リュウジさんの至高の鶏汁って美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高の鶏汁の作り方がわかる
- 至高の鶏汁を食べた感想がわかる
- 至高の鶏汁の口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高の鶏汁を作って食べてみました！
Twitterでは1万以上のいいねを集めている人気レシピです！！
マジでそこらの豚汁より旨い！！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 27, 2021
鶏肉のダシが爆発する
【至高の鶏汁】
鶏と鰹節を利かせたスープが本当に絶品です
お店レベルの本当に美味しい汁物を是非！！
レシピはこちら！https://t.co/ODjCrf6Z22 pic.twitter.com/KAfhd3pxw7
至高の鶏汁の作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの至高の鶏汁がめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高の鶏汁の材料はこちらです。
- ゴマ油 大さじ1
- ゴボウ 150g
- 塩胡椒 適量
- 鶏もも肉 350g
- 大根 200g
- にんじん 100g
- お好きなきのこ 200g （今回は舞茸とエリンギ）
- 鰹節 8g
- 水 1リットル
- 味噌 大さじ6
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 味の素 6振り
- にんにく 2片
- しょうが 10g
- 長ネギ 1本
- ★味変で七味唐辛子
至高の鶏汁の材料はめっちゃ多め！野菜をたっぷり使います！
鶏もも肉はたっぷり350g使います！
きのこはお好きなきのこで良いですが、今回はYouTubeと同様に舞茸とエリンギを使いました！
にんにくと生姜はチューブタイプではなく、生のものを準備してきましょう。
材料を揃えるのが結構大変でした〜
具材の種類が多いので具沢山の鶏汁ができます！
頑張って材料を買いましょう！
手順
至高の鶏汁を作る手順は次の通りです。
- ごぼうと長ネギを斜め切り、にんじんを半月切り、大根をいちょう切り、エリンギはスライス、鶏モモは薄切りにする
- 鰹節を電子レンジで加熱し、揉み込んで粉にする
- 鍋に胡麻油をひき、ごぼうを炒める
- 鶏肉を加えて炒める
- 大根とにんじんを加えて炒める
- キノコを加えて炒める
- 水、粉にした鰹節、みりん、酒、味の素、味噌を加えて20分ほど煮る
- おろしにんにく、おろし生姜、長ネギを加えて少し加熱したら完成！
まずは材料をカットしていきます。
ごぼうは斜めに薄くスライスしていきます。
長ネギもごぼうと同様に斜めにスライスしていきましょう。
人参は半月切りにしていきます。
大根はいちょう切りにしましょう。幅は7mmくらいで良いと思います。鶏肉は薄切りにしておきましょう。
鍋に胡麻油を引き、ごぼうを炒めていきます。
ごぼうが炒まったら鶏肉を加えて炒めていきます。
鶏肉がある程度炒まったら、大根とにんじんを入れて炒めていきます。
キノコを加えて炒めていきます。
全体が炒まったら、水、粉にした鰹節、みりん、酒、味の素、味噌を加えて蓋をせずに20分ほど煮ていきます。
20分にたら、おろしニンニク、おろし生姜、長ネギを加えて、少し煮たら、至高の鶏汁の完成です！
至高の鶏汁の作り方は簡単！だけどめっちゃ面倒！！
材料多いので切るのが大変でした泣
そして材料を炒めてから煮るという工程なので、めっちゃ時間かかります！！
材料はしっかりと炒めましょう。
野菜の香りと旨味を出すことにより、とっても美味しいスープになります。
炒めて煮るって面倒かもしれないけど必須。
ごぼうを炒めているとめっちゃ良い匂いがしてきます！
作るのにかかった時間は50分くらい！
至高の鶏汁を食べた感想
さっそく至高の鶏汁を食べてみました！
これはうますぎる！！野菜と鶏肉の旨味が染みたスープが最高に美味しい！！
ごぼうはしっかりと炒めたことにより、香ばしさがあって良い。
大根とにんじんは柔らかくて出汁が染みてます。
最後に入れたおろしニンニクと生姜がスープを引き締めてくれてます。
このスープはマジで絶品。
具材たくさん入れたので具材もゴロゴロで食べ応えがあります！
手間はかかるけど、作る価値ありです！
至高の鶏汁の口コミ
至高の鶏汁の口コミをまとめてみました！
めちゃめちゃ美味しい！旨味と香りがたまらない至高の逸品！など絶賛する声が多数見つかりました！
具材たっぷりの旨味を凝縮したスープはマジで絶品なのでぜひ作ってみてください！
リュウジの至高の鶏汁美味しいぅぁぁあぁあああ🐓ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
— めろちゃる (@merocha_ru) November 13, 2021
ありがとう #バズレシピ pic.twitter.com/st0XAIKAdI
リュウジさんの至高の鶏汁作った！！
— ずみ (@cloudstrifezumi) November 7, 2021
めちゃめちゃ美味い😋 pic.twitter.com/9sKz58xMxW
鶏肉をそぎ切りするのが大変でしたが、美味しかったです
— toshikazu_heppoko (@CmToshikazu) November 7, 2021
至高の豚汁、至高の鶏汁どちらも美味しいです😋#バスレシピ #料理のお兄さん #リュウジ https://t.co/yf6MZQJsHY pic.twitter.com/gVmTR7K3Og
本日の『リュウジさんのバズレシピ』料理は✨至高の鶏汁✨です😊
— 赤い彗星 (@silvia_Disney) December 11, 2021
最初に具材をしっかりと炒めることで香りと旨味が増します😋
基本の味付けは鰹節と味噌だけですが、炒めた食材に味噌の香りと最後に入れるにんにくとしょうがが加わり、旨味と香りがたまらない至高の逸品です🤤#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/yjZmwMmv4i
至高の鶏汁まとめ
リュウジさんの至高の鶏汁を作って食べてみました！
具材切るのはめっちゃ大変だったけど、スープの美味しさはやばいです。
めっちゃ美味しいのでぜひ作って食べてみてください！
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