしておきましょう。

焼く前に常温に戻っているなら一度冷蔵庫で冷やすのが良いです。

冷やしておくことで、油の流出を防ぎます。お肉の美味しい脂はハンバーグに閉じ込めておきたいので、冷たい方が良いです!

YUSUKE
YUSUKE

普通のハンバーグの作り方より簡単!

玉ねぎとかパン粉とかあると作るのに時間がかかる!

これなら15分くらいで作れちゃいました!

虚無バーグを食べた感想

虚無バーグを食べた感想

さっそく虚無バーグを食べてみました!

これは普通に美味しい!普通のハンバーグより肉肉しくて、食べ応えがあります!!

タレは和風ですが、にんにくが効いててご飯にめっちゃ合う!!

こねた肉とこねていない肉が良い感じの食感を出しています。

肉汁もすごくあって手抜きハンバーグとは思えない美味しさです。

YUSUKE
YUSUKE

肉だけのハンバーグって食べたことなかったけどめっちゃ美味しい。

手間もかからないしこれで良いかも。

虚無バーグの口コミ

虚無バーグの口コミをまとめてみました!

簡単で美味しい〜!もう、肉だけでいいじゃん!にんにく入れるとマジでうまい!肉肉しさを存分に味わえる!など絶賛する声が多数見つかりました!

これは一度作ってみてほしい!肉だけで良いと思っちゃいます!笑

虚無バーグまとめ

リュウジさんの虚無バーグを作って食べてみました!

玉ねぎもパン粉も卵も使わないハンバーグだけど、肉肉しさがあって非常に美味しい。

にんにくを使った和風ソースをかけるとご飯との相性抜群。

ぜひ作ってみてください!

コメント

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