リュウジさんの至高の角煮って美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高の角煮の作り方がわかる
- 至高の角煮を食べた感想がわかる
- 至高の角煮の口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高の角煮を作って食べてみました！
Twitterでは1.9万以上のいいねを集めているレシピです！
料理研究家が世界で一番美味しいと思った最高のトロトロ角煮の作り方がこちらです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 20, 2022
【至高の角煮】
僕のレシピで最長の料理時間2時間の大作です
ですが、ガチで圧倒的にうまいです
料理研究家の本気、是非ご賞味を
レシピはリプライで↓ pic.twitter.com/teXzZIXaj4
至高の角煮の作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの至高の角煮がめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高の角煮の材料はこちらです。
- 豚バラブロック 600g
- ゆで卵 ４個
- 生姜 20g
- 茹で汁 200cc
- 水 200cc
- 日本酒 150cc
- 醤油 大さじ3
- 白だし 小さじ4
- 砂糖 大さじ5
- からし 適量
至高の角煮の材料はとっても少なめ！
今回は3〜4人前と結構多めに出来上がります！もし一人暮らしとかでこんなに食べられないよ！って方は半量で作ってもOKです！僕もそうしました！
豚バラ肉はたっぷり600g使います！
具材は豚バラと茹で卵というとってもシンプルな角煮！
結構作るのに時間がかかる料理なのでたくさん作るのがおすすめ！
少量作るには時間かかりすぎかもなので注意。
手順
至高の角煮を作る手順は次の通りです。
- 卵を20分茹でて茹で卵を作る
- 生姜を千切りにする
- 豚バラ肉を適当な大きさに切る
- 1Lのお湯に小さじ1弱の塩を入れ、豚バラを蓋をして1時間煮る
- 煮汁200ccと豚肉、ゆで卵、水、日本酒、醤油、白だし、砂糖、生姜を鍋に入れる
- 蓋をして1時間煮たら完成！
卵を20分茹でて茹で卵を作ります。固茹で卵にしましょう。
生姜は千切りにしておきます。
豚バラ肉は適当な大きさに切っておきます。あまり大きく切りすぎると煮込む時間が長くなるので程々にしましょう。
1Lのお湯に小さじ1弱の塩を入れて沸かします。この塩水で豚バラ肉を蓋をして1時間煮ていきます。
1時間豚バラを煮込んだら、煮汁200ccと豚バラ、ゆで卵、水、日本酒、醤油、白だし、砂糖、生姜を鍋に入れます。そしてそこから蓋をしてまた1時間煮込みます。
合計2時間煮込んだ結果がこちら。長かった。。これで至高の角煮の完成です！
至高の角煮の作り方は簡単なんだけどめちゃくちゃ時間がかかる！！時間かかりすぎて仕事後に作った僕はクタクタになってしまいました笑
やることといえば、ゆで卵を作って、材料を切って、煮込んでいくだけ！工程はすごく少ないけど、煮込むのがしんどすぎ！
豚肉は塩水で煮込みましょう。
豚肉に少しだけ塩味をつけるのがポイント！
リュウジさんのレシピで一番時間かかるかも。
これを作るにはだいぶ気合が必要。
暇人の料理。
至高の角煮を食べた感想
さっそく至高の角煮を食べてみました！
これはうますぎた、、豚バラ肉はめっちゃトロトロ。マジでとろける。豚バラの油が甘くて驚きました！！
豚肉と煮卵にしっかりとタレの味が染みててめっちゃ美味しい！これはお酒が進む。めちゃくちゃ飲める！
味付けが甘めでからしとの相性抜群。この至高の角煮にはからし必須です。ご飯爆食いできました。
2時間半かけて、苦労して作ったのが、全て報われる。これで不味かったらぶちギレるくらい手間かかるけど、めっちゃ美味しかった、、、
トロトロ具合がやばい。
もう一回食べたいけど、なかなか難しそう。
もっと手軽に作れたら良いのに、、
至高の角煮の口コミ
至高の角煮の口コミをまとめてみました！
人生最高の出来。至高の極みオブザイヤー受賞！口の中で溶ける！一緒に煮込んだ卵もいい感じ！など絶賛する声が多数見つかりました！
時間に余裕のある方は是非作って見てください！
今日明日とお弁当お休みです。
— kaaasan (@EW8NZ3zPZi6kK8s) August 31, 2021
昨日作った角煮が人生最高の出来で、家族がこれからはこの角煮をずっと作って〜！と言うほど
リュウジさんの至高の角煮です。
おはようございます〜#Twitter家庭料理部 #角煮 pic.twitter.com/U08s2m3T9D
自分のためだけに２時間ちょいかけて作った角煮は至高の極みオブザイヤー受賞🏆 https://t.co/r4HrDMhUMv pic.twitter.com/gFITswKKyI
— なぎさりん👽CANDY GO!GO! (@Rin_rorigao) May 1, 2021
華金お疲れ様でした！
— ぼん@低浮上 (@high_high_ball) May 20, 2022
今日の夕飯は、至高の角煮✨
明日は下の子二人が運動会🥇
頑張っておくれ～😆
乾杯でーす🍺#おうちごはん #バズレシピ #晩酌 pic.twitter.com/GYMsxyyTaG
メシにするかー。
— 若山 倫(ワカ) ジョジョ愛・食べ歩き・週末の料理に生きるSNSアドバイザー。SNSを遊び倒そう！ (@WAKA_Hitoshi) February 13, 2022
今夜の男飯は、茶色こそ正義！
今宵もリュウジさんのレシピ本より。
【23/100 至高の豚の角煮】
ぐぉ〜、美味い‼️
口の中で溶けます。
一緒に煮込んだ玉子もネギもいい感じ！#リュウジ #バズレシピ #男飯 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん pic.twitter.com/ZzmGvGbnMW
至高の角煮まとめ
リュウジさんの至高の角煮を作って食べてみました！
作るのにはめっちゃ時間かかるけど、全て報われる美味しさ。
豚バラ肉はこの上なくトロトロで味しみしみでめっちゃ美味しい。酒もご飯も進む！
ぜひ皆さんも食べてみてください！
コメント