リュウジさんの至高のボンゴレビアンコって美味しいの？
料理初心者でも簡単に美味しく作れるの？
実際に作って食べた人の感想が知りたい！
こういった疑問にこたえます。
- 至高のボンゴレビアンコの作り方がわかる
- 至高のボンゴレビアンコを食べた感想がわかる
- 至高のボンゴレビアンコの口コミがわかる
リュウジのバズレシピの至高シリーズ。
今回は至高のボンゴレビアンコを作って食べてみました！
僕自身初めてのボンゴレ。美味しく作れるか不安だったけど挑戦してみました。
Twitterでは1.1万以上のいいねを集めているレシピです！もっと伸びても良いレシピです！
本場のボンゴレの味を知る僕が辿り着いた「あえて本場を無視した」邪道極まるパスタ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 24, 2021
【至高のボンゴレ】
イタリア人がみたら殴りかかるレベルで邪道な作り方ですが、これが本当に美味しいのです
通常の作り方より手間も少ないので是非一度お試しを！
レシピはこちら！https://t.co/Nf8tMKXMXR pic.twitter.com/XjtFkeB7Ld
至高のボンゴレビアンコの作り方
YouTubeの動画を参考にして作ってみました！
サムネの至高のボンゴレビアンコがめっちゃ美味しそう、、
さっそく作っていきます！
材料
至高のボンゴレビアンコの材料はこちらです。
- にんにく 2片
- オリーブ油 大さじ1
- あさり 200g
- 酒 50cc
- 鷹の爪 1本
- 水 320cc
- 塩 小さじ1/5
- パスタ 100g
- バター 10g
- 昆布茶 小さじ1/2
- ★彩りで乾燥パセリ適量
- ☆味変で醬油
至高のボンゴレビアンコの材料はとってもシンプル！
ニンニクはたっぷり2個使います。チューブではなく生のものを用意しましょう。
アサリはたっぷり200g使います。冷凍のあさりを持っている方はそちらでも構いません。
パスタは100gですが、できれば細めのパスタが良いです。あっさり系なので細めが合います。
特徴的なのが昆布茶。
旨味と香りがプラスされるので是非入れましょう！
手順
至高のボンゴレビアンコを作る手順は次の通りです。
- にんにくをみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイルを引きにんにくと鷹の爪を炒めていく
- アサリと日本酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする
- あさりが開いたら、あさりを取り出す
- 残った煮汁に水、塩を入れて沸かす
- お湯が沸いたらパスタを茹でる
- パスタが茹で上がったら、あさり、昆布茶、バターを入れて混ぜる
- お皿に盛ってパセリをかけたら完成！
まずはにんにくをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを引きにんにくと鷹の爪を炒めていきます。
アサリと日本酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
アサリが開いたら、アサリだけ取り出しましょう。
残った煮汁に水、塩を入れて、お湯が沸いたらパスタを茹でていきます。
茹で上がったら、あさり、昆布茶、バターを入れて混ぜましょう。
お皿に盛って、パセリをかけたら、志向のボンゴレビアンコの完成です！
至高のボンゴレビアンコの作り方はめっちゃ簡単！
料理を初めてする方でも難なく作れるレベルだと思います！
ポイントはアサリの煮汁でパスタを茹でるところ！
パスタにアサリの旨味を吸わせるのが狙いです。
こうすることによってパスタ自体にアサリの旨味をつけることができます。
作るのにかかった時間は12分くらい。
さっと作れるのもこのパスタの良いところ！
至高のボンゴレビアンコを食べた感想
さっそく至高のボンゴレビアンコを食べてみました！
これはめちゃくちゃ美味しい！！パスタ自体にアサリの味がしっかりついてて、バターと昆布茶の香りも良い感じ。
初めてボンゴレビアンコを作ったけど、普通にお店で食べるやつより美味しい！
アサリはぷりっぷりで、旨味もたくさんあってめっちゃ好き。
味変で醤油を少し垂らすと、バター醤油味になってめちゃくちゃ美味しい。
これは個人的にめっちゃ好きかも。
アサリとか普段買わないけど、このためなら買いたい。
ここまで美味しいボンゴレが作れるとは驚き！！
至高のボンゴレビアンコの口コミ
至高のボンゴレビアンコの口コミをまとめてみました！
マジでお店より美味い！アサリの旨味がめっちゃ感じられる！麺にアサリの旨味が染み込んで美味しい！など絶賛する声がたくさん見つかりました！
本当にめちゃくちゃ美味しいので、是非作って食べて見てください！
至高のボンゴレヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ
— ルペルカリア🌟🐶❄️ (@Lupercalia_8963) June 9, 2021
ペペロンはお店のとリュウジさんの、どちらも良さあってどっちも美味いと思うけど
ボンゴレはマジでお店より美味い、特に昆布茶とバターで最後味付けする所！ https://t.co/w7u7IH4wns pic.twitter.com/S2EVW3rBec
旦那、またリュウジさんの至高のボンゴレ🍝作ってくれた😂💕
— たぷママ (@taputapubouya) July 1, 2021
これ本当美味しすぎる‼️アサリの旨味がをめっちゃ感じられる✨
そして毎回作ってくれる旦那…ありがとう😂💕#たぷ家のごはん#懸賞垢さんフォロバ100 pic.twitter.com/wspMOxeYhI
リュウジさんのバズレシピ
— chimo (@chimo03605702) May 29, 2021
至高のボンゴレ作ってみた😆
麺にアサリの旨味が染み込んで
美味しい😋 pic.twitter.com/TXfb69mcbH
金曜日お疲れ様でした！
— ぼん@低浮上 (@high_high_ball) May 6, 2022
潮干狩りのアサリの残りを使って、至高のボンゴレ✨
めっちゃ美味しかった～😂
ほかに無限アボカドなど🥑
乾杯でーす🍺#おうちごはん #バズレシピ #晩酌 pic.twitter.com/WG4PieMeyG
至高のボンゴレビアンコまとめ
リュウジさんの至高のボンゴレビアンコを作って食べてみました！
パスタがアサリの旨味をたっぷり吸って、めちゃくちゃ美味しいパスタになっていました！普通にお店以上の味！
ぜひ皆さんも食べてみてください！
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