リュウジさんの至高のカボチャポタージュって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のカボチャポタージュの作り方がわかる
- 至高のカボチャポタージュを食べた感想がわかる
- 至高のカボチャポタージュの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
至高のカボチャポタージュを作って食べてみました！
水を一滴も使わずに作るということで、めっちゃ濃厚なスープになるみたい！
Twitterでは1万以上のいいねを集めているレシピです！
材料3つだけ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 21, 2021
水を一滴も使わずに作るレストラン越えの超濃厚スープ
【至高のカボチャポタージュ】
僕のスープレシピの中でも一二を争うほど美味しいレシピです
生クリーム無しでここまでコクを出せるのかと驚く仕上がりです
是非一度ご賞味を
レシピはこちら！https://t.co/rh0VN9qyUn pic.twitter.com/muPpBiUBIp
至高のカボチャポタージュの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの濃厚かブチャポタージュがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高のカボチャポタージュの材料はこちらです。
- カボチャ 1/4個380g
- バター 20g
- 玉葱 1/2個120g
- 塩 1つまみ
- 牛乳 450cc
- コンソメ 小さじ2半
- ☆好みで生クリームと乾燥パセリ
至高のカボチャポタージュの材料はとってもシンプルです。
メインはカボチャ。たっぷり1/4個使っていきます。
玉ねぎはスープに甘みを加えるために使用します。
牛乳をたっぷり450g使いますが、これを鍋で煮詰めていくので、生クリームを使わなくても、クリーミーで濃厚なポタージュになります。
お好みで生クリームと書いていますが、なくても大丈夫。最後に少し回しかけて見栄えを良くするくらいの使い方です。
材料はとっても少ないです！
生クリームを使わなくても大丈夫なのでハードルがグッと下がります。
感想パセリも最後に乗せるくらいなのでなくても大丈夫。
手順
至高のカボチャポタージュを作る手順は次の通りです。
- カボチャをラップで包んで、600Wの電子レンジで6分間チンする
- カボチャの種をとり、皮を取り除いておく
- 玉ねぎを薄くスライスにしていく
- フライパンにバターを入れて、玉ねぎと塩を入れて炒めていく
- 玉ねぎが透明になったら、カボチャ、牛乳、コンソメを入れて沸かす
- ミキサーでスープをかき混ぜる
- 弱火で20分ほど煮詰める
- 器に盛って、生クリームとパセリをかけたら完成！！
まずはカボチャをレンジでチンして柔らかくしていきます。
加熱し終わったらタネを取り除いて、皮を取り除きます。
玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。できるだけ薄くすると火の通りが良くなります。
フライパンにバターと玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めていきます。
加熱したカボチャ、牛乳、コンソメを加えて沸かしていきます。
湧いてきたら、ミキサーを使ってカボチャと玉ねぎをスープに溶かしていきます。
カボチャと玉ねぎがスープに馴染んだら、弱火で20分間に詰めていきます。
焦がさないように注意してください！
煮詰めるとこんな感じで、超濃厚なスープが出来上がります！
スープカップに流し込み、生クリームとパセリをトッピングしたら至高のカボチャポタージュの完成です！！
至高のカボチャポタージュの作り方はめっちゃ簡単！
カボチャと玉ねぎの準備ができたら、鍋に順番に具材を入れていくだけ。
途中でミキサーにかける工程がありますが、なければザルでこしたり、擦ったりするする必要があるかも。
電動ミキサーとかハンドブレンダーがあれば超簡単です。
玉ねぎは透明になるまで弱火でじっくり炒めましょう。
飴色にならないように注意！！
玉ねぎは時間をかけてじっくり炒めるのがコツ。飴色にすると若干香りが変わってくるので、やりすぎないように。
作り方はめっちゃ簡単でした！
ブレンダーがないとちょっと大変かも。頑張ってかき混ぜましょう。
作るのにかかった時間は40分くらいでした。半分は煮込む時間です。
至高のカボチャポタージュを食べた感想
さっそく至高のカボチャポタージュを食べてみました！
これはめっちゃ美味しい！！20分間に詰めてことにより、とっても濃厚なカボチャポタージュになっています。
電子レンジで加熱したポタージュと透明になるまで炒めた玉ねぎが、すごく自然な甘みを出していてとっても美味しい。
そして生クリームを使ったかのようなクリーミーさがあります。牛乳を煮詰めればこんなに濃厚になるのが驚き。
初めてカボチャポタージュを作りましたが、マジでお店の味。
濃厚でコクもあり、自然な甘みが感じられます。
自分が作ったとは思えないほどの美味しさでした！！
至高のカボチャポタージュの口コミ
至高のカボチャポタージュの口コミをまとめてみました！
玉ねぎとカボチャがほんのり甘くてコクがある！濃厚で美味しい！スムージー感覚で飲める！などたくさんの高評価コメントが見つかりました！
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！！
料理研究家リュウジ氏 @ore825 の至高のカボチャポタージュとミートボールパスタで今年のクリスマスは優勝しました✨書籍版で何度も見返して作った甲斐がありました😂お腹いっぱいなのでケーキは朝食べることにします #至高のレシピ #お世話になっております pic.twitter.com/j6rV0PycRQ
— susutake (@susu_take2) December 24, 2021
リュウジ式「至高のカボチャのポタージュ」
— Ken@Little 4 Peace (@kenta9_L4P) January 27, 2022
この前買ったブレンダーを使った料理はこれでした
玉ねぎとカボチャがほんのり甘くてコクがある#リュウジ #バズレシピ #料理 #自炊 pic.twitter.com/g4FWu5uTHK
至高のレシピ16品目
— 料理のおとうさん | 至高の100レシピ挑戦中！ (@ryori_otosan) December 20, 2021
【至高のカボチャポタージュ】
火木の朝ごはんはお父さん担当。
パン合う至高のレシピとしてポタージュを作ってみました😄
ブレンダーで濃厚に美味しく仕上がりました！
回転部に水が入らないように洗うのが少々面倒だけど、息子が食べてくれるならそれぐらいの苦労は厭いません！ https://t.co/IrlFjmmmZW pic.twitter.com/5BWFDp59Ol
夜食でリュウジさんの至高のカボチャポタージュを作ってみた。スムージーに近い感覚で飲めて、朝食でパンと一緒に飲みたい。仕上げの生クリームはやっぱりある方がいい。#Twitter家庭料理部 https://t.co/BbMEQY4ba1 pic.twitter.com/Lrzy7sN5lj
— メン様 (@yakiniku0531) October 29, 2021
至高のカボチャポタージュまとめ
リュウジさんの至高のカボチャポタージュを作って食べてみました！
玉ねぎとカボチャの甘みがあって、とっても濃厚でクリーミー。
家庭でできるカボチャポタージュとは思えないほど美味しいです！
ぜひ作ってみてください！
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