リュウジさんの至高の牛丼って美味しいの？
料理初心者でも簡単に作れるの？
実際に食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高の牛丼の作り方がわかる
- 至高の牛丼を食べた感想がわかる
- 至高の牛丼の口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高の牛丼を作って食べてみました！
牛丼屋の味を超えたという至高の牛丼。どんな味がするのか気になったので挑戦しました！
ちなみに僕は吉野家派です。
Twitterでは1万以上のいいねを集めているレシピです！
マジでこれは試してほしい
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 27, 2020
赤ワインの香りと牛脂のコクで簡単なのに極上の牛丼！
『至高の牛丼』
鍋に醤油大1、みりん大2、赤ワイン大2、コンソメ小1/2、白だし大1/2、砂糖小1/2、水大1半、玉葱50g入れ沸かし、玉葱が煮えたら牛肉100g、生姜5g、牛脂1/2個入れ沸かし、ご飯200gに乗せ卵と七味！ pic.twitter.com/QMTzpT0rQZ
至高の牛丼の作り方
今回もYouTubeの動画を見て作りました！iPadがめっちゃ料理に活躍しています！
至高シリーズなのでリュウジさんはぜんぜん酔っ払ってませんでした〜
材料
至高の牛丼の材料はこちら。
- 牛肉 100g （今回は国産の牛肉切り落としを使いました）
- 玉葱 50g
- 生姜 5g
- 牛脂 1/2個（国産牛の場合は不要）
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/2
- 白だし 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- ご飯 200g
- 卵 1個
- 紅ショウガ 適量
- 小ネギ 適量
牛肉は外国産のものでも大丈夫です。
今回は贅沢にふるさと納税でいただいた淡路ビーフを使いました！
>>参考：【ふるさと納税】洲本市淡路ビーフ買ってみた！美味しくて超お得！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2217d0a1.f2fff1be.2217d0a2.5a14f490/?me_id=1361907&item_id=10000176&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff282057-sumoto%2Fcabinet%2F06795028%2Fimgrc0082341623.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
牛脂は外国産の牛肉を使う場合は入れましょう。国産牛の油をプラスして脂の甘みを加える目的があります。
赤ワインを使って煮込んでいくのがポイント。
スーパーに売ってる安いやつで良いので買っておきましょう！
淡路ビーフを使うので美味しいのは確定。
手順
至高の牛丼を作る手順
- 玉ねぎを薄くスライスする
- 生姜を千切りにする
- 牛脂を半分に切る
- 鍋に水、醤油、みりん、赤ワイン、コンソメ、白だし、砂糖、玉ねぎ、生姜を入れて火にかける
- 玉ねぎが透明になったら牛肉と牛脂を入れる
- 牛肉に火が通ったら、ご飯にかける
- 紅生姜、卵、ネギ、七味をトッピングしたら完成！！
玉ねぎはできるだけ薄くスライス、生姜は千切りにしていきます。
鍋に水、醤油、みりん、赤ワイン、白だし、コンソメ、砂糖を入れる
玉ねぎと生姜を入れて火にかけていきます。
今回使う淡路ビーフ。めっちゃ脂乗ってて美味そう、、
このお肉を豪快に鍋にぶち込んでいきます！！
国産牛なので牛脂は入れませんでした！淡路ビーフが良い脂を出してくれるはず！！
良い感じに火が通ったら牛丼の具は完成！！
ご飯に牛丼のアタマと紅生姜、卵、ネギ、七味をトッピングしたら至高の牛丼の完成！！
至高の牛丼の作り方はめっちゃ簡単！！
切るものは玉ねぎと生姜と牛脂だけ。料理初心者でも手こずることなく作れると思います。
ポイントは玉ねぎを薄くスライスすることくらい。
薄く切ると火が通りやすくなります。
特に難しかった工程もありません。
煮るだけなので焦がしたりすることもないので難易度は超低いです。
こんなに簡単に牛丼が作れるなんて思っていませんでした！
作るのにかかった時間は15分くらいでした〜
忙しい時でも作れる簡単レシピです。
至高の牛丼を食べた感想
初めて至高の牛丼を食べたのですが、マジで牛丼屋を超えています！！
これは淡路ビーフという最高のお肉を使ったからなのか、リュウジさんのレシピがすごいのか。
たぶん両方なのですが、これまで食べた牛丼の中で一番美味しいものが出来上がりました！！
お肉は非常に柔らかく、脂が甘い。さすが国産霜降り牛。
玉ねぎも味がすっごい染みててトロトロで美味しい。ちょっと入れた生姜も良い仕事しています。
とりあえず今回に関しては、牛丼にするには高級すぎる肉を使いました。これが返礼品としてもらえるので、ふるさと納税は最高。淡路島に感謝いたします。
これが家で作れるなら牛丼屋いく必要がなくなります。
トッピングも自由にできるのも良いところ。
超簡単なくせにめっちゃ美味しかったです！！
至高の牛丼の口コミ
至高の牛丼の口コミをまとめました！
牛丼屋を超えた！予想以上に美味しかった！米に最高に合う！などたくさんの高評価コメントがありました！
マジで美味しいので牛丼好きの方はぜひ作ってみてください！
バズレシピの至高の牛丼作ったら予想以上に美味しすぎた🥺💓もう牛丼屋行かなくてもいい件。 pic.twitter.com/yOqEhxmgxV
— きょん@8m◀◁40w6d🚘³₃ (@kyon59w) January 28, 2021
リュウジ兄貴の至高の牛丼、素晴らしすぎた！
— 悪魔めさ😈(YouTube登録者数7万人) (@devil_mesa666) June 5, 2020
このレシピを公開したことで牛丼屋からお客が減ったなんてクレーム入りそうなぐらい美味い！ pic.twitter.com/LJmtp9g3Fi
今日の昼飯🍽
— ❅*॰ॱぴろ❅*॰ॱりん (@piroripirorin) December 24, 2021
20品目【至高の牛丼】
やっぱり赤ワインで煮込むとコクが違いますね〜♪♪ https://t.co/8aQLo7yYz2 pic.twitter.com/RDKPf14hdx
リュウジおにいさんの「至高の牛丼」を作ってみた。牛丼なのに赤ワインとコンソメを使った独特なレシピ。想像通り洋風に傾き「洋風牛丼」とも言えるし、ちょっと「和風ハッシュドビーフ」とも言えなくもない不思議な味わい。でもちゃんと紅生姜と七味、そして米に最高に合う。https://t.co/mPa6C4RlOM pic.twitter.com/mqO2Lu1gHJ
— Miyahan (@miyahancom) June 28, 2020
至高の牛丼まとめ
至高の牛丼を作って食べてみましたが、めっちゃ美味しかったです。
今までで食べた牛丼の中で一番でした。
超簡単だし超美味しいので、ぜひ皆さんも挑戦してください！
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