リュウジさんの冷やしビビンそうめんって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 冷やしビビンそうめんの作り方がわかる
- 冷やしビビンそうめんを食べた感想がわかる
- 冷やしビビンそうめんの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの冷やしビビンそうめんを作って食べてみました！
夏にはやっぱり冷やしそうめんですよね〜
リュウジさんのそうめんレシピは結構いろいろある！
Twitterでは6,000以上のいいねを集めているレシピです！
このタレ絶対に癖になる。最高のキムチダレで【冷やしビビンそうめん】作りました
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 9, 2022
瑞々しいきゅうりと濃厚な卵黄を絡ませればもう完璧です
主食はもちろん、おつまみにもいけるピリ辛味なんでこの夏に是非…！！
レシピはこちら！https://t.co/GXbziJ2RLg pic.twitter.com/6Y4vLmdqyl
冷やしビビンそうめんの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの冷やしビビンそうめんがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
冷やしビビンそうめんの材料はこちらです。
- 豚バラ肉 60g
- キムチ 80g
- きゅうり 30~40g
- そうめん 100g
- 砂糖 小さじ2と1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- 味噌 小さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- 一味唐辛子 6振り
- 味の素 3振り
- ラー油 適量
- ☆仕上げに卵黄
- ★味変でタバスコ
豚バラ肉はたっぷり60g使います。バラ肉が一番柔らかくてそうめんに合うのでおすすめ。
キムチはタレとして使います。国産の甘めのキムチが良いみたい。
そうめんのおすすめは揖保乃糸。安いそうめんは美味しくないのでここはこだわるところ。
あとはほぼ調味料。たくさん種類があるけれど料理している方なら常備しているようなものばかりです。
そこまで変わった材料はないので作りやすいと思います！
スーパーで簡単に手に入るものばかり！
手順
冷やしビビンそうめんを作る手順は次の通りです。
- きゅうりを千切りにする
- 豚肉を一口大に切る
- ボウルにキムチ、砂糖、醤油、酢、味噌、胡麻油、一味唐辛子、味の素を入れて混ぜる
- タレは冷蔵庫に入れて冷やしておく
- そうめんと豚肉を茹でて氷水で冷やす
- 水気を絞ったそうめんと豚肉をタレに絡める
- お皿にそうめん、きゅうり、卵黄、ラー油を盛ったら完成！
まずは材料を切ります。きゅうりは千切りに、豚肉は一口大に切っていきましょう。
ボウルにキムチ、砂糖、醤油、酢、味噌、胡麻油、一味唐辛子、味の素を入れて混ぜておきます。これがめっちゃ美味しいタレになります。タレは冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう。
そうめんと豚肉を茹でて氷水で冷やし、水気をしぼったらタレと絡めます。
お皿にそうめんときゅうり、卵黄とラー油を盛ったら、冷やしビビンそうめんの完成です！
冷やしビビンそうめんの作り方はめっちゃ簡単！
作るのにかかった時間は15分くらいでした！
切る材料も少ないし、料理が初心者の方でも作れるレベルだと思います。
ポイントはそうめんと豚肉の水気をしっかりと取り除くこと！
タレが薄まらないようにする効果があります。
タレがうまいので薄まったら台無し。必ず手で水気を絞りましょう。
あとは麺とタレをキンキンに冷やすのがおすすめ！
夏の暑い日にはたっぷりの氷水で。
冷やしビビンそうめんを食べた感想
さっそく冷やしビビンそうめんを食べてみました！
これは最高すぎる！タレの味がめっちゃ美味しくて、キンキンに冷えた素麺に絡んでめっちゃ美味しい。夏の暑い日に食べたけど体の芯から冷やされて清涼感半端ない！！
一味唐辛子とキムチ、ラー油が入っているので辛いのかと思いきや、卵黄やきゅうりが良い感じに緩和してくれる。程よい辛さとお酢の酸味がクセになります。
タレが凄くコク深い味わいでマジでめちゃくちゃ美味しい。これは夏の定番レシピになりそう。
これはリピート確定。
めちゃくちゃ美味しかった。
暑い日は全部これで良い！！
冷やしビビンそうめんの口コミ
冷やしビビンそうめんの口コミをまとめてみました！
美味しかったー！さっぱりピリ辛でちゅるちゅるすぐ食べちゃいました！タレがめっちゃうまかった！など良いコメントがたくさん見つかりました！
これは夏の暑い日におすすめ！ぜひ食べてほしい！
リュウジさんレシピ見てビビンそうめん
— わたぬこ@Durandal (@wata_Nuko) July 12, 2022
美味しかったー😋 pic.twitter.com/SShMfUSzwp
リュウジさんのツイート見た瞬間作りたい！！！！食べたい！！！冷やしビビンそうめん作ってみました(⃔ ॑꒳ ॑*)⃕↝
— おすきうい (@osukiwi) July 13, 2022
一口食べて美味しい❣️自分好みだ❣️ってなった。夏にあう、さっぱりピリ辛でちゅるちゅるすぐ食べちゃいました！！ https://t.co/Nnkp5zgtZf pic.twitter.com/ChhV3mdkA4
今日のランチは、暑さにやられそうなので涼むために、リュウジさんのレシピを参考に『冷やしビビンそうめん』を作って食べました。
— 鬼ごはん＠シナリオライター (@onigiri_writer) July 11, 2022
タレがめちゃめちゃうまかったです😋
これ食べて頑張るぞ💪 https://t.co/qoJNnWWmWh pic.twitter.com/0hpAIRYB5r
冷やしビビンそうめん
— トライム (@toraimu3770) July 10, 2022
包丁使うのはきゅうりの千切りぐらい。キムチはハサミで切る。豚バラは手でちぎれる。簡単✨
そうめんと豚バラを同時に茹でるレシピだけど、豚バラを先に投入するとよいと思った
そうめんってゆで時間が１分だったりするし、食中毒防止
辛いの平気ならリピート確実な美味しさ😋 https://t.co/mOusvTyWbY pic.twitter.com/gEJ3t5Adb1
冷やしビビンそうめんまとめ
リュウジさんの冷やしビビンそうめんを作って食べてみました！
リュウジさんのそうめんレシピの中でも一番好きかもってくらい美味しかった！夏の定番メニュー入りです！
ぜひ皆さんも食べてみてください！
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