【リュウジのバズレシピ】焦がしガーリック砂肝が酒に合う!!

その他
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リュウジさんの焦がしガーリック砂肝って美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 焦がしガーリック砂肝の作り方がわかる
  • 焦がしガーリック砂肝を食べた感想がわかる
  • 焦がしガーリック砂肝の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの焦がしガーリック砂肝を作ってみました!

個人的にあまり砂肝好きじゃないけど、作って食べてみました。

焦がしガーリック砂肝の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネの焦がしガーリック砂肝がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

焦がしガーリック砂肝の材料

焦がしガーリック砂肝の材料はこちらです。

材料(2人前)
  • 砂肝…200~220g
  • にんにく…2片
  • ラード…大さじ1
  • 塩コショウ…適量
  • みりん…大さじ1
  • 醤油…小さじ2
  • オイスターソース…小さじ1
  • 黒コショウ…思ってる3倍の量
  • 味の素…3振り

焦がしガーリック砂肝の材料はとってもシンプル!

砂肝200gなので全然1人でも食べ切れる量です!

YUSUKE
YUSUKE

材料費はたったの200円くらい!

めちゃくちゃコスパ良い!!

手順

焦がしガーリック砂肝を作る手順は次の通りです。

手順
  1. にんにくをスライスする
  2. 砂肝の表面に格子状の切れ目を入れて塩胡椒をかける
  3. フライパンにラードを引きにんにくを炒めてガーリックチップを作る
  4. ガーリックチップを取り除き、砂肝を炒める
  5. みりん、醤油、オイスターソース、黒胡椒、味の素を加えて煮詰める
  6. お皿に盛ってガーリックチップをトッピングしたら完成!

にんにくをスライスします。

にんにくをスライスする

砂肝の表面に格子状の切れ目を入れて塩胡椒をかけます。

砂肝の表面に格子状の切れ目を入れる

フライパンにラードを引きにんにくを炒めてガーリックチップを作ります。

ガーリックチップを作る

ガーリックチップを取り除き、残った油で砂肝を炒めます。火が通ったら、みりん、醤油、オイスターソース、黒胡椒、味の素を加えて煮詰めていきます。

砂肝を炒める

お皿に盛ってガーリックチップをトッピングしたら、焦がしガーリック砂肝の完成です!!!

焦がしガーリック砂肝の完成

焦がしガーリック砂肝の作り方はめっちゃ簡単!

これなら料理が初めての方でも難なく作れると思います。

砂肝に格子状の切れ目を入れるところ!

火が通りやすくなり、食感も柔らかくなります!

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は15分くらい!

ガーリックの良い香りがキッチンに広がる!!

焦がしガーリック砂肝を食べた感想

焦がしガーリック砂肝を食べた感想

さっそく焦がしガーリック砂肝を食べてみました!

これは普通にうまい!砂肝はとってもコリコリしてて、コクのあるタレが絡まってすごく美味しい!

そしてガーリックチップのカリカリ食感と香りがめちゃくちゃよくて、これは酒にめちゃくちゃ合う!!

個人的に砂肝はあまり好きじゃないけど、これは味付けがしっかりしてて食べられる。もうちょっと小さく切っても良かったかも。

YUSUKE
YUSUKE

これは酒飲みには最高のレシピ!

ビールとかハイボールとかと相性抜群!

焦がしガーリック砂肝の口コミ

焦がしガーリック砂肝の口コミをまとめてみました!

砂肝美味すぎる〜!砂肝好き!から、砂肝めっちゃ好き!になりました!ビールが進みます!など高評価コメントがたくさん見つかりました!

ビール好きにはたまらんはず!!

焦がしガーリック砂肝まとめ

リュウジさんの焦がしガーリック砂肝を作って食べてみました!

砂肝はコリコリしてて、ガーリックチップはカリカリ!すごく美味しいタレが絡んでめちゃくちゃお酒に合う!!

ぜひ皆さんも食べてみてください!

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