【リュウジのバズレシピ】冷やしラーメンがマジで美味しい！

その他
2023.08.19
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リュウジさんの冷やしラーメンって美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 冷やしラーメンの作り方がわかる
  • 冷やしラーメンを食べた感想がわかる
  • 冷やしラーメンの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの冷やしラーメンを作ってみました！

キンキンに冷やして食べる冷やしラーメンレシピ！

Twitterでは6,500以上のいいねを集めているレシピです！

リュウジさんのラーメンレシピ

冷やしラーメンの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの冷やしラーメンがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

冷やしラーメンの材料

冷やしラーメンの材料はこちらです。

材料（1人前）
  • 中華麺…1玉
  • 長ネギ…20g
  • 豚バラ肉…70g
  • 茹で卵…1個
  • メンマ…適量
  • 醤油…大さじ2
  • ハイミ―…10振り
  • 冷水…200cc
  • 鰹粉…3g
  • 砂糖…小さじ1／2
  • 米酢…小さじ1
  • 黒胡椒…適量
  • 米油…小さじ2
  • ごま油…小さじ1
  • 小ネギ…適量

冷やしラーメンの材料はけっこう多め！

調味料が多いので普段料理しない方からするとハードル高いかも。

YUSUKE
YUSUKE

材料費は350円くらい！

調味料揃ってるなら買うもの意外と少ないです。

手順

冷やしラーメンを作る手順は次の通りです。

手順
  1. 長ネギをみじん切り、豚バラ肉を一口台に切る
  2. 器に醤油、ハイミー、鰹粉、米酢、黒胡椒、米油、ごま油、長ネギ、冷水、砂糖を入れてよく混ぜる
  3. スープを冷蔵庫で冷やしておく
  4. お湯を沸かして麺と豚バラ肉を茹でる
  5. 茹でた麺を氷水で冷やす
  6. スープと麺を絡めて、豚バラ、メンマ、小ネギ、ゆで卵をトッピングしたら完成！

長ネギをみじん切り、豚バラ肉を一口台に切ります。

ネギをみじん切りにする

器に醤油、ハイミー、鰹粉、米酢、黒胡椒、米油、ごま油、長ネギ、冷水、砂糖を入れてよく混ぜます。これを冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

スープを作る

お湯を沸かして麺と豚バラ肉を茹でて氷水で冷やします。

麺と豚肉を茹でる

スープと水気を切った麺を絡めます。

麺とスープを絡める

豚バラ、メンマ、小ネギ、ゆで卵をトッピングしたら、冷やしラーメンの完成です！

冷やしラーメンの完成

冷やしラーメンの作り方は割と簡単！

切るものとか少ないし想像以上に手間がかかりませんでした！

麺とスープをキンキンに冷やすところ！

冷たい方が夏にぴったりの冷やしラーメンになります！

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は20分くらい!！

具材が豊富だからすごくクオリティ高く見える！

冷やしラーメンを食べた感想

冷やしラーメンを食べた感想

さっそく冷やしラーメンを食べてみました！

これはうますぎる！！自分で作ったとは思えないほどのクオリティでびっくり。

キンキンに冷やした麺はコシがあって喉越しがめちゃくちゃ良い。醤油ベースのスープは旨みがあってちぢれ麺に絡んでめちゃくちゃ美味しい。

そして豚バラ、メンマ、ゆで卵と具材が豊富で、食べてもぜんぜん飽きないし、ボリューミーだけど、最後まで美味しくいただける！

食べた後は体の芯から冷えるので夏の暑さを忘れるくらい涼しい。これはそうめんとかに匹敵するくらいので夏のおすすめメニュー！

YUSUKE
YUSUKE

めちゃくちゃ美味しかった。

このスープが家で簡単に作れるなんて、、

冷やしラーメンの口コミ

冷やしラーメンの口コミをまとめてみました！

今まで食べた冷やしラーメンの中でもトップクラスの美味しさでした！みんなが好きな味だと思う！ただただ旨いとしか言えない！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

めちゃくちゃ美味しいので食べてほしい！

冷やしラーメンまとめ

リュウジさんの冷やしラーメンを作って食べてみました！

調味料を合わせるだけの簡単スープがめちゃくちゃ美味しくて、具材豊富で最後まで美味しくいただける！そうめんに匹敵するくらいの夏おすすめメニュー！

ぜひ皆さんも食べてみてください！

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
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