【リュウジのバズレシピ】砂肝のやみつき漬けのコリコリ感すごい！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの砂肝のやみつき漬けを作ってみました！

砂肝の世界一美味しい切り方と漬け方らしい。

Twitterでは1.1万以上のいいねを集めているレシピです！

世界一美味しい砂肝の切り方と漬け方教えます

【砂肝のやみつき漬け】

一番砂肝が柔らかくいただけて調味料を吸い込み安い下処理を施しました

最高に美味しい醤油ダレに漬けていただきます

革命的な美味しさなので是非！

レシピはこちら！https://t.co/DGAqU2g935 pic.twitter.com/2o71jNMP8u

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 25, 2022

砂肝のやみつき漬けの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの砂肝のやみつき漬けがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

砂肝のやみつき漬けの材料はこちらです。

砂肝のやみつき漬けの材料はとってもシンプル！

砂肝はたっぷり300g使います。ひとり暮らしとかだとちょっと多いので、全ての材料を半量で作っても良いと思います！

エリンギも200g使います。タレを吸ってめちゃくちゃ美味しくなりますよ！

手順

砂肝のやみつき漬けを作る手順は次の通りです。

まずは材料を切っていきます。エリンギは輪切り、ニンニクは潰しましょう。

砂肝は半分に切って、格子状に切れ目を入れます。

フライパンに胡麻油を引き、塩胡椒をした砂肝を炒めます。

エリンギを加えて炒めます。

容器にエリンギと砂肝を移して、ニンニク、醤油、水、味の素、黒胡椒を加えます。この状態で冷蔵庫で冷やしましょう。冷えたら小ネギとラー油をかけて完成！

砂肝のやみつき漬けの作り方はめっちゃ簡単！

材料を切って、炒めて、漬けるだけ！

料理が初めての方でも作れるレベルだと思います。

ただこれがけっこう面倒かも！よくきれる包丁じゃないとイライラするかも。

砂肝のやみつき漬けを食べた感想

さっそく砂肝のやみつき漬けを食べてみました！

砂肝がコリコリしてて、めっちゃ食感が良い！にんにくをたっぷり使っているので、砂肝臭さみたいなのが消されて、匂いが苦手な方でも食べられると思います！

醤油ベースのタレが、砂肝とエリンギにしっかり染みてて、お酒のお供にめちゃくちゃ良い。

ラー油がかかっているので少しピリ辛感と胡麻の香りがしてやみつきになる。

量が多いので一人暮らしなら半量で作るのがおすすめ！僕は3日間くらいかけて食べきりました！笑

砂肝のやみつき漬けの口コミ

砂肝のやみつき漬けの口コミをまとめてみました！

ラー油ある方がダンゼン美味しかった〜！美味しすぎてガチで酒が止まりません最高です！砂肝のコリコリした食感とエリンギの柔らかな食感がよく合う！など高評価コメントたくさん見つかりました！

砂肝好きにはたまらんつまみ！ぜひ作ってみてください！

これは美味そうだということでリュウジさん @ore825 の料理作りました😁

子どもには辛いかと思い、ラー油は一旦なしにしましたが、子どもや私的にもラー油ある方がダンゼン美味しかった〜✌️

世界一美味しい砂肝の切り方と漬け方教えます。【砂肝のやみつき漬け】 https://t.co/kV8P2ZL7vp pic.twitter.com/TsZwTQSBiN

— ずーか@自分の名前で食べていくぞ！ (@zuka20210101) August 28, 2022

砂肝のやみつき漬けはリュウジさんのレシピで！
華金にぴったりで、美味しすぎてガチで酒が止まりません最高です https://t.co/JDlCqRtk6R pic.twitter.com/ZMKQlZ8D4b

— 伊織 (@ior8_cooking) August 26, 2022

砂肝のやみつき漬け

砂肝のコリコリした食感とエリンギの柔らかな食感がよく合う✨
冷やして食べるものだから、冷蔵庫から出してすぐ、少しずつ食べられるところもツマミとして優秀👍🍺
ウマママーイ！でありました😋 https://t.co/1l1NDgwl1N pic.twitter.com/TtuQEpiPSi

— トライム (@toraimu3770) August 28, 2022

砂肝のやみつき漬けまとめ

リュウジさんの砂肝のやみつき漬けを作って食べてみました！

砂肝は格子状に切ることで味が染みて、コリコリ食感がより楽しめるようになってました！タレの味がすごく美味しく、お酒に合う味付けになっていました！酒が止まりません！

ぜひ皆さんも食べてみてください！