リュウジさんの冷やし漬け大根って美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 冷やし漬け大根の作り方がわかる
- 冷やし漬け大根を食べた感想がわかる
- 冷やし漬け大根の口コミがわかる
リュウジのバズレシピの冷やし漬け大根を作って食べてみました！
白だしベースの出汁に大根をつけて冷やしたレシピ！夏の暑い日にぴったりな和食！
Twitterでは5,000以上のいいねを集めているレシピです！
一年中大根が食べたくなる冷やし漬け大根のレシピです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 20, 2022
大根は冬のイメージが強いですがこれを覚えれば一年中大根が食べたくなること間違いなし
作り置きにも適してますので是非
レシピはこちら！！https://t.co/fGt5neMwyg pic.twitter.com/nc40cVJIyn
冷やし漬け大根の作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの冷やし漬け大根がめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
冷やし漬け大根の材料はこちらです。
- 大根 1/2本500g
- 水 300cc
- 白だし 大さじ3半
- 塩 小さじ1/3
- オイスターソース 小さじ2
- 大葉 5枚
- 鰹節 適量
冷やし漬け大根の材料はとってもシンプル！
大根は1/2本で大体500g使います！もっとたくさん作りたい方は倍量とかで作っても良いと思います！
あとは大葉と鰹節、調味料だけです！
材料費は200円くらい。
大根は先ではなく葉っぱ側がおすすめ！
手順
冷やし漬け大根を作る手順は次の通りです。
- 大根を輪切りにしてさらに6等分にする
- 鍋に水と大根を入れて20分ほど煮る
- 水、白だし、塩、オイスターソースを混ぜて合わせ出汁を作る
- 大根の煮汁を取り除き、合わせ出汁を入れ、7分ほど煮る
- 容器に移して冷蔵庫で3時間ほど漬ける
- 鰹節と千切り大葉を乗せたら完成！
大根を輪切りにしてさらに6等分にて、鍋に水と大根を入れて20分ほど煮ていきます。
水、白だし、塩、オイスターソースを混ぜて合わせ出汁を作っておきます。大根の煮汁を取り除き、合わせ出汁を入れ、7分ほどさらに煮ていきます。
容器に移して粗熱をとり、3時間ほど冷蔵庫でつけておきます。
最後に鰹節と千切り大葉を乗せたら、冷やし漬け大根の完成です！！
冷やし漬け大根の作り方はめっちゃ簡単！
大根をきって、水と出汁で煮て、冷蔵庫で漬けるだけ！
料理が初めての方でも難なく作れるレベルの料理だと思います。
水で煮た大根の煮汁を一度捨てます。
大根の臭みが抜けて美味しい漬け大根になります。
作るのにかかった時間は30分くらい！
煮る時間がけっこう長めです！
冷やし漬け大根を食べた感想
さっそく冷やし漬け大根を食べてみました！
これはマジで美味しい！大根には出汁の旨味がたっぷり染み込んでて、食感も程よくてすごく良い感じ！
冷やした大根と大葉がさっぱり感を出してて夏の暑い日に食べたい。
鰹節と白だしの香りもすごく良くて、すごく優しい味。無限に食べれちゃいそう。
大根の食感も絶妙。
余った大根全部これで良い。
冷やし漬け大根の口コミ
冷やし漬け大根の口コミをまとめてみました！
やさすぃお味！大葉が良いな！冷やし大根がめっちゃ美味しかった！など高評価コメントが見つかりました！
めちゃくちゃ出汁が染みて美味しいので、ぜひ作ってみてください！
自分が作りたいもの、飲みたいもので満足感を得るのだ( ◜︎︎◝ )
—みっち(@micchy38) August 20, 2022
リュウジさんの冷やし大根
きゅうりのナムル
厚揚げと豚ばらの味噌煮込み
冷やし大根、やさすぃお味(*ˊᵕˋ*)ﾎｯ
大葉が良いな
厚揚げは昨日買ったやつ、完全消費。 pic.twitter.com/zjLbgLizkF
今日も旦那っちと2人で飲んだくれ～🍻
— ばっくれエンジェル (@u004mo) August 21, 2022
昼寝返上で支度頑張ったぞ～😆
リュウジママの冷やし大根とリュウジの蒸しナスと酒泥棒レンコン、エビチリと手羽中の甘辛ダレ作りました～😋😋😋
若干青みがなかった💦
冷やし大根がめっちゃ美味しかった！
最近お酒に冷凍フルーツ入れるの気に入ってま～す💕 pic.twitter.com/DH0HDml3QF
冷やし漬け大根まとめ
リュウジさんの冷やし漬け大根を作って食べてみました！
大根に出汁がしみしみでめちゃくちゃ美味しい！大葉がさっぱり感を加えてくれるし、鰹節でさらに香りが良くなる！めちゃくちゃ優しい味で無限にいける！
ぜひ皆さんも食べてみてください！
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