【リュウジのバズレシピ】鶏パイタンねぎま鍋を食べてみた!柚子胡椒は必須級。

その他
スポンサーリンク

リュウジさんの鶏パイタン鍋って美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 鶏パイタン鍋の作り方がわかる
  • 鶏パイタン鍋を食べた感想がわかる
  • 鶏パイタン鍋の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの鶏パイタン鍋を作ってみました!

鶏白湯鍋は初めて作るのですが、リュウジさんのレシピはいつも簡単なので挑戦してみます。

Twitterでは2.2万いいねを集めたレシピです!

鶏パイタン鍋の作り方

YouTubeを見ながら作ってみました!

サムネの鶏白湯スープがめっちゃうまそう、、

材料

鶏パイタン鍋の材料

鶏パイタン鍋の材料はこちら。

材料(1~2人前)
  • 鶏もも肉 300~350g
  • にんにく 2片
  • 長ネギ 2本
  • 油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 日本酒 100cc
  • 水 150cc
  • ウェイパー 小さじ1
  • いりごま 適量
  • 〆の中華麺

材料はとてもシンプルで、鶏と長ネギとにんいくだけ!その他は調味料です。

驚きなのが長ネギをたっぷり2本使うこと!

長ネギがとろとろになるくらい煮込んでいきます。

YUSUKE
YUSUKE

材料はとっても少ないです!

スーパーで簡単に買えるものばかり!

ネギを大量消費したい時に良いレシピですね笑

手順

鶏パイタン鍋を作る手順は次の通りです。

手順
  1. ネギを斜めに切り、鍋に入れておく
  2. にんにくを粗みじん切りにする
  3. 鶏もも肉は削ぎ切りにする
  4. フライパンに油をしき、鶏肉を皮目を下にして塩を振り、焼いていく
  5. 皮がカリッと焼けたら裏返して、にんにくを加えて色づくまで炒める
  6. 日本酒を入れて強火で沸かしていく
  7. ネギを入れて鍋にフライパンの中身を移す
  8. 水とウェイパーを入れ、蓋をして10分間煮込む
  9. 器に盛り、ごまをかけて完成!!

まずはネギを斜め切り、にんにくを粗みじん切り、鶏肉を削ぎ切りにします。

材料を切る

フライパンに油をしき、鶏肉を皮目を下にして並べ塩を振ります。

皮目からカリッと焼いていきます。

鶏肉を焼く

皮が焼けたら裏返して、にんにくを入れていきます。

にんにくを炒める

にんにくが色づいたら酒を入れて煮込んでいきます。

酒を入れて煮込む

酒の量が半分くらいになったら、ネギを入れた鍋に加えます。

ネギを入れた鍋に入れる

水とウェイパーを加えて味をつけていきます。

煮込む

蓋をして10分煮込んでいきます。火は強めの中火です。

蓋をして煮込む

10分煮込んだら鶏パイタン鍋の完成です!!

鶏パイタン鍋の完成

初めて鶏白湯鍋を作りましたが、めっちゃ簡単でした!

材料もざっくり切れば良いし、鍋で火を通していくだけ!

YouTubeではフライパンと土鍋を使っていますが、普通に鍋だけで作れました!

洗い物も少ないのでありがたいです。

YUSUKE
YUSUKE

この鶏パイタン鍋はめっちゃ簡単。

料理初心者でも簡単に作れると思います。

作るのにかかった時間は煮込み入れて30分くらいです!

〆の鶏白湯ラーメン

この鍋は余った出汁で〆のラーメンが作れます!

ラーメンを食べたい人は汁を残しておきましょう!!

手順
  1. 中華麺を茹でる
  2. 鶏白湯スープに入れる
  3. 小ネギを入れる
  4. ブラックペッパーをかける

残ったスープでラーメンを作ります。茹でた麺をこの中にぶち込むってわけ。

鶏白湯スープ

お湯を沸かして、中華麺を茹でていきます。

麺を茹でる

茹で上がった麺の水気をよく切り、ブラックペッパーと小ネギをかければ完成!

小ネギあったのにかけるの忘れてました(泣)

鶏白湯ラーメンの完成

鶏パイタン鍋を食べた感想

さっそく鶏パイタン鍋を食べてみました!

まずはスープから。鶏の出汁がめっちゃ効いてて超美味しい。これを飲んだ瞬間、〆のラーメンで優勝することが確定しました。

ネギはとろとろで甘く、鳥はぷりぷりでめっちゃうまい!

焼き鳥のねぎまもそうだけど、鶏とネギって相性抜群ですよね〜

味変の柚子胡椒がマジでおすすめ!柚子胡椒は必須かも。

ネギが2本も入っているので一人じゃ多いかな〜と思ったけど普通にぺろっと食べてしまいました。

〆のラーメンもマジでうまい。濃厚な鶏白湯スープが美味しいので当たり前。

最後にラーメンまで食べるなら2人で食べてちょうど良いかも。一人で食べたらお腹いっぱいになりました〜

YUSUKE
YUSUKE

鶏の旨味が楽しめるお鍋になってます!

めっちゃ簡単だし、寒い冬の日におすすめ!

〆まで美味しい鶏パイタン鍋でした〜

鶏パイタン鍋の口コミ

鶏パイタン鍋の口コミをまとめてみました!

市販の鍋つゆいらん!鶏の旨味溢れる!〆の鶏そばもうまい!などたくさんの高評価コメントが見つかりました!

めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください!

鶏パイタン鍋まとめ

リュウジさんの鶏パイタン鍋を作ってみました!

材料はとってもシンプルで作り方も簡単。しかもめっちゃうまい。

柚子胡椒は必須級の美味しさなのでぜひ準備しましょう!

コメント

タイトルとURLをコピーしました