【リュウジのバズレシピ】至高の山賊焼を食べてみた！肉塊うますぎ！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの至高シリーズ。

今回は至高の山賊焼を作って食べてみました！長野の郷土料理らしい！

Twitterでは2.1万以上のいいねを集めた人気レシピ！

これガチで唐揚げよりウマいです。最高の肉塊にかぶりつけ

【至高の山賊焼】

長野の郷土料理、山賊焼きを作ってみました

焼きとはついてますが、一枚肉で作るめちゃくちゃウマい丸揚げです

隠し味が効いててマジでうまいので是非…！！

レシピはこちら！https://t.co/1GEwVYHa58 pic.twitter.com/oIYGrLs8EI

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 20, 2022

至高の山賊焼の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの至高の山賊焼がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高の山賊焼の材料はこちらです。

至高の山賊焼の材料は調味料が多め！

鳥もも肉はたっぷり300g使います！すごく食べ応えがありそう！

珍しい調味料といえば、蜂蜜とカレー粉！家にない方はぜひ買いましょう！

手順

至高の山賊焼を作る手順は次の通りです。

まずは鶏肉の下処理から。鶏肉をフォークで刺して穴を開けていきます。

ボウルに鶏肉、醤油、酒、みりん、はちみつ、味の素、おろしニンニク、おろし生姜、黒胡椒、カレー粉を入れて30分ほど常温で漬けましょう。

鶏肉に片栗粉を塗して鶏肉を中火で熱した油で揚げます。

カリッと良い感じに揚がったら、一度お皿にあげて2〜3分ほど置きます。

2回目は強めの中火で上げていきます！こうすることで衣がザクザクになっていきます。

二度上げが完了したら、適当な大きさにカットして、お皿に盛り、七味マヨネーズを添えたら、至高の山賊焼の完成です！

至高の山賊焼を作る手順はめっちゃ簡単！

鶏肉に穴を開けて、タレに漬け込んで、油で二度揚げするだけ！

料理初心者の方でも難なく作れるレベルだと思います！

1回目と2回目の間は2〜3分ほど起きましょう。

じんわり中まで火を通していくと、鶏肉が柔らかく仕上がります！

至高の山賊焼を食べた感想

さっそく至高の山賊焼を食べてみました！

これはめっちゃ美味しい！衣はザクザクで鶏肉はとっても柔らかくてジューシー！

カレー粉と黒胡椒を入れているので少しスパイシーな感じがしてめっちゃ美味しい。

七味マヨネーズとの相性は抜群で、罪だとわかっていてもやってしまう。

追い七味マヨしてしまいました〜笑

至高の山賊焼の口コミ

至高の山賊焼の口コミをまとめてみました！

揚げ物担当の夫も美味しすぎてびっくりしてた！我が家のレギュラー入り確定！衣ザクザクでお肉はめっちゃジューシー！など絶賛する声が多数見つかりました！

これは美味しい。カロリーは高そうなので、食べ過ぎ注意。

リュウジさん(@ore825)の至高の山賊焼でかんぱーい🍻

衣ザクザクでお肉はめっちゃジューシー！
ほんのりスパイス感と甘すぎない醤油味が美味しいー！
揚げ物担当の夫も美味しすぎてびっくりしてた🤣#おうちごはん#おうちご飯 #晩酌#家飲み#リュウジのバズレシピ https://t.co/GCH6d807yf pic.twitter.com/jVnuPiEPZX

— えるま (@erumaLma) May 20, 2022

夕食はリュウジさんの至高の山賊焼です。至高のから揚げの時もそうでしたが、メガ盛りの鳥もも完売です。七味マヨも美味しかったですが、タルタルソースもまた旨し！我が家のレギュラー入り確定っぽいな、神っぽいな。 pic.twitter.com/RxM1Q4wLxQ

— y.ando (@and1030) May 21, 2022

夫くんがリュウジさんのレシピで至高の山賊焼作ってくれた😋美味しかった〜！！！ pic.twitter.com/pIts6kgFsl

— ちゅら📿🎧🍎🍃 (@tibi_smile) May 22, 2022

今夜はリュウジさんの至高の山賊焼！
うまうま https://t.co/kzVqjWMbn6 pic.twitter.com/0XIDunzhSJ

— かるパ改二丙 (@kusakaiza) May 22, 2022

至高の山賊焼まとめ

リュウジさんの至高の山賊焼を食べてみました！

衣がザクザクでお肉はとってもジューシー。カレー粉と黒胡椒でスパイシーな鶏肉に七味マヨネーズは相性抜群。

めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！