【リュウジのバズレシピ】なすの油煮を食べてみた!トロトロ!

その他
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リュウジさんのなすの油煮って美味しいの?

料理初心者でも簡単に美味しく作れるの?

実際に作って食べた人の感想が知りたい!

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば
  • なすの油煮の作り方がわかる
  • なすの油煮を食べた感想がわかる
  • なすの油煮の口コミがわかる

リュウジのバズレシピのなすの油煮を作って食べてみました!

ナスに油を吸わせて出汁で煮るこの料理!

Twitterでは1.3万以上のいいねを集めているレシピです!

なすの油煮の作り方

YouTubeの動画を参考にして作ってみました!

サムネのなすの油煮がめっちゃ美味しそう、、

さっそく作っていきます!

材料

なすの油煮の材料

なすの油煮の材料はこちらです。

材料(1人前)
  • 茄子 4本300gほど
  • 鰹節 3g
  • サラダ油 大さじ2半
  • 水 100cc
  • 醤油 小さじ4(大さじ1と小さじ1)
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 3振り

なすの油煮の材料はとってもシンプル!

なすはたっぷり4本くらい使います!重さにして300gほど!

あとは調味料です!

YUSUKE
YUSUKE

夏は茄子が美味しですよね〜

200円もしないから超安い!

作りやすいレシピだと思います!

手順

なすの油煮を作る手順は次の通りです。

手順
  1. 鰹節を600Wの電子レンジで50秒加熱して粉にする
  2. なすを乱切りにする
  3. フライパンに油を引き、なすを炒める
  4. 水、醤油、砂糖、鰹節、味の素を加えて煮詰める
  5. お皿に盛ったら完成!

まずは鰹節を600Wの電子レンジで50秒加熱して粉にします。

なすは乱切りにしておきましょう。

材料の下処理をする

フライパンに油を引き、なすを炒めていきます。ナスに油を吸わせるイメージです。

なすを油で炒める

水、醤油、砂糖、鰹節、味の素を加えて煮詰めます。

弱目の中火で蓋をせず水分を飛ばしていきます。

調味料を入れて煮詰める

お皿に盛ったら、ナスの油煮の完成です!!

なすの油煮の完成

なすの油煮の作り方はめっちゃ簡単!

材料を切って、なすを炒めて、煮詰めるだけ!

料理が初めての方でも作れるレベルだと思います!

水分がある程度飛ぶまで煮詰めましょう。

弱目の中火で大体8分ほど煮ます。

煮汁がナスに吸われてめちゃくちゃ美味しくとろとろになります!

YUSUKE
YUSUKE

作るのにかかった時間は20分くらい!

茄子がめっちゃトロトロで美味しそう!

なすの油煮を食べた感想

なすの油煮を食べた感想

さっそくなすの油煮を食べてみました!

これはうまい!!なすはとろっとろで出汁のたっぷり吸っててめちゃくちゃ美味しい!

油を吸っているのでめちゃくちゃジューシー。噛むとジュワッと旨味が溢れ出します。

結構しっかりとした味付けなのでご飯も行けちゃう!

お酒のつまみとしても良いかも。

これは作りたてのアツアツでも、冷やして食べても美味しいはず。

めちゃくちゃ気に入りました!

YUSUKE
YUSUKE

油を吸わせてから煮るので中までしっかり火が通ってる!

こんなにとろとろのなすは初めて食べたかも!

なすの油煮の口コミ

なすの油煮の口コミをまとめてみました!

ナスめっちゃトロトロで美味しかった!これはたまらん米泥棒!これはリピ確定ですわー!など絶賛する声が多数見つかりました!

トロトロで美味しいなすを食べたい方はぜひ作ってみてください!

なすの油煮まとめ

リュウジさんのなすの油煮を作って食べてみました!

茄子がめっちゃトロトロで出汁を吸ってて最高に美味しい!

ぜひ皆さんも食べてみてください!

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