【リュウジのバズレシピ】シン・おひたしが酒飲める！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピのシン・おひたしを作ってみました！

ニラの素材の味を活かして作るこのレシピ！

Twitterでは2.9万以上のいいねを集めているレシピです！

3センチ幅くらいに切ったニラ一把をザルにあけ、熱湯を満遍なくかけてから冷水かけて水気を絞ると

生のようで生じゃないちょっと生な凄く美味しいニラのお浸しになるんですが

こいつに卵黄を乗せて白だしと醤油少しかけて生ニラ玉にすると無限日本酒案件になりますから是非お試し下さい！ pic.twitter.com/Uc5bave7cM

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2017

シン・おひたしの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネのシン・おひたしがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

シン・おひたしの材料はこちらです。

シン・おひたしの材料はとってもシンプル！

ニラさえあれば誰でも作れます！

手順

シン・おひたしを作る手順は次の通りです。

塩を入れた水を火にかけお湯を沸かします。ニラの茎からさっと40秒ほど茹でます。

ニラを冷水で締め、水気を絞ります。

3cm幅に切ってお皿に盛り、卵黄、白だし、醤油を加えたらシン・おひたしの完成です！

シン・おひたしの作り方はめっちゃ簡単！

リュウジさんのレシピの中でも超簡単な部類に入ると思います！

シン・おひたしを食べた感想

さっそくシン・おひたしを食べてみました！

これは食べてびっくり！ニラって癖があると思っていましたが全然そんなことない！

ちょうど良い茹で加減で程よく食感があり、ニラの香りも残っててすごく美味しい！なぜかニラが甘いんですよね〜

卵黄と白だしと醤油のシンプルな味付けがニラの良さを引き出してくれててめちゃくちゃ良い。

ニラの印象が変わりました！

シン・おひたしの口コミ

シン・おひたしの口コミをまとめてみました！

こりゃうまい！ニラってこんな食べ方あったんや！3分くらいでできてめっちゃ酒がすすむ！飲み過ぎてしまうかもしれん！など高評価コメントが見つかりました！

すごくニラの美味しさが伝わるのでぜひ作ってみてください！

シン・おひたし（生ニラ玉）
料理のお兄さんリュウジさんのレシピ。いつもお世話になってます。

卵黄が絶妙なバランス感覚で鎮座してます。美しい。
茹ですぎないシャキシャキ食感のニラと、血のようなねっとりした卵黄を絡めていただきます。こりゃうまい。 pic.twitter.com/LCrUn0e0wv

— ネギボーイ (@DewdL1b) May 25, 2022

リュウジさんのニラおひたし作った💪

ニラってこんな食べ方があったんやな…
おいしかった💪 pic.twitter.com/U9RhFGfDyq

— とら／りん🐈はな🐈 (@Necomata299) May 26, 2022

半日休みができたので軽く昼酒。バズレシピを書いたリュウジさんの、ニラにお湯をかけるだけの簡単ニラおひたし。三分くらいでできてめちゃ酒がすすむ。……飲み過ぎてしまうかもしれん(バーン風) pic.twitter.com/xyL3EP1UQZ

— すべすべ (@sbsb65536) June 9, 2018

シン・おひたしまとめ

リュウジさんのシン・おひたしを作って食べてみました！

ニラの茹で加減が絶妙で甘みと食感がすごく良い！味付けがシンプルでニラの良さが100%感じられるレシピ！

ぜひ皆さんも食べてみてください！