【リュウジのバズレシピ】至高のカレー南蛮がお店の味！

その他
2023.01.01
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リュウジさんの至高のカレー南蛮って美味しいの？

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • 至高のカレー南蛮の作り方がわかる
  • 至高のカレー南蛮を食べた感想がわかる
  • 至高のカレー南蛮の口コミがわかる

リュウジのバズレシピの至高のカレー南蛮を作ってみました！

出汁がめっちゃ効いてて、すごく美味しいカレーのお蕎麦！

Twitterでは4,000以上のいいねを集めているレシピです！

至高のカレー南蛮の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました！

サムネの至高のカレー南蛮がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます！

材料

至高のカレー南蛮の材料

至高のカレー南蛮の材料はこちらです。

材料（1人前）
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 塩　2つまみ
  • 鶏もも肉　90g
  • 長ネギ　1/2本(50g)
  • 水　250cc
  • 白だし　大さじ2半
  • 醤油　小さじ1
  • 砂糖　小さじ1
  • 酒　大さじ1
  • みりん　大さじ1
  • 鰹節　1g
  • カレー粉　大さじ1
  • 水溶き片栗粉　(片栗粉小さじ2と水小さじ4)
  • 蕎麦　100g（乾麺を使ってます）
  • ★味変で七味唐辛子

至高のカレー南蛮の材料はけっこう多め！！

ほとんどが調味料なんので、常備しているものも多いと思います！

YUSUKE
YUSUKE

具材としては鶏肉とネギだけ！

そばは乾麺のものがおすすめ！

手順

至高のカレー南蛮を作る手順は次の通りです。

手順
  1. ネギを斜めに薄くスライス、鶏肉を削ぎ切りにする
  2. 鶏肉に塩を振って揉み込む
  3. フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉、長ネギの順に炒める
  4. 水、白だし、醤油、砂糖、酒、みりん、鰹節、カレー粉、水溶き片栗粉を加えて煮る
  5. 茹でたそばを冷水で洗って水気を切って出汁に加える
  6. そばと出汁を混ぜながら少し温める
  7. 器に盛ったら完成！

ネギを斜めに薄くスライス、鶏肉を削ぎ切りにします。鶏肉に塩を振って揉み込んでおきましょう。

長ネギと鶏肉を切る

フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉、長ネギの順に炒めます。

鶏肉と長ネギを炒める

水、白だし、醤油、砂糖、酒、みりん、鰹節、カレー粉、水溶き片栗粉を加えて煮ます。

カレー出汁

茹でたそばを冷水で洗って水気を切って出汁に加えて、そばと出汁を混ぜながら少し温めます。

カレーとそばを混ぜる

器に盛ったら、至高のカレー南蛮の完成です！

至高のカレー南蛮の完成

至高のカレー南蛮の作り方はめっちゃ簡単！

切る材料も少ないので思っているほど手間がかかりません！

そばをしっかり洗うところ！

滑りが取れて麺の喉越しが良くなります！

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は15分くらい！

カレーの酔いに匂いがキッチンに漂います！

至高のカレー南蛮を食べた感想

至高のカレー南蛮を食べた感想

さっそく至高のカレー南蛮を食べてみました！

これはめちゃくちゃうまい！！お蕎麦はコシがあって、出汁の効いたカレーが絡んでめちゃくちゃ美味しい！

鶏肉は柔らかくて、長ネギの香りもすごく良い。

そしてこのカレー出汁がめっちゃ美味しい。マジでお店で出てくるような出汁で驚き。

自分でカレー味のそばを作ったことはなかったけど、めっちゃハマりそう！

体も温まるし、冬の寒い日にもぴったりです！

YUSUKE
YUSUKE

想像以上に美味しかった。

食べたことない方はぜひやってみてほしい！

至高のカレー南蛮の口コミ

至高のカレー南蛮の口コミをまとめてみました！

手軽にお蕎麦屋さんの味ができました！とってもうまくてニヤニヤしてる！ホントにおそば屋さんの味になってて感動した！など絶賛する声がたくさん見つかりました！

マジで美味しいので、ぜひ作ってみてください！

至高のカレー南蛮まとめ

リュウジさんの至高のカレー南蛮を作って食べてみました！

カレー粉を使って作るカレー南蛮はダシがしっかり効いてて、お蕎麦屋さんで出てくるような味！

ぜひ皆さんも食べてみてください！

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100
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