至高のシーザーサラダって美味しいの？
作り方は難しくない？
料理初心者でも簡単に作れるの？
こういった疑問にこたえます。
- 至高のシーザーサラダの作り方がわかる
- 至高のシーザーサラダを食べた感想がわかる
- 至高のシーザーサラダを美味しく作るポイントがわかる
リュウジのバズレシピを参考に至高のシーザーサラダを作ってみました。
シーザーサラダはドレッシングを買ってきてかけるだけの人が多いかもしれませんが、この至高のシーザーサラダはドレッシングを自分で作っていきます。
野菜をガッツリ取れるので野菜不足の人にもおすすめのレシピ。
とても美味しかったので皆さんにご紹介します。
一口で旨いと言わせる自信があります
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 7, 2021
最高に旨いチーズドレッシングとサクサク手作りクルトンが決め手の
『至高のシーザーサラダ』
どこまでも濃厚なドレッシングとしっかり下処理をした野菜、カリッと焼けたクルトンでレストラン級の逸品になります！
レシピはこちら！https://t.co/xHtZFyL67S pic.twitter.com/BKl6BRWcMm
ちなみにリュウジさんのサラダレシピは他にもあります！
至高のシーザーサラダの作り方
至高のシーザーサラダの作り方はYouTubeでも紹介されています。
僕はシーザードレッシングを作ったことがなかったので、美味しく作れるか不安でしたがリュウジさんのレシピはハズレがないので作ってみることにしました。
材料
至高のシーザーサラダの材料はこちら。
- 6枚切りの食パン1枚
- オリーブ油大さじ1半
- ベーコン50g
- レタス半玉（200gほど）
- クリームチーズ35g
- 豆乳大さじ3
- コンソメ小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁小さじ1/2
- 黒胡椒適量
- にんにく1/2片
- 卵1個
- 味変で粉チーズとタバスコ
この至高のシーザーサラダはクルトンも手作り。
食パンをフライパンで炒めてザクザククルトンを作っていきます。
豆乳は牛乳で代用可能。
今回のレシピもスーパーで簡単に手に入れられるものばかりでありがたいですね！
手順
至高のシーザーサラダを作る手順をまとめるとこんなかんじ。
- 食パンを1.5cm角のサイコロ状に切る
- ベーコンを細めの棒状に切る
- レタスを洗い、細かくちぎって、水分を飛ばす
- 切った食パンをフライパンに入れオリーブオイルで炒める（弱目の中火）
- 焼き目がついたら容器に移し粗熱をとる
- フライパンにベーコンを入れて炒める
- クリームチーズと豆乳、コンソメ、マヨネーズ、レモン汁、胡椒、にんにくを入れて混ぜる
- 小さい小鉢にお水50ccと生卵を入れてレンジで600W40秒チンする
- サラダを持ってドレッシングをかける
- 完成
今回のポイントはレタスの水気ををしっかり飛ばすこと！
水がいっぱいついたレタスだとドレッシングが薄まって美味しく無くなります。
できればサラダスピナーを使いましょう。
切った食パンをオリーブオイルで炒めていきます。
じっくり時間をかけて焼き目をつけていくことで、食パンの水分が飛んでザクザク食感になります。
クルトンはサラダの食感を加えてくれるので、ここの工程は割と重要。
ベーコンの焼き加減はお好みで。
カリカリが好きな方は長めに。
僕はお肉感があった方が美味しいと思うタイプなので、さっと炒める程度にしました。
シーザードレッシングはドレッシングの材料を混ぜるだけ。
クリームチーズは冷えていて固い場合は、電子レンジで温めるとドレッシングを混ぜやすくなります。
後はサラダを組み立てていきます。
レタス、ベーコン、クルトン、半熟卵、ドレッシングを盛り付けていけば完成！
めっちゃボリューミーな至高のシーザーサラダになりました！笑
至高のシーザーサラダを食べた感想
初めてドレッシングから作ったシーザーサラダを食べてみました。
まずドレッシングがうますぎです。
クリームチーズを使っているので濃厚で、チーズの旨味が口の中に広がります。
レモン汁を入れていることで爽やかさもあり、でもにんにくと胡椒のスパイシーさも感じられ、非常にバランスの良いドレッシングになっています。
食パン一切れ分のクルトンも入っているので、ボリューミーで食べてる感がさらにアップ。
シャキシャキのレタス、ザクザクのクルトン、ジューシーなベーコンなどいろんな食感を楽しめるサラダになっています。
このシーザードレッシングはどんな野菜にも合いそう。
トマトとかブロッコリーなんかを入れても美味しいはず！
ボリューミーでこれだけでお腹いっぱいになりました！笑
市販のものも美味しいですが、やはり自分が作ったものの方がにんにくや胡椒の香りがしっかり残っていて、より美味しく感じられます。
ドレッシングの作り方さえ覚えておけば、いろんな野菜を美味しく食べられるようになるのでおすすめ！
至高のシーザーサラダの口コミ
至高のシーザーサラダの口コミをまとめてみました！
野菜がいっぱい食べられるとか、今までで一番美味しかったとか絶賛の口コミが多数！
みんなが美味しいというシーザードレッシングぜひ作ってみてください！
リュウジさんの【至高のシーザーサラダ】
— ごまきち (@Atsugoma830) June 9, 2021
一口食べる前のクルトン、ドレッシング味見の時点から旨いし、シーザーサラダと言うよりも、今まで食べてきた全サラダの中で一番美味しかった\(*´꒳`*)/
クリームチーズ×豆乳の濃厚ドレッシング
まさに、神ドレ！！！！！ https://t.co/tpraZL9ngG pic.twitter.com/qG3391lPVp
リュウジさんの至高のシーザーサラダ作ってみたけどリピート決定の美味さでした。 pic.twitter.com/PadIVYxk8q
— 《マヒル》 (@mahiru_epic) June 11, 2021
至高のシーザーサラダまとめ
至高のシーザーサラダはまさに至高でした。
一手間かけるだけでお店の味。いやお店以上かも。
本当に美味しいのでぜひ作ってみてください。
野菜不足の人にもおすすめです。
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