【リュウジのバズレシピ】茄子のばかたれ炒めがご飯に合う!

その他
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リュウジさんの茄子のばかたれ炒めって美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 茄子のばかたれ炒めの作り方がわかる
  • 茄子のばかたれ炒めを食べた感想がわかる
  • 茄子のばかたれ炒めの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの茄子のばかたれ炒めを作ってみました!

茄子をパンチのあるタレでたべるこの料理!

Twitterでは1.4万以上のいいねを集めているレシピです!

茄子のばかたれ炒めの作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネの茄子のばかたれ炒めがめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

茄子のばかたれ炒めの材料

茄子のばかたれ炒めの材料はこちらです。

材料(人前)
  • 茄子 3本280g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味の素 4振り
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • お酢 小さじ1
  • おろしにんにく 1片
  • おろし生姜 5gほど
  • ☆仕上げにごまで完成
  • ★味変でラー油 花淑

茄子のばかたれ炒めの材料はとってもシンプル!

材料として準備するのは新鮮な茄子!あとは調味料ばっかりです!

YUSUKE
YUSUKE

材料費はめっちゃ安め!

コチュジャンはチューブタイプで売っています!

手順

茄子のばかたれ炒めを作る手順は次の通りです。

手順
  1. 茄子を細めの乱切りにして塩を振って水気を取り除く
  2. フライパンにごま油を引いて茄子を炒める
  3. 砂糖、醤油、みりん、酒、味の素、コチュジャン、黒胡椒、酢、おろしニンニク、おろし生姜を混ぜてタレを作る
  4. とろっと焼けた茄子にタレをかけて炒める
  5. お皿に持って、ごまを振ったら完成!

茄子を細めの乱切りにして塩を振って水気を取り除きます。

なすを乱切りにする

フライパンにごま油を引いて茄子を炒めます。

なすを炒める

砂糖、醤油、みりん、酒、味の素、コチュジャン、黒胡椒、酢、おろしニンニク、おろし生姜を混ぜてタレを作り、とろっと焼けた茄子に回し入れます。

タレを加えて炒める

お皿に持って、ごまを振ったら、茄子のばかたれ炒めの完成!

茄子のばかたれ炒めの作り方はめっちゃ簡単!

材料を切って、タレを作って炒めるだけ!

料理を初めてする方でも難なく作れるレベルだと思います!

茄子の水分をしっかり取りましょう。

茄子の美味しさが凝縮されて美味しい炒めになります!

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は10分。

トロトロの茄子がめっちゃ美味しそう!!

茄子のばかたれ炒めを食べた感想

茄子のばかたれ炒めを食べた感想

さっそく茄子のばかたれ炒めを食べてみました!

これはめっちゃうまい!茄子がトロトロでピリッと辛いタレに絡まってご飯がめちゃくちゃ進む味付けになっています!

ごま油の香ばしい香りと、にんにく、生姜のパンチがやばい。

まじでしっかりした味付けなので、お酒のお供にも良いレシピでした!

YUSUKE
YUSUKE

ご飯がめっちゃ進む!!

これだけで2合はたべられそう。

茄子のばかたれ炒めの口コミ

茄子のばかたれ炒めの口コミをまとめてみました!

これはご飯がススム!白米が欲しい!レパートリーが増えた!など高評価コメントがたくさん見つかりました!

ご飯にもおお酒にも合う味付けになっているので、ぜひつくってみてください。

茄子のばかたれ炒めまとめ

リュウジさんの茄子のばかたれ炒めを作って食べてみました!

茄子はトロトロでピリッと辛いタレが絡まってすごく美味しい!にんにくと生姜が効いているのもすごく良い!

ぜひ皆さんも食べてみてください!

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