【リュウジのバズレシピ】至高の豚バラ大根を食べてみた！味しみしみ！

その他
スポンサーリンク

リュウジさんの至高の豚バラ大根って美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 至高の豚バラ大根の作り方がわかる
  • 至高の豚バラ大根を食べた感想がわかる
  • 至高の豚バラ大根の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの至高シリーズ。

今回は至高の豚バラ大根を作って食べてみました！

Twitterでは1.1万以上のいいねを集めている人気レシピです！

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
posted with カエレバ
楽天市場
Amazon
Yahooショッピング

至高の豚バラ大根の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの豚バラ大根がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高の豚バラ大根の材料

至高の豚バラ大根の材料はこちらです。

材料（3〜4人前）
  • 鰹節　6g
  • 油　小さじ1
  • 豚バラブロック　500g
  • 生姜　20g
  • 大根　500g
  • 水　550cc
  • 酒　50cc
  • 味の素　3振り
  • 醤油　大さじ3半
  • みりん　大さじ1半
  • 砂糖　大さじ1半
  • ★味変で和からし

豚バラは脂身：赤みが4：6くらいのバランスのブロック肉を選ぶと良いです。

大根もたっぷり500g、生姜も20g使っていきます。生姜はチューブではなく生の国産のものがベストです。

あとはほぼ調味料！

YUSUKE
YUSUKE

至高の豚バラ大根の材料はとってもシンプル！

スーパーで簡単に手に入るものばかりです！

これで3〜4人前なのでたくさん出来上がります〜

手順

至高の豚バラ大根は作る手順は次の通りです。

手順
  1. 鰹節を600Wの電子レンジで50秒加熱して粉にする
  2. 大根は皮を剥いて、1.5cm幅にスライスし、半分に切る
  3. 生姜を千切りにする
  4. 豚肉を1cm幅に切る
  5. フライパンに油を引き、豚バラを焼く
  6. 油をキッチンペーパーで拭き取り、生姜を入れる
  7. 大根を入れて炒める
  8. 水、酒、鰹節、味の素を入れて沸かし、蓋をして20分煮る
  9. 20分後に醤油、みりん、砂糖を入れて蓋をして20分煮る
  10. お皿に盛ったら完成！

まずは鰹節を600Wの電子レンジで50秒加熱して粉にしていきます。

材料

大根は皮を剥いて、1.5cm幅にスライスし、半分に切ります。今回は太い大根だったので1/4にしました。

大根を切る

生姜は千切りにしておきましょう。

生姜の千切り

豚バラブロックは1cm幅にスライスしてきます。

豚バラを切る

フライパンに油を引き、豚バラ肉を焼いていきます。

豚バラ肉を炒める

キッチンペーパーで油を取り除き、生姜を加えて炒めます。

生姜を加えて炒める

大根を加えて油を吸わせます。

大根を加えて炒める

大根にテカリが出てきたら、水、酒、鰹節、味の素を入れて沸かし、蓋をして20分煮ていきます。

調味料を加えて炒める

20分煮たら、醤油、みりん、砂糖を加えてさらに20分蓋をして煮ていきます。

出来上がるとこんな感じに大根に味が染み渡ります。お皿に盛ったら至高の豚バラ大根の完成です！

豚バラ大根の完成

豚バラ大根の作り方はめっちゃ簡単！

材料を切って、順番にフライパンに入れて、煮込むだけ！

料理初心者の方でも難なく作れると思います！

みりんと砂糖を加えた後は焦げ付きやすいのでかき混ぜながら煮ていきましょう。

合計40分に詰めるので水分も結構飛びます。焦げないように定期的にかき混ぜましょう！

YUSUKE
YUSUKE

煮る時間が長かったのですぐには食べられないです〜

作るのにかかった時間は50分くらい。

かき混ぜたり結構手間はかかります！

至高の豚バラ大根を食べた感想

至高の豚バラ大根を食べた感想

さっそく至高の豚バラ大根を食べてみました！

これはうまし！！大根は味しみしみだしトロトロ！40分間しっかり煮込んでいるので寝かしてなくてもちゃんと味が染みてます！

鰹節がほのかに香って一気にお店の味に！甘すぎない味付けも僕好みです！

豚バラも柔らかく、脂身はトロトロ。味付けも最高です。

お酒もご飯もどっちでもいける。めっちゃ美味しいです〜

味変でからしをつけると、さらにお酒似合います！からしは必須レベルかも。

YUSUKE
YUSUKE

豚バラの脂は結構すごいのでカロリーは高いかも。

気にしない人ならぜ作ってほしい！

めっちゃトロトロで美味しいですよ〜

至高の豚バラ大根の口コミ

至高の豚バラ大根の口コミをまとめてみました！

味の染み具合が最高です！めちゃくちゃ美味しかった！ここ最近のお気に入り！うま味も吸っててトロットロ〜など絶賛する声が多数見つかりました！

めっちゃ美味しいので是非食ってみてください！

至高の豚バラ大根まとめ

リュウジさんの至高の豚バラ大根を食べてみました！

大根は味しみしみで、豚バラは脂身がとろっとろ！鰹節の香りがフワッと香ってめっちゃ美味しかったです！

お酒にもご飯にも合うので、ぜひ作ってみてください！

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
posted with カエレバ
楽天市場
Amazon
Yahooショッピング
スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました