【リュウジのバズレシピ】合挽き肉のサイコロステーキを食べてみた！

リュウジさんの合挽き肉のサイコロステーキって美味しいの？

料理初心者でも簡単に作れるの？

実際に作って食べた人の感想が知りたい！

こういった疑問にこたえます。

この記事を読めば

合挽き肉のサイコロステーキの作り方がわかる
合挽き肉のサイコロステーキを食べた感想がわかる
合挽き肉のサイコロステーキの口コミがわかる

リュウジのバズレシピの合挽き肉のサイコロステーキを作って食べてみました！

合挽き肉という安いお肉をサイコロステーキっぽく焼く料理！

Twitterでは8,500いいね以上を集めているレシピです！

合挽き肉をサイコロステーキにみたてて焼いたらステーキ並みに旨い肉が完成しました

「合挽き肉のサイコロステーキ」

つなぎを最小限にすることでかなり肉感のあるステーキに仕上げました

ソースもマジで旨いので是非試してみてください！

レシピはこちら！https://t.co/rSoLv6JLBF pic.twitter.com/5mfNde18M0
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 26, 2021

リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

合挽き肉のサイコロステーキの作り方

今回はYouTubeを見ながら作りました！

ガーリックチップが乗っててめっちゃ美味しそう、、

材料

合挽き肉のサイコロステーキの材料はこちら。

材料

牛豚合挽き肉　200g
片栗粉　小さじ1
塩　小さじ1/4
胡椒　適量
にんにく　1片
サラダ油　小さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
赤ワイン　大さじ1
砂糖　小さじ半分
味の素　3振り
小ネギ　適量

材料はめっちゃシンプルです。

合挽き肉とにんにく、赤ワイン以外は常備しているようなものばかり。

合挽き肉は国産でも外国産でもどちらでも良いです。今回は国産のものを使いました。

にんにくは外国産のものでOK！

YUSUKE

合挽き肉のサイコロステーキはほぼひき肉の塊。笑

スーパーで簡単に手に入ります。

リュウジさんの料理はいつもシンプルです。

手順

合挽き肉のサイコロステーキを作る手順は次の通りです。

手順

にんにくを5mmほどにスライスする
ひき肉に片栗粉、塩、胡椒を振って、よく混ぜる
こねた肉を厚さ1.5cmくらいに四角く整形する
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを揚げ、ガーリックチップを作る
ガーリックチップができたら、皿に取り出し、残った油で肉を焼く
お肉の両面が焼けたら、弱火にして蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
お肉を取り出し、残った油に醤油、赤ワイン、みりん、砂糖、味の素を入れて煮詰める
お肉をサイコロ状に切ってお皿に盛る
お肉にソースをかけ、ガーリックチップと胡椒、小ねぎをトッピングしたら完成！！

にんにくを5mm幅くらいにスライスしていきます。

ひき肉に片栗粉、塩、胡椒を振って下味をつけます。

ひき肉をよく捏ねて整形していきます。厚さは1.5cmくらいにするのが良いです。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくをフライしていきます。

できたガーリックチップは皿にあげます。

残ったガーリックオイルでお肉を焼いていきます。

片面焼けたら、ひっくり返して裏面も焼いていきます。

両面に焼き目がついたら弱火にし、蓋を閉めて5分間蒸し焼きにしていきます。

お肉を皿に取り出し、残った油に醤油、みりん、赤ワイン、味の素、砂糖を入れて煮詰めていきます。

お肉はサイコロ状にカットしていきます。

お肉をお皿に盛り、ソースをかけ、ガーリックチップとブラックペッパー、小ネギをトッピングしたら完成です！

合挽き肉のサイコロステーキの作り方はめっちゃ簡単でした！

切るものはにんにくと焼いた肉だけ！

あとは肉を捏ねて、焼いて、ソースを作って完成！

料理初心者でも苦労することなく作れると思います！

お肉は焼く前に真ん中を凹ましておくと良いかも。

中心に火が通りやすくなります。

僕は均一にしてしまったので、真ん中が膨らんできました〜

ハンバーグと同様に真ん中を凹ましておくと、均一に火が通って良いと思います！

YUSUKE

ガーリックチップが焦げやすいので注意！

弱火でじっくりやれば上手く行くはずです。

合挽き肉のサイコロステーキを食べた感想

合挽き肉のサイコロステーキを食べてみました！

めっちゃ肉肉しくて美味しい！

ガーリックチップがカリカリで一緒に食べると最高に美味しいです！

ソースは赤ワインを入れてことによって高級感があります。

ただ感動するような味かと言われれば、そこまでではありません！

YUSUKE

ただ安いひき肉でここまで美味しくできるのはすごい！

ボリューミーでお腹いっぱい食べられます。

ぜひみなさんもやってみて下さい！

合挽き肉のサイコロステーキの口コミ

合挽き肉のサイコロステーキの口コミをまとめました！

簡単に作れる！安上がりでうまい！などのコメントが多数見つかりました！

普段ほとんど料理しないけど、
リュウジさんの「挽肉で作るサイコロステーキ」の動画を観て無性に作りたくなった。
合挽き肉焼くだけ。
ワイのような面倒くさがりにもできたし、安上がりでうまい🐻♥ pic.twitter.com/PWKfNy1eRH
— ビアくま(クラフトビール中毒) (@polar_beer_4690) December 2, 2021

今日もおつかれさまです🍷
リカマンさんのボジョレー、飲みやすすぎ！1日で飲み終わりそうです！！
一緒に安売りしてくれていたプロシュートとリュウジさんのレシピで。かんぱーい！100g89円の挽肉で作るサイコロステーキがヤバイほど旨すぎた【極上ステーキ】 https://t.co/9glaZ65CTi @YouTubeより pic.twitter.com/oayy0Lztgd
— ｼｰﾌﾟ (@sakura74249) November 18, 2021