【リュウジのバズレシピ】至高の卵巾着を食べてみた！煮卵よりうまい！

こういった疑問にこたえます。

リュウジのバズレシピの至高シリーズ。

今回は至高の卵巾着を作って食べてみました！

Twitterでは2.1万以上のいいねを集めている人気レシピです！

これ、マジで短時間で味が染みます

時短で作る最高のだし汁が染みた揚げと卵がたまらない

【至高のたまご巾着】

今回は半熟に仕上げてますが、良く火を入れればお弁当などにも重宝します

めちゃくちゃ酒にもご飯にも合うので是非！

レシピはこちら！！https://t.co/Fgq14QfW6z pic.twitter.com/aEHhH8u1xx

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 10, 2022

至高の卵巾着の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの至高の卵巾着がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高の卵巾着の材料はこちらです。

厚揚げは安いやつでOKです。ポイントは中が開きやすいものが良いです。これがめちゃくちゃ難しい。

厚揚げ3枚を半分に切って使うので卵は倍量の6個。厚揚げ2枚とかでやるなら4個で大丈夫です。今回は2枚入りだったので4個で作りました！

あとはほぼ調味料！

手順

至高の卵巾着を作る手順は次の通りです。

まずは鰹節を600Wの電子レンジで50秒ほどチンして粉にしておきます。

油揚げは半分に切って袋を作ります。

生卵を油揚げに割り入れて、爪楊枝で袋を閉じていきます。

閉じた油揚げはこんな感じ。袋を開くのに苦労するかもです。

鍋に水、砂糖、みりん、醤油、塩、味の素、鰹節を入れて沸かし、卵巾着を入れて8分ほど煮ていきます。

卵が良い感じに半熟になったらお皿に盛って完成！

至高の卵巾着の作り方はめっちゃ簡単です！

一番難しいのは油揚げを開くところ！笑

僕が買った油揚げは半分に切っても袋になってなくて、破らないように開くのに苦労しました。泣

油揚げは買って開いてみないとわからないので、運が良ければマジで勝ちゲー。

油揚げは結構ちゃんとした袋になっていて、卵が漏れ出ることはありませんでした！

池森システムっていうらしい。元ネタ知らないけどすごいアイデアです。

至高の卵巾着を食べた感想

さっそく至高の卵巾着を食べてみました！

これはうますぎる！油揚げの甘い感じと最高に美味しいお出汁が半熟卵に最高に合います！

煮卵みたいに卵自体に味が染み込んではいないけど、油揚げが出汁を吸ってしっかりした味付けになってます。

これはお酒のつまみにめっちゃ良い。

そして味変。からしをつけて食べると辛さがプラスされて、さらに美味しくなりました！

味変の辛子は必須級かも。ぜひつけて食べてほしい。

至高の卵巾着の口コミ

至高の卵巾着の口コミをまとめてみました！

簡単なのにマジで美味しい！お酒のおつまみにピッタリ！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

超簡単で袋とじも作ってて楽しいので、ぜひ作ってみてください！

リュウジさんの至高の卵巾着作った！簡単なのにマジで美味しい！！！#安定の1人前 #料理男子 pic.twitter.com/hcrJQV7NyO

— 速水祐介 (はやみん) (@BiAS_HAYAMi) May 11, 2022

至高の卵巾着

うっま！ pic.twitter.com/vZ4sDlhEOE

— ささみ フライ (@shirfashir) May 16, 2022

本日の晩御飯。
料理研究家 #リュウジ さんのレシピ、至高の卵巾着
目分量で作った鶏胸肉の甘酢煮
ハイボールで！

卵巾着、簡単に出来て美味しかった☺️

今日は休み…やることやってご飯作ろ😂

今日もお疲れ様、乾杯🍻😆#晩御飯　#晩酌#卵巾着　#ハイボール pic.twitter.com/uRdpY6GBWJ

— ごんちゃん (@gonchan_dasu) May 11, 2022

リュウジ氏の『至高の卵巾着』作ってみた
お酒のおつまみにピッタリ❤️

このメニューの最大の難関は、袋作りやすい油揚げを買うこと(苦笑) https://t.co/XFKuzOiENi pic.twitter.com/AoDCbDYcBb

— 小早　夏幸（こばや　なつゆき） (@natukoba) May 12, 2022

至高の卵巾着まとめ

リュウジさんの至高の卵巾着を食べてみました！

作り方はめっちゃ簡単だけど、味はめっちゃ美味しいです！

からしトッピングがおすすめです！