リュウジさんの至高の鯖めしって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高の鯖めしの作り方がわかる
- 至高の鯖めしを食べた感想がわかる
- 至高の鯖めしの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高の鯖めしを作って食べてみました！！
鯖は個人的にめっちゃ好きなので、どんなお味になっているのか超楽しみ！！
炊飯器にぶち込む系の料理っぽいです。
至高の鯖めしの作り方
YouTubeの動画を参考にしながら作ってみました！
サムネの焼けた鯖がめっちゃ美味しそう、、
材料
至高の鯖めしの材料はこちらです。
- 米 2合
- 白だし 50㏄（大さじ３と小さじ１）
- 酒 60㏄(大さじ４)
- 水 炊飯器の2合のメモリに合わせて入れる
- 塩鯖 250g
- 生姜 20g
- 長ネギ 適量
- ★トッピングでみょうが、レモン
メインは塩サバです。
国産と外国産があると思いますが、正直どちらでも大丈夫。今回は海外産のものを使いました。
骨抜きのものが売ってあれば、骨を気にする必要がないのでおすすめです！
ぜひ用意しておきたいのが、トッピング用のレモン。
生レモンかレモン果汁を用意しておきましょう。これがマジで美味いです。
材料はとってもシンプル。
鯖の旨味を最大限に活かしたレシピになっています！！
塩サバは普通にスーパーで売ってました！！
手順
至高の鯖めしを作る手順は次の通りです。
- ネギを縦に半分に切り、薄く斜めに切って水につける
- 生姜を千切りにする
- 鯖をグリルで焼き、皮目に焦げ目をつける
- 米をとぎ、白だし、酒を入れてから2合の線まで水を入れる
- 生姜、サバを入れて炊飯する
- 炊き終わったら全体を混ぜる
- 茶碗に鯖めしを盛り、ネギを乗せたら完成！！
まずはネギを切っていきます。縦半分に切り、斜めに薄くスライスしていきます。
生姜は千切りにしていきます。皮付きのままでOKです。
鯖は皮目に焦げ目をつけておきます。魚焼きグリルかトースターとかでやればOK！
香ばしさをつけていきます。
お米を洗って、白だし、酒、水の順番に入れます。お水は2合の線まで入れましょう！
生姜と焼いたサバを入れたら炊飯器をスタート。
炊き上がりがこちら。めちゃくちゃ良い感じに仕上がっています。香りが最高です。
茶碗に鯖めしを盛ってネギをトッピングしたら、至高の鯖めしの完成です！！
至高の鯖めしの作り方はめっちゃ簡単です！
材料を切って、魚を焼いて、炊飯器に入れるだけ！
料理が苦手な方でも難なく作れるレベルだと思います。
鯖は先に皮に焦げ目をつけておくことで、香ばしさがプラスされ、とっても香りの良い鯖めしに仕上がります。これは面倒くさがらずに必ずやっておきましょう。
焼いた時に出た脂も一緒に炊飯器に入れると旨味たっぷりで良いです。
塩鯖は骨抜きのものを用意すると手間が省けます。
骨ありの場合は混ぜる前に取り除きましょう。
骨からも良い出汁が出るみたいなのですが、なしでも大丈夫です。
魚を焼く手間はあるけどあとは炊飯器に入れてボタンを押すだけ。
ご飯を炊く時間を除けば、15分くらいで出来いちゃいます！
超お手軽でした！
至高の鯖めしを食べた感想
至高の鯖めしをさっそく食べてみました！
ご飯に鯖の旨味がめっちゃ染みてて、最高に美味しい。個人的にめっちゃ好きな鯖めしになってます！！
鯖の皮に焦げ目を入れてから炊き上げたことによって、香ばしさもあってすごくご飯に合います。
外国産のサバを使ったのですが、脂もしっかり乗っててサバ自体もすごく美味しかったです！
味変でレモンをかけると、とっても爽やかになり、さらに美味しくいただけます！！
マジでうますぎて2合炊いたやつ全部食べちゃいました〜
味変のレモンは必須級。
サバ好きな方は絶対食べるべき！超おすすめレシピです！
至高の鯖めしの口コミ
至高の鯖めしの口コミをまとめてみました！
あまりにも美味しくてリピート！炊飯器に突っ込むだけの簡単レシピ！鯖の旨味を吸ったコメがうめぇぇ！など絶賛するコメントがたくさん見つかりました！
めちゃくちゃ美味しくて簡単で超おすすめ！ぜひ作ってみてください！！
一昨日作った鯖めしがあまりにも美味しくて、半額の美味しそうな塩鯖を見つけたので早速リピート。
— エロpica☆ザ・尻太郎@黒ウィズ&三国志大戦 (@spica108_ex) October 14, 2021
生ゴミが出ないし、皮目を焼いて炊飯器に突っ込むだけの簡単レシピほんと素晴らしい。リュウジさんに感謝！！
炊き上がりまでの時間はこんがり焼けた鯖の匂いでビール🍻 https://t.co/tcLJIa8Usx pic.twitter.com/AbxEH1fkTT
リュウジさんのレシピを参考に、鯖めし作ってみた！！
— エロpica☆ザ・尻太郎@黒ウィズ&三国志大戦 (@spica108_ex) October 12, 2021
鯖の旨味を吸った米がうめえええええ！！！！！あと、皮ごと千切りにして大量にぶち込んだ生姜がいい仕事してる！！！！！！！ pic.twitter.com/1Pmoc9zAFG
妹がリュウジの至高の鯖めし作ってくれた、めちゃくちゃ美味しい🥺💕 pic.twitter.com/XXKIefeVzp
— ハチ🌟📚️🎬️ (@hati9nana7) August 3, 2021
真面目に撮った風景写真よりも、スマホで適当に撮った肉なし麻婆豆腐の方がいいねが多かったりするので、料理の写真はもうアップしません。
— ねこたつ (@nekotatsu20) June 18, 2021
これは焼き塩サバの炊き込みご飯。
すごく美味しいけれど、長時間保温すると炊飯器がサバ臭くなるので、早めに小分けして冷蔵or冷凍をオススメします。 pic.twitter.com/pkKK7xLD1y
至高の鯖めしまとめ
リュウジさんの至高の鯖めしを食べてみました！
サバを焼いて炊飯器に入れるだけ！めっちゃ簡単なのに、最高に美味しかったです！！
個人的にめちゃくちゃ好き。これはリピート確定です。
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